打豆浆与水的比例是多少

豆浆的比例是多少？

豆与水的最佳比例约为1: 3，但以此比例制作的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，其厚度足以与豆腐媲美。豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比为1: 18-20。

干黄豆重量与水的比例为:1:12(即50g豆子加500ml水)，浸泡过的湿黄豆重量与水的比例为:1:10(即100g豆子加1000ml水)。第一次用豆浆机打豆浆。新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。

怎么榨豆浆豆和水的比例？

干大豆重量与水的比例为1:12，即50g大豆和600ml水；泡好的黄豆和水的重量比是1:10，即100g黄豆和1000ml水。

建议第一次用豆浆机打100g豆浆，放入500ml水，运转10秒左右。把豆浆水倒出来后，加入500ml水第二次搅拌，然后运行10秒左右，就可以得到一杯香味了。豆浆也很丰富。当然，你也可以根据自己的喜好和需要，减少或增加水量。

豆浆中豆和水的比例是多少？

1:12 .

干黄豆重量与水的比例最高可达1:12(即50g豆子加600ml水)，浸泡过的湿黄豆重量与水的比例:1:10(即100g豆子加1000ml水)。第一次用豆浆机打豆浆。100g豆子:500ml。

豆浆中豆与水的最佳重量比为1: 18-20。

根据膳食指南，每人每天应摄入30-50g豆类，除去每天吃豆腐的量，制作豆浆只需10-20g豆类。据《食物成分表》介绍，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比为1: 18-20。如果用20克豆子，一般需要360-400毫升的水。

注意事项:

1、豆子的选择

大豆和黑豆，含有一定的脂肪。豆浆就是豆浆的那种，绿豆红豆就是豆瓣酱。

2.豆子浸泡时间

浸泡8小时左右。根据季节不同，夏季为6-9小时，春秋为8-2小时，冬季为11-16小时。

3.泡豆子的水温高。

用同样室温的水浸泡，更有利于豆子的软化。水温过高，容易破坏豆类表皮的活性物质。如果直接用冷水泡，时间会更长。

4.沸腾时间

煮豆浆时，豆浆表面的泡沫容易引起 “假沸腾 “现象。其实这个时候的温度不到100度，喝不熟的豆浆会让人中毒。必须是在豆浆第一次煮到98度的基础上。再煮4-5分钟。