自制酸奶详细步骤:1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；7． 把酸奶机的上盖盖好；8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好...

要做高中的研究性报告，你知道要怎么做才更好吗下面是为大家带来的。1：课题名称：不同奶源与酸奶品质差异的探究参与学生：余贵明严敏仪杨艾斯林芷珊陈心悦钟亿兴指导教师：周杰敏谢辅宇研究时间：2022/5/6-2022/5/10参与学生学校广雅班别高一3学生姓名余贵明严敏仪杨艾斯林芷珊陈心悦钟亿兴联系方式1312862****指导教师周杰敏谢辅宇一、研究背景：平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，...

初三探究性实验报告3篇(探究性实验总结)  初三探究性试验报告1        一、争论背景：     平常我们都时常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发觉网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种缘由一向搁置着。     此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能熬炼动手潜力。又能积...

如何制作酸奶的发酵剂关于《 如何制作酸奶的发酵剂 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      由于很多人都较为喜欢吃酸牛奶，因此 许多 的人学着在家里做了，许多不如人意的事儿，大家经常做酸奶却不可以取得成功关键原因是由于酸牛奶的发酵剂，存有一...

用酸奶机怎么做酸奶，制作方法用放水用酸奶机做酸奶，制作方法如下：一、准备工作把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，先用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。然后，在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。二、开始制作把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，把酸奶机的上盖盖好。插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间...

实验二  酸奶的制作及品质检验一、实验目的熟悉发酵剂和酸奶制作的工艺工程与操作要点；掌握影响酸奶质量的因素以及质量标准。二、实验原理酸奶是以牛奶等为原料，经乳酸菌发酵生产的一种具有较高营养价值的特殊风味的产品，并可作为具有一定功能的保健食品。其制作原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸，使乳中酪蛋白凝固，同时形成酸奶独特的风味、质地。三、实验材料与仪器1）菌种：保加利亚乳杆菌（Lactobaci...

分析检测Analysis and Testingdoi:10.ki.cn41-1434/ts.2021.06.061两种不同发酵剂对酸奶品质的影响研究Study on the Effect of Two Different Starters on the Quality of Yogurt◎ 王琼尧，汪洋鹏，陈　滢，张　旭，王　展（武汉轻工大学食品科学与工程学院，湖北　武汉　4...