豪生集团酒店厨房设计及设备配置要求
目录豪生集团酒店厨房设计及设备配置要求 (2)一、酒店厨房设计要求 (2)二、酒店厨房设备要求 (2)(一)西饼房 (3)(二)西厨房 (3)(三)员工厨房 (6)(四)中厨房 (7)(五)宴会厨房 (10)(六)粗加工间 (12)三、隔油池要求 (13)四、酒店厨房机电功率估算值 (13)五、餐厅和厨房的强电、弱电点位设置要求 (14)豪生集团酒店厨房设计及设备配置要求一、酒店厨房设计要求设计范...
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