面包的储存温度是多少时间

30摄氏度面包可以放几天？

夏天30度面包能放1-2天。

面包的主要成分是小麦粉、酵母、鸡蛋等，因此面包不易保存，而在30度的环境下，面包容易滋生细菌，从而发生变质，所以一般只能存放1-2天的时间。建议将面包放进冰箱保存。冷冻保存能够锁住面包的美味,将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。把面包放在保鲜袋以后,放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度,可以延长面包的保质期。

面包是常温下保存好还是冰箱冷藏好？

放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更好。 　　面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀；焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而使面包变得松软、有弹性；储藏时淀粉的体积不断缩小，里面的气体逸出，使面包变硬、变干。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。但是如果只是单纯的防止面包变质的话，就需要放冰箱了，冷藏就好，不用冷冻。(ง •̀_•́)ง

面包烘焙时间和温度的标准？

面包片烘烤一般放在从上面数下来第二层,温度180度,15-20分钟左右,视面包的大小而定,总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦。

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12–15分钟左右。

用烤箱加热面包一般需要用160-220度的温度,大约烤20-35分钟。 面包不宜烤制太长时间,否则面包就会糊掉,另外,烤箱温度太低的话,面包就会发干。 想要烤出好吃的面包,其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的

在烤面包之前，最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话，面包直接放进去烤，外皮烤焦了里面都还没熟。烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。