格兰仕微波炉使用手册

公司名称东莞市广益食品添加剂实业有限公司文件类别作业指导书

文件名称G8023YSL-V2微波炉操作、保养作业指导书页码第1页共1页

文件编号GYD-316文件版本2.0生效日期2010-11-08

批准审核编制GYD编写小组

1

1.目的

规范G8023YSL-V2(银色)格兰仕微波炉的使用和维护，指导安全操作，提高工作效率，确保设备

使用寿命。

2.范围

适用于G8023YSL-V2(银色)格兰仕微波炉的使用和维护保养。

3.职责

3.1操作人员严格按本设备操作要求执行操作、清洁和保养。

3.2设备维护人员负责对本设备进行维护和保养。

4.内容

4.1按需要选定杀菌“微波杀菌”、“光波杀菌”、“微波火力”等功能键。

4.2旋转旋钮至所需时间。

4.3按下“启动”键。

5.保养及注意事项：

5.1微波炉应放在空气流通的平台上，两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离，保证顶部排风口排气

顺畅。

5.2勿放置高温、潮湿的地方，勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。

5.3不能空烧：即微波炉工作时炉腔内不能无食物，否则会损坏微波炉。

5.4使用适当的器皿：抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜；木制的碗、盘、柳条制

的篮子、一次性纸餐盒，餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。

5.5不可以使用的器皿：金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易

碎的玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。

5.6每次加热的食物不宜过多过厚。

5.7加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物，应先刺穿，以防爆裂。

5.8使用保鲜膜覆盖加热食物时，需留有小孔；不能将密封的瓶子放在炉内加热，应将瓶盖打开，窄口

瓶或缸装食品不可以直接加热。

5.9不使用微波炉时，必须将定时器旋转到“停”的位置。

5.10在使用烧烤型微波炉时，食物与加热管应保持一定的距离。

5.11在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门，检查或翻转食物。打开炉门时定时器停止旋转，关上门

微波炉继续加热。由于加热管温度很高，打开炉门时切勿用手触摸加热管，以免烫伤。要带上隔

热手套，方可翻转或搅拌食物。

5.12冷冻食品需先解冻，再烹调，否则会出现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。

5.13不宜将食品直接放在玻璃转盘上烹调，食品应放在合适的器皿中，再将器皿放在玻璃转盘上烹调。

6.相关记录

6．1仪器、设备保养记录表GYP-06-07）