商用厨房图片

厨房设备、家具采购清单及技术要求

序号货物(服务)名称技术参数参考图片单位数量

1平板车

尺寸：850*600*800；材料采用304#不锈钢砂纹板制作，

支撑板1.2mm厚;主管采用38*1.2mm不锈钢结构管焊

接；配承重型不锈钢科顺脚轮四个(两定向两

万向),连优质轴承。

台4

2四层平板货架

尺寸：1200*500*1600；管架SUS3041.5㎜厚38×

38㎜不锈钢方管，层梁用SUS3041.5㎜厚不锈钢

38×25方管,间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条

间距50㎜，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台2

3四层平板货架

尺寸：1500*500*1600；管架SUS3041.5㎜厚38×

38㎜不锈钢方管，层梁用SUS3041.5㎜厚不锈钢

38×25方管,间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条

间距50㎜，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台23

4四层平板货架

尺寸：1800*500*1600；管架SUS3041.5㎜厚38×

38㎜不锈钢方管，层梁用SUS3041.5㎜厚不锈钢

38×25方管,间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条

间距50㎜，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台2

5双层平板工作台

尺寸：1000*700*800；整体采用304#不锈钢制作，面

板厚度1.5mm，下板厚度1.2mm；脚通采用∮

38*1.2mm304不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强

筋采用1.5mm的不锈钢板

台6

6双层平板工作台

尺寸：1200*700*800；整体采用304#不锈钢制作，面

板厚度1.5mm，下板厚度1.2mm；脚通采用∮

38*1.2mm304不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强

筋采用1.6mm的不锈钢板

台2

7双层平板工作台

尺寸：1500*800*800；整体采用304#不锈钢制作，面

板厚度1.5mm，下板厚度1.2mm；脚通采用∮

38*1.2mm304不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强

筋采用1.7mm的不锈钢板

台3

8双层平板工作台

尺寸：1600*800*800；整体采用304#不锈钢制作，面

板厚度1.5mm，下板厚度1.2mm；脚通采用∮

38*1.2mm304不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强

筋采用1.8mm的不锈钢板

台3

9双层平板工作台

尺寸：1700*800*800；整体采用304#不锈钢制作，面

板厚度1.5mm，下板厚度1.2mm；脚通采用∮

38*1.2mm304不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强

筋采用1.9mm的不锈钢板

台16

10单星盆水池

尺寸：700*800*800；采用优质304不锈钢板材制作；台

面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通

脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不锈钢

可调子弹脚；含水龙头及上下水

台3

11双星盆水池

尺寸：1200*800*800；采用优质304不锈钢板材制作；

台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；

通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不

锈钢可调子弹脚；含水龙头及上下水

台2

12三星盆水池

尺寸：1800*700*950采用优质304不锈钢板材制作；台

面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通

脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不锈钢

可调子弹脚；含水龙头及上下水

台1

13电子桌秤

尺寸：290*320*125；采用130大尺寸传感器，重量感

应更灵敏

量程：30kg

充电电池

台2

14电子落地称

尺寸：420*560*900；交直流两用，可充电，采用LED数

码显示，带计价功能；量程：150kg

台2

156门更衣柜

尺寸：900*450*1800；采用优质冷扎钢板经精裁、冲

压、折弯、碰焊而成；板厚：2.0mm，表面经酸洗、磷化、

除油除锈、高温静电粉沫喷塑，带钢芯防盗

锁

台7

16洗手星

尺寸：600*600*700；不锈钢板制作，面板1.2mm,侧

板1.0mm

含摇摆水龙头及上下水。

台2

17土豆脱皮机

尺寸：640*680*800；生产能力8kg/2min。机重：75KG规

格：350型不锈钢

台1

18大单星盆水池

尺寸：1000*700*950；采用优质304不锈钢板材制作；

台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；

通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不

锈钢可调子弹脚；含水龙头及上下水

台9

19大单星盆水池

尺寸：1200*700*950；采用优质304不锈钢板材制作；

台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；

通脚为Φ38×1.1mm不锈钢管；加装优质不

锈钢可调子弹脚；含水龙头及上下水

台1

20绞切肉机

机身以及与肉类接触部件均为优质201不锈钢，输送

带及压菜带为无毒橡塑材料，可切片、切丝、绞馅，生产

能力：切肉片400Kg/h,切肉丝200Kg/h,绞肉100Kg/h。

防水等级不低于IPX1。

投标人所投产品具有食品接触产品安全认证证书。

台1

21洗地龙头

尺寸：117*375*360；流量14.74LPM/3.89GPM指标，松

开把手自动关闭，开放式涂层钢洗地龙头，抛光镀铬喷阀，

喉管:自动回卷伸缩，环氧敞开式卷盘软

管长10.7米，适用于墙壁、天花板或台面下安装。

台5

22食品留样柜

尺寸：600*760*1800；有效容积128L,双层钢化玻璃

门，艾默生压缩机，制冷方式：制冷，八档可调温控

开关0-8度冷藏，制冷剂R134A或600A,功率64W,带锁，

配四只移动万向轮

台

2

23四门高身雪柜

尺寸：1220*760*1950；不锈钢板材内外胆制成，国产

或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5

℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-18℃，环保无氟制冷，无

凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式

加风机散热。底部装轮子。

台2

24双门平台雪柜

尺寸：1800*800*800；按国际标准GN1/1与层架交替使

用设计。采用名牌全封闭式压缩机，噪音低，耗电小；整

体高密度发泡技术，保温性能更佳，采用R-134a无氟环

保制冷剂，微电脑智能控温技术，柜内温度一目了然；可

抽式机组，便于维护，保养，

冷凝水自动蒸发。可拆式门封条，清洗更方便。

台2

25双头单尾小炒灶

尺寸：1800*1000*1250；材料：sus304不锈钢制作，珐

纹处理，台面厚度δ=1.5mm，炉身、炉背厚度δ

=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调

性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头，独立带长明火种设

置,安装可靠，炉心：球墨铸铁，炉膛：高AL2O3重质耐火砖、

泥。

所投产品具有符合GB35848-2018《商用燃气燃烧器

具》和GB30531-2015《商用燃气灶具能效限定值及

能效等级》标准的国家质量监督检验部门出具的型

式检测报告。（提供检测报告原件备查）。

台1

26炉拼台

尺寸：400*1000*1250；优质304#不锈钢磨砂板，面板

1.5mm、侧板1.2mm；台面下垫15mm厚优质松木板，以

万能胶水粘连；置高410mm不锈钢后挡炉背板；横通采

用¢25*1.2mm不锈钢管连接，立管采用

¢38*1.2mm不锈钢管连可调节高度子弹脚。

投标人所投产品具有食品接触产品安全认证证书，

产品的不锈钢板通过97h中性盐雾测试后表面未产生

锈蚀，产品防护等级达到10级的国家质量监督检验部门

出具的检测报告。

台6

27炉拼台

尺寸：300*800*1250；优质304#不锈钢磨砂板，面板

1.5mm、侧板1.2mm；台面下垫15mm厚优质松木板，以

万能胶水粘连；置高410mm不锈钢后挡炉背板；横通采

用¢25*1.2mm不锈钢管连接，立管采用

¢38*1.3mm不锈钢管连可调节高度子弹脚。

投标人所投产品具有食品接触产品安全认证证书，

产品的不锈钢板通过97h中性盐雾测试后表面未产生

锈蚀，产品防护等级达到10级的国家质量监督检验部门

出具的检测报告。

台1

28单头大锅灶

尺寸：1000*1000*1250；设备不锈钢部分采用材质为

不锈钢；台面厚度为1.2mm，前面板，侧板厚度1.0mm，

设有来水摇摆龙头；前部设有排水槽；炉架选用

50*50*4.8mm国标角钢，炉架面及炉胆选用2.0mm国标

冷轧钢板制造，炉膛与炮台一体式设计，静音节能燃烧

器热效率不低于40%，燃烧噪音≤70分贝,配安全全自

动点火系统,鼓风式风机功率不超

过550w。

台5

29单星工作台

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；

盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm不

锈钢管；加装优质不锈钢可调子弹脚；

台1

30双星工作台

尺寸：采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强

处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通脚为Φ

38×1.0mm不锈钢管；加装优质不锈钢可调子弹脚；

台1

31单通工作台

尺寸：1800*800*800；1.台面板采用国产

304#=1.5mmPVC拉丝复膜不锈钢板，配δ=1.0mm做加

力筋；2.层板采用国产304#δ=1.0mmPVC拉丝复膜不锈

钢板；3.台脚采用Ф38mmX1.2mm不锈钢矩管,配可调性

不锈钢子弹脚；4.面板下面采用20mm木工

板。

台5

32开水器带底座

尺寸：520*530*1300；产品采用耐用电器元件，外壳

全不锈钢制造，水箱式结构，具有自动进、自动控温

及水位和温度显示功能；容量：≧60L。

台1

33双门蒸饭柜

尺寸：1400*900*1800；外层指纹板磨砂不锈钢制作，中

层加厚高密度整体发泡层，内层采用一次性成型整体

拉伸食品级不锈钢，全自动进水装置S304锈钢浮球，黄铜

水阀，工业级环形发热管。不锈钢门把手。配DN20口径S316不

锈钢蒸汽进汽口。配24张食品级S304加厚不锈钢饭盘

所投产品的内胆具有对大肠杆菌和金色葡萄球菌抗

菌率达到98%的国家抗菌材料检测机构出具的检测

报告；（提供检测报告原件备查）。

台3

34双头低背矮汤炉

尺寸：1400*850*800；采用优质SUS304-2B不锈钢板

制造，面板1.2mm，其余0.8mm，φ38*1.0mm不锈钢脚，

采用节能炉头，比普通炉头节能55%

台1

35压面机

尺寸：650*800*1200；1、生产能力：25-30Kg/h；2、

全不锈钢外壳配1.5mm切面机刀组，有3mm、5mm规格刀

组可选。

台1

36和面机

和面量：25KG；合理的速比设计缩短搅拌时间，面团

搅拌均匀有弹性，面筋扩展比较好吃水量高。造型

优美占地面积小，机器操作噪音小，少量(2kg面

粉)也可以搅拌。

台1

37和面机

和面量：50KG；合理的速比设计缩短搅拌时间，面团

搅拌均匀有弹性，面筋扩展比较好吃水量高。造型

优美占地面积小，机器操作噪音小，少量(2kg面

粉)也可以搅拌。

台1

38

单头蒸撑炉(蒸

汽)

尺寸：1000*800*1250；选用SUS304优质不锈钢板

制作，炉台面用δ=1.5mm不锈钢板液压拉伸成型，面

板、侧板、背板δ=1.0mm，不锈钢炉内胆δ=2.0mm，炉

架用40*40角铁，A3炉架面板δ=1.5mm,配优质保温材

料，重力脚φ50*1.2mm（配有可调子弹脚），电子

点火，带长明火，有熄火保护装置，配助燃风

机、摇摆龙头、进口波掣，自动补充进水。

台1

39电饼铛

尺寸：760*660*840；电源：220V功率：4.8KW工作

温度：120~250℃内径：53CM净重：45kg，全不锈

钢机身、不锈钢辊轴、安全节能、操作简便、装

备恒温装置，工作温度：50℃-300℃

台4

40面案工作台

尺寸：1800*800*800；面板采用50mm厚木面板，台面

下有防潮衬板附加强撑，可调高低式地脚。

台2

41蒸饭车

采用优质不锈钢制造；每台配不锈钢桶1只；恒温自

动控制，配移动脚轮；功率/电压：3KW/220V。

台3

42

五格保温售饭工

作柜（电磁炉）

尺寸：1800*700*800；采用优质不锈钢板制作,台面板

为δ1.0mm，支架、通脚为Φ38不锈钢管，配可调子弹

脚，配食品级1/1份数盘5只。

台10

43

活动双层平板工

作台

尺寸：1500*800*800；选用SUS304优质不锈钢板制作，

台面δ=1.5mm，层板δ=1.2mm，配4寸易得力万向脚轮，

带自锁。

台3

44四门碗柜

尺寸：1200*500*1800；采用优质不锈钢板材制作；

层板1.0mm，加强筋1.2mm；移1.0mm；轨道1.2mm，前

后滑轮，单向式双移门；通脚Φ63×1.2mm，配重

力调节脚。

台1

45冷库

德国或日本原装进口压缩机，20平米，温度能达

到零下25度

净空高度≥2.5米，壁材：加厚彩钢板，内配节能

LED灯

台1

46锅炉额定蒸发量0.1T，锅炉结构：立式无管结构台2

47煮面桶

节能汤桶采用食品级不锈钢,内

外双层恒温,使热量不流失更好

的达到保温效果

能源方式：天然气，容量：168L

台4

48餐桌

尺寸：1200*600mm；50mm厚

实木桌面，50*50*2mm方管桌腿黑色烤漆饰面。

张65

49餐椅

多层实木压制，贴防火皮素面，表面环保漆椅面，

1.2mm不锈钢管椅架。其中：白色140把，粉色60

把，蓝色60把。

把260

50水吧区域餐桌

餐桌1400*700mm；50mm厚实木桌面，50*50*2mm方

管桌腿黑色烤漆饰面。

张19

51水吧区域餐椅

580*550*770mm进口橡胶木餐椅，靠背为整体实木压弯

而成，原木色

把76

52吧台椅750*300mm；实木坐垫，1.5mm厚黑色烤漆铁架腿。把54

53铁艺置物架

1800*2590*300mm；20*20*1.5mm黑色方管烤漆铁

架

+12mm厚原木色实木方盒

个2