多士炉怎么清洗

EN60335-2-9(2003)Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准)

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第2部分Grills,Toasters及类似便携式烹调器具的具体要求

1范围

第1部分本条款的内容更换成﹕

本标准适用于额定电压250V≤的家用便携式烘烤类电器的安全标准。

注1–本标准范围内的电器举例为﹕

–

barbecuesforindooruse;

barbecuesforindooruse;

–

breadmakers;

breadmakers;

–

contactgrills(gr

contactgrills(griddles);

iddles);

iddles);

–

cookers;

cookers;

–

fooddehydrators;

fooddehydrators;

–

hotplates;

hotplates;

–

portableovens;

portableovens;

–

raclettegrills;

raclettegrills;

–

radiantgrills;

radiantgrills;

–

roasters;

roasters;

–

rotarygrills;

rotarygrills;

–

rotisseries;

rotisseries;

–

toasters;

toasters;

–

waffleirons;

waffleirons;

例子:如图

101

101

只要做得到﹐本标准针对的是器具所呈现的对房间里面及其周围人员造成的共同危险。

本标准通常不考虑以下因素﹕

–

在无人监管情况下儿童或弱智

在无人监管情况下儿童或弱智人士对器具的使用﹔人士对器具的使用﹔

–儿童拿器具玩耍的情形。

注102﹕注意以下情形﹕

–对于打算使用于车辆,船舶和航行器上的器具﹐可能需要增加要求﹔

–在大多国家﹐辅加要求由国家卫生部﹑负责劳工及其它权益保护的国家机关规定。

注103﹕本标准不适用于﹕

–stationaryovensandstationarygrills固定式烤箱和固定式烤炉（

IEC335

IEC335--2-6）﹔

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–warmingplates保温盘（

IEC60335

IEC60335--2-12）;

–frypananddeepfatfryers

油煎

油煎锅和油炸锅锅和油炸锅

(IEC60335

(IEC60335--2-

13);

13);

–microwaveovens微波炉

(IEC60335

(IEC60335--2-

25);

25);

–applianceintendedforcommercialcatering商用饮食业电器﹔

–在特殊场合下（如有腐蚀性或爆炸性气体）使用的厨房电器﹔

2参考标准

除了以下条款外﹐第1部分的其它条款适用.

增加

:IEC60068

:IEC60068--2-52,环境测试-Part2:盐雾测试(氯化钠

).

).

3.定义

正常工作

器具按照如下规定工作.

注101:

对于带有以上功能之一但这里并未提及的器具﹐尽

对于带有以上功能之一但这里并未提及的器具﹐尽可能按该功能所规定的操作进行工作。可能按该功能所规定的操作进行工作。

3.1.9.101Toasters﹕装入说明书所述的最大数量的白面包片﹐让器具间断工作﹐每个周期包括一段工

作时间及一段待机时间。白面包片已做好24小时﹐大小约为100mmx100mmx10mm。待机时间为30

秒﹐或自动控制装置复位所需要的时间﹐两者取较长者。在待机时间内更换面包片。工作时间为面包达

到金黄色所需要的时间,对于没有控制器的多士炉,每个循环时间为尽可能快地把面包烤成金黄色。

对于带有面包卷加热装置的多士炉﹐在面包卷容器里装入说明书所述的最多的面包卷,多士炉间断工

作,每个循环包括一段工作时间及30秒钟的待机时间﹐在待机时间内翻转或重装面包卷。温控装置按

说明书所述设置﹐如无设置说明﹐将温控装置设置在toasting位置。

带三明治烘烤配件的多士炉﹐将三明治饼按说明书所述放置﹐但放置位置使其产生最不利的结果。每个

三明治饼由两片白面包与一片同等大小﹐厚度约为5mm的奶油夹心组成。然后﹐按说明书进行间断工

作﹐每个周期包括一段工作时间及一段待机时间。待机时间为30秒﹐或自动控制装置复位所需要的时

间﹐两者取较长者。

注﹕已加工过的奶油或加热时易于熔化的奶油均可作

注﹕已加工过的奶油或加热时易于熔化的奶油均可作为夹心。为夹心。

3.1.9.102Rotarygrills﹕按图102所示在旋转烤架上放食物来工作。

3.1.9.103Waffleirons﹕对于带温控器的Waffleirons﹐将温控器设置在最高温度﹔对无温控器的Waffle

irons﹐通过切断及接通电源使加热表面中心温度维持在2100C±150C。

3.1.9.104Ovens﹕在整个工作期间﹐门一直关着。对于带温控器的Ovens﹐使炉腔的中央平均温度维持

在2400C±40C

对

﹐或温控器在最大设置下能达到的温度﹐两者取较小值。对其它其它Ovens﹐通过切断及接通电

源使炉内可用空间的中央平均温度维持在2400C±150C。

3.1.9.105Roasters﹕关上盖子进行工作。容器中央的平均温度维持在2400C±40C,必要时可切断及接通电

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源来达到要求温度。

3.1.9.106Radiantgrills﹐rotarygrills及racletteappliances﹕按说明书进行设置。如无说明书﹐将控制装置

设置在最大位置。除非说明书另有规定﹐否则﹐门及盖子打开着。

Contactgrills﹕对于带温控器的ConContactgrillstactgrills﹐将温控器设置在最高温度﹔对无温控器的Contactgrills﹐通

过切断及接通电源使加热表面中心温度维持在2750C±150C。

Raclettegrills﹕进行空运转。除非说明书另有规定﹐否则﹐门及盖子打开着。温控装置按说明书所述设

置。将锅放在原位或取掉﹐两者取较不利情况。

3.1.9.107Barbecues﹕食物放在最低位置。温控装置设置在最大位置﹐任何盖子和防护罩按说明书所述

放置﹐

注﹕即使说明书建议加水﹐测试时﹐不在Barbecues里装水。

3.1.9.1

3.1.9.10808对非感应式的hotplates﹕在容器里装冷水做测试。该容器由不拋光商业等级铝材制成﹐平底

﹐有盖。如图103所示之合适容器.控装置调到最高位置﹐但当水沸腾后﹐调低使水轻微沸腾。水沸期间

加水使其维持在一定水位。

注1﹕放好盖子﹐使水蒸汽不影响测试。

感应式hotplates﹕使用图104所示的容器做测试。在容器里装常温油。开始时﹐将温控装置调至最大位

置﹐当温度达到1800C±40C时﹐调低温控装置使其保持在该温度下。在底面中心上面1cm处测量油温。

对所有hotplates

﹕容器底部直径大致与烹调区

﹕容器底部直径大致与烹调区一致﹐液体量见表一致﹐液体量见表101。容器放于烹调区的中央。

表101容器里的液体量

烹調區直徑（

烹調區直徑（mm

mm

mm））

水量或油量（

水量或油量（ll）

110≤0.6

0.6

>110

>110﹐﹐145≤1

>145>145﹐﹐180≤1.51.5

>180

>180﹐﹐220≤2

>220

>220﹐﹐300≤3

注2﹕如果一个hotplate标有多个烹调区﹐则用最不利的烹调区做测试。

注3﹕对非圆形烹调区﹐采用能盖住烹调区的最小的非圆形容器。用烹调区的小径来确定液量。

3.1.9.109raclette:按说明书所述设置,如无说明书,将控制装置设置在最大位置.

3.1.

3.1.9.1109.110Fooddehydrators﹕空运转。

3.1.9.111Breadmakers使用说明书所述的最不利的循环和配件工作.

注:最不利的循环可能是在

jam

jam--making时发热丝和揉面团同时工作.

3.101Toaster:用热辐射烤面包片的器具。

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3.102Waffleiron﹕用两个加热盘合起来装面糊的器具。

3.103Oven﹕有加热容器(炉腔)﹐有门﹐食物放于烤架或容器里的器具。

3.104Roaster﹕有加热容器﹐有盖﹐食物放于容器里的器具。

3.10

3.1055Rotarygrill﹕器具带明显看见的发热丝﹐带旋转部件﹐食物挂于旋转部件上﹐使其受发热丝的热

辐射作用。

注﹕Rotarygrill(旋转烤架)也称为Rotisserie(电转烤肉架)。

3.106Radiantgrill﹕器具带明显看见的发热丝﹐带支撑部件﹐食物挂于支撑部件上﹐使其受发热丝的

热辐射作用。

注﹕Radiantgrill(辐射式烤架)可放于有门或无门的容器内。

3.107Contactgrill﹕带一个或两个加热表面的器具﹐食物与加热表面接触或放在加热表面上。

注﹕

注﹕只有一个加热表面的只有一个加热表面的Contactgrill﹐称为griddle。

3.108三明治烘烤配件（sandwichtoastingattachments）﹕用于烘烤三明治的多士炉配件。

3.109Raclettegrill﹕用于熔化小片奶油﹐或用于煮放在加热组件下面的装在小盘里的食物。

注:Raclettegrill的表面也当作griddle使用.

3.110Racletteappliance﹕用于熔化大块奶油表面的Radiantgrill。

bar

3.111barbecue(becue(烤肉架)﹕发热组件位于食物支架下面的Radiantgrill。

3.112Hotplate﹕带有一个或多个加热部件（heatingunits）﹐煮锅放于加热部件上的器具。

注﹕Hotplate不带oven或grill。

3.113Inductionhotplate(电磁炉):至少带有一个金属容器,由涡流电流加热金属容器的

hotplate.

hotplate.

注:线圈电磁场在容器底部感应出涡流。.

3.114Cooker(炊具或煮具)﹕带一个Hotplate及一个oven的器具。

注﹕Cooker可以带有grill。

3.115Fooddehydrator﹕发热组件加热空气﹐热空气使食物脱水的器具。

注﹕器具可以带有风扇。

3.116heatingunits﹕器具的一部分﹐满足独立的烹调或保温功能。

3.117Cookingzone（烹调区）﹕标示于Hotplate上的区域﹐容器放在该区域加热食物.

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3.118Touchcontrol﹕由手指的触摸或接近而激活的控制装置﹐触摸面可少许移动或不移动。

Breadma3.119Breadmaker(ker(面包机):用来制造面包的器具,带有加热厢和揉面团的工具.

4.一般要求

第1部分适用。

5.一般测试条件

除了以下内容外﹐第1部分的其它条款适用。

5.2增加﹕

注101:对于可浸入水中清洗的器具﹐增加三个样品用于15.101的测试。

5.3增加﹕如果从器具的结构明显看出﹕当按其中一种功能做测试时﹐其结果比另一功能更有利﹐则

不对该功能做测试。

5.6增加:如果带有两个或多个烹饪功能能同时工作,则测试时让其同时工作.

5.101inductionhotplate按电动器具工作,

除非另有规

除非另有规定﹐否则﹐其它器具即使带马达﹐也按电热器具定﹐否则﹐其它器具即使带马达﹐也按电热器具

做测试。

6.

6.分类

除如下内容,第1部分条款适用。

6.2增加:器具打算在户外使用,至少为IPX4级.

7.

7.标志及说明书

除以下内容外﹐第1部分的条款适用。

7.1增加﹕

对感应式hotplate﹐同时要标上额定输入功率或额定电流。

对打算局部浸入水中清洗的器具﹐应标出最大浸水位置及以下内容﹕

mmersebeyondthislevel.

Cookers,便携式oven及rotarygrill﹐需标上IEC60417之5041符号或以下语句﹕

C

AUTION:Hotsurface.

AUTION:Hotsurface.

注Z101﹕IEC60417之5041符号为警告标志﹐ISO3864的规则适用﹐但是﹐其颜色可以变动﹐以确

保清晰可见。

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7.12增加﹕

对于带器具输入插口并打算部分或全部浸入水中清洗的器具﹐应在说明书上注明﹕清洗前﹐将电

源线从器具上拔出来﹐并在再次使用前将器具输入插口擦干(Theconnectormustberemovedbefore

theapplianceiscleanedandtheapplianceinletmustbed

theapplianceiscleanedandtheapplianceinletmustbedriedbeforetheapplianceisusedagain)riedbeforetheapplianceisusedagain)。

对于带温控器的连接器﹐器具说明书应说明仅使用合适的连接器。

户外使用的器具,说明书如包含如下内容:

–

theapplianceissuitableforoutdooruse;

theapplianceissuitableforoutdooruse;

–thesupplycordshouldberegularlyexaminedforsignsofdamage,andifthecordisdamaged,theappliance

mustnotbeu

mustnotbeused;

sed;

sed;

–theappliancemustbesuppliedthrougharesidualcurrentdevice(RCD)havingaratedresidualoperating

currentnotexceeding30mA;

currentnotexceeding30mA;

–

theapplianceistobeconnectedtoasocket

theapplianceistobeconnectedtoasocket--

outletanearthingcontact(forclassIappliances).

outletanearthingcontact(forclassIappliances).

对于带有非工作表面的可触及金属表面的器具

对于带有非工作表面的可触及金属表面的器具﹐可在﹐可在11章测试期间这些可触及金属表面的温升超

过90K﹐则应在说明书说明﹕

Thetemperatureofaccessiblesurfacesmaybehighwhentheapplianceisoperating.

Thetemperatureofaccessiblesurfacesmaybehighwhentheapplianceisoperating.

Thedoorortheoutersurfacemaygethotwhentheapplianceisoperating.

Thedoorortheoutersurfacemaygethotwhentheapplianceisoperating.

多士炉的说明书应包括以下内容﹕

orethetoasters

orettbeusedthetoasternearorbelowcombustiblematerial.

Suchascurtains.

Suchascurtains.

Barbecue的说明书应包括以下内容﹕

WARNING:Charcoalorsimilarcombustiblefuelsmustnotbeusedwiththisappliance.

WARNING:Charcoalorsimilarcombustiblefuelsmustnotbeusedwiththisappliance.

打算用水的Barbecue﹐应在说明书中说明能加入的最大水量。

对使用玻璃,陶瓷或类似材料保护带电体的hotplate

的说明书应包括如

的说明书应包括如下内容下内容:

WARNING:ifthesurfaceiscracked,switchofftheappliancetoavoidthepossibilityofelectricshock.

WARNING:ifthesurfaceiscracked,switchofftheappliancetoavoidthepossibilityofelectricshock.

Inductionhotplates说明书应包括如下内容:

Metallicobjectssuchasknives,forks,spoonsandlidsshouldnotbeplacedonthehotplatessincetheycanget

hot.

hot.

说明书应详细说明如何清洗与食物接触的表面。Toaster的说明书应详细说明如何清除面包屑（如

果适用的话）。

如果在器具上标出IEC60417之5041符号﹐则说明书应说明器具工作时﹐这些表面易于变热（The

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surfacesareliabletogethotduringuse.）

7.14增加﹕

IEC60417之5041符号的三角形﹐其高度至少为12mm。

8.

8.防止触及带电体

除了以下内容外﹐第1部分适用。

8.1.1增加﹕

对带面包屑盘的多士炉﹐测试手指不作用于从面包屑盘通向用全极开关断开的带电体的对带面包屑盘的多士炉﹐测试手指不作用于从面包屑盘通向用全极开关断开的带电体的开口。但开口。但

是﹐当用IEC61032的41的测试针作用时﹐应不能碰到这些带电体。

9.

9.电动器具的起动

第1部分不适用。

10.

10.输入功率及电流

除如下内容,第1部分适用。

10.1增加﹕

感应式hotplate的输入功率﹐将单独测量。

10.2增加﹕

感应式hotplate的电流﹐将单独测量。

11.11.加热

除了以下内容外﹐第1部分适用。

11.1增加﹕

对多士炉﹐还要通过11.Z101的测试来检查其合格性。

11.Z101对于从上面插入面包片的多士炉﹐在额定输入功率下﹐正常工作条件下工作三个循环。

位于侧面的与上表面距离不

位于侧面的与上表面距离不足足25mm的可触及金属表面﹐其温升不能超过90K。

注﹕其它表面无温升限制。

11.2增加﹕

对于从前面放食物的radiantgrills和raclettegrills﹐rotarygrills﹐ovens﹐breadmakers﹐cookers和

hotplates﹕其后面尽可能靠近测试角的一壁板而远离其它壁板。其它器具远离测试角的壁板放置。

11.3增加﹕

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注3﹕如果感应式hotplate的电磁场对测试结果产生过大影响﹐则用高电阻值的铂丝及连接铰线

（或其它装置）来测量温升。放置铂丝时﹐使其对温度

（或其它装置）来测量温升。放置铂丝时﹐使其对温度的影响尽可能小。的影响尽可能小。

11.4增加﹕

对于带马达﹐变压器或电子电路的器具﹐如果其温升值超过温升限值﹐而输入功率小于额定输入

功率﹐则在1.06倍额定电压下再做测试。

感应式hotplate﹐按对电动器具的规定做测试。(旧)

11.7替换为﹕

Breadmakers:仅工作一个循环.

Toasters﹕在正常工作条件下工作15分钟。对于同时烤多片面包的多士炉﹐在最不利的位置加入

一片面包﹐再烤5分钟。

对于带有面包卷加热装置的toasters工作5个循环。

带烤三明治配件的多士炉﹐在正常工作条件再

带烤三明治配件的多士炉﹐在正常工作条件再工作工作5个循环﹐然后将三明治放在最不利方位再工

作一个循环。

radiantgrills﹕将控制装置设置在最大位置﹐工作时间取以下时间的最大值﹕30分钟﹔说明书所述

的最长时间﹔定时器所允许的最长时间﹐三者取其长者。

ovens﹐roasters﹐及rotarygrills﹕工作至达到稳定状态或60分钟。对于带定时器的rotarygrills﹐将

定时器复位﹐直至达到稳定状态。

带温控器的contactgrills﹕工作至达到稳定状态。对其它contactgrills﹐当加热表面中心温度达到

2750C后﹐后﹐再工作再工作30分钟。

waffleirons﹕工作至达到稳定状态﹐或当加热表面中心温度达到2100C后﹐再工作30分钟。

raclettegrills﹐barbecues﹐fooddehydrators﹕工作至达到稳定状态。

感应hotplates工作30分钟.其它hotplates工作60分钟.

对于带加热部件并可被同时通电的cookers﹐一起做测试﹐加热部件的通电时间按规定。

注101﹕如果器具进行多个测试﹐则每个测试前要冷却至室温。

11.8修改﹕

对radiantgrills﹐

rotary

rotarygrillsgrills﹐raclettegrills﹐hotplates及cookers﹕测试角壁板的温升值不可超过

75K。

增加﹕如果器具连接器带温控器﹐则对输入插口插针的温升限值不适用。

当器具在1.15倍额定输入功率下工作时﹐马达﹑变压器﹑电子电路组件及直接受其影响的部件

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的温升值可以超过温升限值。

在sandwichtoastingattachments中使用奶酪的流动不应引起危险﹐例如:电气间隙和爬电距离低于

cl.29规定的值.

12.

12.空章

13.

13.在工作温度下的漏电流及电气强度

除了以下内容外﹐第1部分适用。

13

13.1.1修改﹕

如果烤架(grill)置于烤炉(oven)内﹐则要幺烤炉工作﹐要幺烤架工作﹐两者取较不利者。

13.2增加﹕

如果hotplates带电体与玻璃–陶瓷材料或类似材料表面之间有接地金属﹐则每个容器轮流与接地

金属连接。漏电流不能大于0.75mA。如果无接地金属﹐则轮流在带电体与每一容器之间测量漏电

流。漏电流不能超过0.25mA。

13.3增加﹕

如果带电体与玻璃–陶瓷材料或类似材料表面之间有接地金属﹐将所有容器连接起来﹐再连接到

接地金属上﹐然后在带电体与容器之间施加1000V

测试电压。如果无接

测试电压。如果无接地金属﹐将所有容器连接地金属﹐将所有容器连接

起来﹐然后在带电体与容器之间施加3000V测试电压。

14.

14.瞬时过电压

第一部分适用.

15.

15.耐潮湿

除以下内容外﹐第1部分适用。

15.2增加﹕

对oven﹐将约含1%NaCl的0.5升水均匀泼到炉的底面。

将hotplate及cooker放在水平面﹐在图103所示的直径不超过烹调区直径的最大容器里装满约含

1%NaCl的水溶液﹐放于烹调区的中央。然后用15秒时间将另外的0.5升溶液匀速地加入容器里。

对每个烹调区分别做测试﹐每次将器具的残余水分擦干。

对加热表面有通风孔的

hotpla

hotplatete﹐将0.2升盐液用漏斗匀速地加入到通风孔上。漏斗的出水孔直径

为8mm。将漏斗垂直放置﹐出水端位于加热表面上面200mm处。放置漏斗时﹐使得溶液以最不

利方式通过通风孔流进器具。

注﹕对保护用孔﹐放置漏斗时﹐使得溶液尽可能靠近孔位滴到加热表面上。

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对正常使用时容器置于加热表面上的其它器具﹐溢水测试方式为﹕将一定量溶液用1分钟时间匀

速泼到加热表面上。溶液为约含1%NaCl的水溶液﹐容量为0.1升/100cm2加热表面。

roaster不做溢水测试。

15.101

对于局部或完全浸入水中清洗的器具﹐应有充分的

对于局部或完全浸入水中清洗的器具﹐应有充分的防水措施。防水措施。

用另外三个样品进行如下测试来检查其合格性。

器具在1.15倍额定输入功率﹐在正常工作状况下工作至温控器首次动作。对无温控器的器具﹐

则工作至达到稳定状态。然后﹐将电源线从器具上拔出来﹐或用其它方法切断电源﹐接着立即

完全浸入水中﹐水温介于100C至250C之间。如果器具标有最大浸水位﹐则浸入到位于浸水位

再深5cm处。

浸水1小时后﹐将器具从水中取出来﹐擦干﹐进行16.2的漏电流测试。

注﹕注意要擦干器具输入插口插销周围的绝缘的水份。

再做四次浸水测试。完成后﹐器具能通过16.3

的电气强度测试﹐测试电

的电气强度测试﹐测试电压按表压按表4规定。

将第5次浸水后漏电流最大的器具拆开并检查﹐绝缘上的水迹应不能使电气间隙及爬电距离减

小至低于cl.29的值。

然后﹐剩下的两个器具在1.15倍额定功率正常工作条件下工作240小时。接着﹐将电源线从器

具上拔出来﹐然后再浸入水中1小时。完成后﹐擦干器具表面水迹进行16.3的电气强度测试﹐

测试电压按表4规定。

检查绝缘上的水迹﹐应不能使电气间隙及爬电距离减小至低于cl.29的值。

16.

16.漏电流及电气强度

除了以下内容外﹐第1部分适用。

16.1增加﹕

对hotplate﹐带容器按正常工作规定﹐放在每个烹﹐带容器按正常工作规定﹐放在每个烹调区上做测试。调区上做测试。

16.2增加﹕

如果hotplates带电体与玻璃–陶瓷材料或类似材料表面之间有接地金属﹐则每个容器轮流与接地

金属连接。漏电流不能大于0.75mA。如果无接地金属﹐则轮流在带电体与每一容器之间测量漏电

流。漏电流不能超过0.25mA。

16.3增加﹕

如果带电体与玻璃–陶瓷材料或类似材料表面之间有接地金属﹐将所有容器连接起来﹐再连接到

接地金属上﹐然后在带电体与容器之间施加1250V测试电压。如果无接地金属﹐将所有容器连接

起来﹐然后在带电体与容器之间施加3000V测试电压。

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17.17.变压器及相关电路变压器及相关电路的过载保护的过载保护

第1部分适用。

18.

18.耐久性

第1部分不适用。

19.

19.非正常工作

除以下内容外﹐第1部分适用。

19.1增加﹕

19.4及19.5仅适用于如下器具:

–

breadmakers;

breadmakers;

–

contactgrills;

contactgrills;

–

fooddehydrators;

fooddehydrators;

–装有定时器﹐说明书指出烹调工作至少为1小时的器具:

＊

ovens;

ovens;

＊

roasters;

roasters;

＊

hotplates;

hotplates;

＊

cookers;

cookers;

＊

rotarygrills.

rotarygrills.

toasters还需进行19.101和19.102的测试。

对感应式hotplates﹐还需通过19.19.103103及19.104的测试。

19.2增加﹕

从前面加食物的radiantgrills及raclettegrills﹐rotarygrills﹐ovens﹐hotplates及cookers﹕放在测试角

底面并尽可能靠近壁板做测试。

器具不带食物做测试。盖子及门处于打开或关闭状态﹐两者取较不利情况。可取下部件装在原位

或取掉﹐两者取较不利情况。

hotplates﹕不带容器做测试﹐将控制装置置于最大设置位置。

感应式hotplates﹕在11章的规定条件下工作﹐只是使用空容器﹐控制装置置于最大位置。

对cookers﹕将控制装置置于最大位置﹐仅在使发热组件产生最不利条件下做测试。如果器具带有

一个烤炉﹐而没有指示烤炉处于接通电源状态的指示灯﹐则要将烤炉的控制装置设置在最大位置

﹐同时烤炉也要工作。

注101﹕从门外可以看到的与烤炉一起自动打开及关闭的照明灯﹐视为指示灯。

19.4增加﹕

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断开fooddehydrator的用于空气循环的风扇。

19.8不适用.

19.10不适用

19.11.2增加﹕

对于带电子控制装置的器具﹐断开该控制装置﹐在额定电压下仿真

a)

a)––f)的失效条件再做测试。发

热组件不应变

热组件不应变为通电。为通电。

19.13增加﹕

在19.102测试期间﹐忽略面包上的火花及烟气。

感应式hotplates的绕组温升不应超过19.7的规定值。

当感应式hotplates切断电源后﹐立即做电气强度测试。

19.101toaster﹕将控制装置按正常工作之规定设置﹐在额定输入功率下不加面包工作6个周期﹐然后

让器具冷却至接近室温。

该测试一共做500次。(即3000个循环)

构件应能很好动作﹐不产生连续不断的火花。电气连接应不松动﹐并通过16.3的电气强度测

试。

注1﹕可以采取强制冷却。

注2

﹕为了使构件动作

﹕为了使构件动作﹐可能需要面包或类似负载。﹐可能需要面包或类似负载。

注3﹕cl.19.13不适用。

19.102toasters:装入正常工作时所规定的面包﹐在额定输入功率下工作。在定时时间到后﹐迫使推出机

构不脱开﹐使发热组件继续通电。当熄火后﹐终止测试﹐然后将剩余面包取来。

19.103感应式hotplates﹕放置一钢盘于烹调区中央﹐在额定电压下工作。钢盘厚度为6mm﹐直径为使

器具工作的最小直径（圆整至最接近的单位为厘米的整数值）。

19.104感应式hotplates﹕输入额定电压﹐并在正常工作下工作﹐但将cl.11

起限制温度的

起限制温度的所有控制装置所有控制装置

短路掉。

注:如果器具带有多个控制装置,将它们轮流短路.

油的温升不能超过270K。

20.

20.稳定性及机械危害

除了以下内容外﹐第1部分适用。

20.101ovens:对于在门下边装水平铰链并在此位置下装食物的ovens﹐当装食物后门处于打开状态时

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﹐器具应有足够的稳定性。

通过下述测试检查其合格性。

将oven放于水平面上﹐打开门﹐并将重量为3.5kg的重块轻轻地放于门的几何中心上。

注﹕可以使用沙包。

oven应不发生倾斜。

对于门下边装水平铰链但从铰链至对边距离小于225mm的ovens﹐及当门处于完全打开位置时

﹐门不能支撑盘子的ovens﹐不必做该测试。

21.

21.机械强度

除了以下内容外﹐第1部分适用。

21.1增加﹕

打算户外使用的器具,冲击能量增加到

0.7J.

0.7J.

如果器具的发热丝封装在玻璃管里明显看得到,发热丝处于如下位置,冲击应作用于玻璃管:

–位于oven顶部和IEC61032测试针41能触及的.

–位于oven其它位置和IEC61032测试指B能触及的.

对带玻璃–陶瓷材料或类似材料表面的hotplates﹐在21.101

测试期间不遭受冲

测试期间不遭受冲击的地方冲击击的地方冲击3次﹐

冲击能为0.70J±0.05J。在距旋钮20mm范围内不做冲击。

除外部支架外﹐如果这些表面由一整片材料制成﹐则不必做该测试。

21.101带玻璃–陶瓷材料或类似材料表面的hotplates﹐应能承受正常使用时可能发生的应力。

通过以下测试检查其合格性。

hotplates﹕将其控制装置设置在最大位置﹐在额定输入功率下工作。感应式hotplates﹕在11章

规定条件下工作.达到稳定状态,然后切断hotplates的电源﹐让平底的容器从150mm

高处落

高处落在在

烹调区上﹐容器由铜或铝材料制成

烹调区上﹐容器由铜或铝材料制成﹐直径为﹐直径为120mm±10mm﹐底面棱边倒圆角﹐半径至少为

10mm。容器里均匀地装上1.3kg的沙子或弹丸﹐使总重量为1.80kg±0.01kg。

容器在每个烹调区冲击10次﹐取下容器让器具在额定输入功率下工作至达到稳定状态。

将1(+0.1/0)升约含1%NaCl的水溶液匀速地泼到hotplate上。

切断器具的电源。15分钟后将水分擦干﹐并让器具冷却至约为室温﹐然后将同样容量的盐水

溶液泼到hotplate上﹐并再次擦干。

hotplate表面应不被破坏掉﹐器具应能通过16.3的电气强度测试。

22.

22.结构

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除了以

除了以下内容外﹐第下内容外﹐第1部分适用。

22.24增加﹕

在正常使用条件下（包括挪动器具时）﹐发热组件应不产生易位。

通过视检来检查其合格性。

22.101radiantgrills不应带定时器﹐以延长发热组件的工作时间﹐除非其上带有温控器并放于炉内或其

它储藏室内。

目视检查其合格性。

22.102barbecues﹕不能带裸露发热丝。

ovens的裸露发热丝仅可位于加热仓的顶部。

目视检查其合格性。

22.103oven通风孔应不能使流出的湿气或油脂影响电气间隙或爬电距离。

目视检查其合格性。

22.1

22.10404ovens的烤架应易于在支架上滑动﹐并当烤架完全偏向一边时﹐不会掉下来。

通过视检及手动测试检查其合格性。

22.105器具的底部不能有引起渗流物质和接触带电体的开孔。

通过视检和测量支撑面和带电体之间的距离（从任何开口处测量）来检查其合格性。该距离至

少为6mm,则视为满足本要求。对有脚器具﹐如果带电体与支撑面之间的距离不少于10mm（对

打算支撑于桌面上的器具）﹐或不少于20mm（对打算支撑于地面上的器具）﹐视为满足本要

求。

22.106grills及barbecues

﹕当其不在正常使用位置

﹕当其不在正常使用位置时﹐器具结构应使发热丝固定到位或使其不能工作。时﹐器具结构应使发热丝固定到位或使其不能工作。

目视检查其合格性。

22.107Hotplates﹕其结构应能防止发热组件绕竖直方向的轴线旋转﹐并在支撑的所有调节位置﹐应能

将发热组件充分固定。

注﹕如果在螺柱的中部用螺母来固定发热组件﹐则需要另外的措施来防转。

目视检查其合格性。

22.108Hotplates的触摸式控制装置﹐如果因下述原因引起危险﹐则其结构应能防止意外操作

–液体的溢出﹐包括沸水从容器顶部溢出﹔

–放于控制面板上的湿布.

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通过下述测试检查其合格性﹕器具以额定电压供电﹐轮流让每通过下述测试检查其合格性﹕器具以额定电压供电﹐轮流让每个发热组件通电﹐然后所有发热个发热组件通电﹐然后所有发热

组件都不通电。

将完全覆盖控制面板至最多高于面板2mm的水（但不少于140ml）匀速淋到控制面板上﹐使面

板上各按键之间充满水桥。

该测试轮流在每个发热组件上进行,先通电然后不通电两种情况.

将重量为140g/m2–170g/m2﹐尺寸为400mmx400mm

的一块布

的一块布浸浸水﹐叠成四层﹐叠成一小方块

﹐放于控制面板的任一位置上。

任一发热组件的意外工作时间应不长于10秒。

22.109带触摸式控制装置的Hotplates﹐至少需两次手动操作才使发热组件接通电源﹐但仅需一次操作

使其断使其断电。电。

注﹕在同一位置触摸两次认为不是两次操作。

通过手动测试检查其合格性。

22.110感应式Hotplates﹐其结构应使得﹐只有将合适的容器放于烹调区后﹐才能工作。

通过下述测试来检查其合格性。测试时﹐器具输入额定电压。

将大小为100mmx20mm厚为2mm的铁条放在烹调区的最不利位置﹐控制装置设置在最大位

置。

铁条的温升应不超过35K。

22.111面包机的发热丝应固定在位,以免正常使用器具时,容器里的生面团的膨胀超出容器边缘时接触

到裸露的发热丝.

通过视检检查其合格性.

22.112

22.112面包机在一个中止循环后重新连接电源,不会由于额外的发热而导致火灾.

通过如下测试检查其合格性.

移开所有的batteries,面包机输入额定电压在加热模式下空载运行.

通电1分钟后,断电5分钟,然后再复位.器具按照同样的循环或说明书规定的时间连续工作.

如果器具自动工作,以5分钟为间歇周期重复此测试.如果器具仍然自动工作,以每次自动复位增加5分钟

的间歇时间重复此测试.

器具最终还是按照说明书的要求重复工作.

23.

23.内部布线

除了以下内容外﹐第1部分适用。

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23.3增加﹕

对于可被打开至两个位置的器具﹐在完全对于可被打开至两个位置的器具﹐在完全打开位置弯曲打开位置弯曲1000次﹐在另一位置弯曲余下的次数。

24.

24.组件

除了以下内容外﹐第1部分适用。

24.1.3增加﹕

hotplates的发热组件的控制装置﹐工作50,000个循环。

24.1.4修改:

工作周期适用于如下组件:

―能量调节器

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