电饭锅煮饭有哪些正确方式

2023年4月25日发(作者：柏尔实木地板价格表一览)

电饭锅煮饭有哪些正确方式

现在的电饭锅已经在生活占用很重要的地位了，如果想要用电饭

锅进行煮饭的活，你知道该掌握好哪些正确的做饭方法吗?以下是店铺

为你整理的电饭锅煮饭的正确方式，希望能帮到你。

电饭锅煮饭的正确方式

1、米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。

2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

3、加几滴植物油。

4、放适量的水，大概比大米高出四-五厘米，大概是食指插到米，

水面约到食指中间的关节那么深.。

5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水

比米高2mm就可以了

6、至于放多少米，要看你平时吃多少，然后放一半的生米就行了。

电饭煲做蛋糕具体步骤

准备材料：鸡蛋3个、白糖、盐、牛奶、色拉油、低筋面粉、2个

碗

步骤：

1、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干，在整个操

作过程中，最好手也不好沾水。

2、将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。

3、打蛋白。这是非常关键的一步，蛋白打的好不好直接会影响到

蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐，然后再加入一大勺糖，开始打

蛋白。

4、当蛋白打到起泡的时候，再加入满满的一勺糖，继续打，一直

打到成硬性发泡，也就是说蛋白已经发硬，就算把碗倒过来，蛋白也

不会漏出来，就和奶油一样

5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖，再加入2堆高高的

面粉，普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以，不能用高筋面粉(低筋

面粉最好)，然后再在碗里加入6少牛奶，不用太多，如果没有纯牛奶，

旺仔牛奶、饮料也是可以，主要是为了调味，然后将其搅拌成糊状，

一定要搅拌均匀。

6、在上一步骤搅拌均匀以后，用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入

其中，然后用勺子进行上下搅拌，不能大圈，更不能用筷子，如果用

筷子打圈会让面粉起筋，蛋糕也就发不起来。

7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白，再使用同样方式对其进

行搅拌，最后成为糊状。

8、将苏泊尔电饭煲插上插头，按下煮饭按钮，只要一分钟就跳了，

这是对电饭煲进行预热。

9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油，这样做的目的是防止蛋

糕糊在锅底倒不出来，然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

10、按下煮饭按钮，不到2分钟，电饭煲就会自动调至保温，不

用管，用布将电饭煲上面的出气孔堵上，焖20分钟，然后再按一次煮

饭按钮，继续焖20分钟就可以了。

电饭锅保养常识

1、电饭锅的电源插头最好不要接在灯头或台灯的分电插座上。因

为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化、或遇热熔化。而

电饭锅的功率较大，电流也大，使用时会使灯线发热，造成触电、起

火等事故。

2、不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，

用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖

肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。

3、在使用电饭锅时应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭锅。因为电饭

锅内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻

合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

4、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将

内锅左右转动几次。

5、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在

焖10分钟左右才能使米饭熟透。

6、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。

内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

7、使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍

在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。不用时，应放置在干燥和没

有腐蚀性气体的地方。