橱柜设计步骤

橱柜设计步骤

橱柜是根据每位消费者的厨房实际情况、操作习惯及喜好而度身订做的，是一项系统工程，

与家具的简单摆设是完全不一样的，橱柜设计的重要性是显而易见的，在此浅谈橱柜设计步

骤，希望能与大家共勉。

（一）、设计准备与厨房尺寸测量

1 ．设计准备

（ 1 ）首先，在丈量厨房前，就应主动向客户询问、了解他对橱柜设计的一些设想。如：选

择何种材料？喜欢何种颜色？希望橱柜如何摆放？对橱柜功能的需求等等。

（ 2 ）了解客户需放入厨房的各种物品及尺寸，如电冰箱；煤气炉；抽油烟机；微波炉；消

毒碗柜；电饭锅；洗衣机；其他物品等等。

（ 3 ）其次，根据公司生产、送货、安装等各个环节可能出现情况询问客户的意见。如：大

件橱柜能否进门安装？窗户处吊柜能否安装？复杂柜能否生产？安装好后效果与顾客预期值

是否一致等等。

（ 4 ）再次，运用自己专业知识，考虑工厂制作工艺，对客户所提出的各种意见，提出一些

中肯、合理的建议，以专业的态度引导客户放弃一些不合理或不切实际的想法，做到既能满

足客户的要求，又使橱柜的设计、生产、送货、安装等都能够顺利进行，达到与客户协调的

目的。

（ 5 ）最后，应向客户介绍所设计的橱柜（特别是比较复杂的异型柜）的生产、安装后的预

期效果，让客户对橱柜有一个初步认同，从而避免送货安装后产生不必要的纠纷。

2 ．厨房尺寸测量

厨房的尺寸是橱柜设计最基本的依据，在设计过程中必须全面、充分、合理地考虑厨房中可

能影响橱柜交付客户使用的各种因素，如厨房的结构、通道的宽度和高度、厨房的各种障碍

物（如墙柱、排水管、水龙头、水管、水管开关、煤气表、油烟管）、天花板、地面、窗户等

等。无论是设计师上门丈量设计，还是客户自己提供厨房结构尺寸，都应全面了解以上各种

因素，在设计过程中给予充分考虑。

（ 1 ）厨房的门、走廊及各种通道、高层建筑的电梯，直接影响到设计出的橱柜能否顺利地

搬进客户家进行安装，特别是转角柜、立柜等大件橱柜的设计，应特别注意。

（ 2 ）由于测量误差、生产误差、厨房的不规则等因素，会影响橱柜的摆放和安装。所以在

设计橱柜时应预留合理、足够的空间。如果是客户直接提供厨房实际尺寸，则该尺寸应减去

合理的预留尺寸，才是橱柜的设计尺寸。

3 ．测量步骤

厨房测量是在整个橱柜设计过程中最关键的一环，本着对客户负责、对公司负责的精神，仔

细测量客户的厨房。

（ 1 ）通道的测量 包括：楼梯口、走廊、大门、厨房门等的宽度和高度；尤其应注意装修

完工的厨房通道（因为通道尺寸主要影响转角柜、立柜以及较长橱柜、大件橱柜的安装）。

（ 2 ）进入客户厨房，要寻找适当的位置角度，画好厨房结构图，所有障碍物均应在图上标

出。为保持图纸清洁，减少遗漏和出错，建议按以下步骤进行：

A 测量出厨房总长及总宽尺寸，在图纸上以大概的比例绘出：

B 将各种障碍物（如墙柱、排水管、水龙头、煤气表、煤气管等）以固定标记在图纸上大概

的位置先行标出，比如以“■”表示墙柱、“●”表示水管、“◐”表示水龙头、“◎”表示煤

气管、“◇”表示煤气表等等；

C 逐个测量每一个障碍物的位置、尺寸、斜度等，在图纸上逐一标明：

D 对前述步骤再复核一遍，以防止遗漏。

（ 3 ）测量方法 厨房墙面绝大部分存在倾斜现象，它直接影响到尺寸测量精度和橱柜安装

效果，必须对厨房进行立体测量，即测量是应有多个测量点，以搞清墙面的倾斜方向，斜度

等参数，确定正确的测量尺寸（一般以最小尺寸为准），并及时向客户说明因墙面原因橱柜安

装时处理的方法。尺寸测量最小应有以下几个测量点：

A 沿墙面在距离地面 100 ～ 150mm 高度处（该面墙有地柜时）；

B 沿墙面在距离地面 800 ～ 290mm 高度处（该面墙有地柜时）；

C 沿墙面在距离地面 1550 ～ 2200mm 高度时（该面墙有吊柜时）；

D 离开墙面 500 ～ 600mm （指木类柜），并在距离地面 0 ～ 150mm 高度处（该面墙有地柜

时）；

E 离开墙面 500 ～ 600mm （指木类柜），并在距离地面 800mm 高度处（该面墙有地柜时）；

离开墙面 300 ～ 400mm ，并在距离地面 1550 ～ 2200mm 高度处（该面墙有地柜时）；另外，

还必须测量墙面的夹角角度，以弄清墙面、墙柱的倾斜方向。

如果障碍物影响橱柜的设计及安装时，应向客户提出改动要求。一般来说，水龙头装在台面

时，水管入墙出水口离地面高度 500mm 左右比较合适，不装在台面时，应高于台面的挡水边

20mm 。煤气管口根据炉的情况而定，嵌入式炉的煤气管口高度为 500mm ；普通炉的出口高

度应比台面高于 20mm 左右以上，水表、水管开关等应离开墙角 500mm 以上。

4 ．设计原则

厨房家具设计的目的是为人们服务，是运用现代科学技术的成果和美学，创造出人们在生活、

工作和社会活动中所需要的一种特种产品。厨房家具作为一种工业产品和商品，应遵循满足

人们不断发展的工作方式以及生活方式的需要所构成环境的审美功能，其设计自学成才遵循

以下原则：

1 ．实用性的原则

设计厨柜家具以实用性、合理笥为大前提。实用性的实现要保证足够的操作空间，在厨房内，

要有洗涤和配切食品、搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保

证基本的操作空间。同时也应有丰富的储存空间，一般居室厨房都采用组合式厨柜，合理运

用一切可储存物品的空间。最重要的是应有充分的活动空间，合理的空间布局，沿用设计“三

角”关系，安置最适宜的距离以节省时间人力。

2 ．经济性原则

经济性，顾名思义是指要求设计的厨柜家具价格适宜，适合人们的购买力。为达到价廉物美

的要求，设计的厨柜，除便于机械化、自动化生产外，还要合理用料，在满足强度及美观的

前提下，尽量通过优化厨柜家具的零部件规格尺寸及下料方案等手段来节约材料，降低成本。

3 ．工艺性原则

厨柜家具的设计必须具有工艺性，避繁就简，即形体简洁，结构简单。合理的设计便于厨柜

家具在整个生产过程中实现专业化、标准化、系列化、产业化。

4 ．工效学的原则

工效学的原则就是用人类工效学原理，指导厨柜家具设计。在确定人体与厨柜家具及家具色

彩的时候，要根据人体尺寸、曲线度，以及人的各种生理特性来进行，并且根据使用功能的

性质分别进行不同的处理。最终目的是避免因设计不当引起疲劳、事故、紧张、环境生态破

坏及各种有形的损失。

5 ．综合构思原则

综合构思，即应用多种思维的设计原理与方法进行构思。厨房家具是物质功能与精神功能的

复合体。不能单纯的用单一法则去处理厨柜家具的造型，即形式上的构图法则。多种思维的

法则在处理厨柜家具的造型时，不仅符合艺术造型、科学技术的规律，而且还考虑到造型的

风格与特点，也考虑用材、结构、设备和加工工艺，以及生产效率和经济效益。因此，处理

厨柜家具的造型 与功能等设计元素问题要遵循综合构思的原则。

6 ．人性化设计原则

人性化设计是在满足人们物质要求的基础上，强调精神上沟通的设计。厨柜的人性化设计是

指切合人的秉性或本质特征，是求真、向善、爱美、追求新奇、但又恋旧、自我实现的需求。

厨柜的人性化设计，重在与人融合，与环境协调，与周围色彩谐和。设计时借助一定的物质

手段和色彩显露和渲染某种情绪和情感，展现自我风情，使人们充分感受厨柜家具在造型、

材料、色彩等方面的人文价值。

7 、创新性的原则

创新性是设计原则之一，成功的设计在于创新，设计过程也就是再现创新的过程。厨房家具

新功能的拓展，新形式的构想，新材料、新结构和新技术都是设计者通过思维上的创新和创

新技法应用的过程。

8 ．时尚性的原则

时尚性原则，就是要求所设计的产品体现出时代的特征，要求设计者能经常而及时的推出适

销对路的厨柜家具产品，以满足市场的需求。要成功的应用时尚性的原则，就必须重视、了

解、研究有关时尚的规律与理论。

9 ．绿色设计原则

厨柜家具是应用不同的物质材料加工而成的，由于木材具有最佳的宜人性，天然材质的视觉

效果和易于成型，是最佳的厨柜制造材料。在使用时要以绿色概念作为产品设计指导思想，

并遵循已被国际设计界公认的“ 3R ”、“ 3E ”原则，以求降低对木材特别是珍贵木材的损

耗。

在新产品开发过程中，既要看到所有的组成部分之间的关系和相互作用，又要看到它们和环

境之间的关系和作用，将人、物、产品、环境、社会等要素加以综合处理和协调。同时结合

我国现有的民族文化生活特色和国情，借鉴外来创新设计理念和手法，通过解析、研究和不

断完善，研发出适合国内生活理念并与国际同类产品相媲美的新型厨柜家具。

21 世纪人类赖以生存的空间环境正以前所未有的速度发生着令世人瞩目的巨大变化，而这处

日新月异的生存环境，正是源于人类需求和创新的本身。设计没有极限，如同人生无限一样

富有魅力。

橱柜设计三方面

一、 尺寸定位，合理布局

一般情况下1700mm以下的主妇，下柜高度为800mm，这样料理台操作不至于手抬得高而累，

1700mm以上的主妇，下柜高度为850mm。如果下柜内安置立式烤箱，或洗碗机、洗衣机或消

毒柜高度超高的，那么下柜也只能适合850mm高；

上柜的高度以不超过下柜为宜（800MM之内），否则失调，影响美观；

上下柜空间部分应在700-750MM之内，超出750MM则吸油无力。

贴瓷砖时，下柜75MM高度以下可以不贴（冰箱、外路部分要贴）。整体橱柜是全封闭的。不

同于小作坊或现场制作往往省去后背板。我们建议上柜全部贴满。1、开放式脱排用户的增多，

2、热水器、煤气表由于安装原因，后背板往往去掉，3：上柜采用吊码安装，需要墙面平整，

否则会影响上柜的牢固度。有些楼层高或别墅的厨房如果高度不够，可上柜顶部采用添加同

色板。

地砖铺设建议部分铺。下柜的台面深度600，从墙到外500不贴。如台面400深，内300不

贴。原因是下柜踢脚线要比台面缩进60-80MM。（冰箱和外露部分要全铺）。

业主和设计师要明确各主要电器及物体的位置和线路，水电煤位置和走向合理布局。吸油烟

机、燃气灶、水槽大三件是每家必备的，由于功能型号和外型的差异，吸油烟机区分为开放

式（或欧式）和深罩式（或中式），按的位置决定与按相配套的电源插座的位置。功能插座离

地1100高，间距600放1只，以方便使用。

中式和欧式的脱排有各自的特性，欧式位置一般适宜于纵坐标定在离地2200mm（可含未铺地

砖高度），横坐标可定吸烟机本身左右长度的中间，这样不会使电源插头和脱排背墙部分相碰。

吸油烟机明确后，还要考虑烟道走向，目前大多家庭选择欧式脱排，烟道往往必须从平顶上

通过。考虑到维修，吊顶内烟道采用不易老化的金属管，同时此段吊顶最好易卸下，便于检

修而整体橱柜上柜安装方法是 采用吊码，可脱卸，避免今后维修可能带来的麻烦。

燃气灶目前大多数是用干电池，进口燃气灶或个别燃气灶也有用交流电的，那么应考虑在燃

气灶下柜安排插座，一般在下柜下面离地面约550左右，煤气头不要紧靠插座，同样也在煤

气灶下柜内，一般情况下离地600，如果柜内有拉蓝，应该相应地调整，如果煤气灶下面安

置烤箱或嵌入式消毒柜，煤气头位置应该或左或右偏离此柜。水槽下放安排冷热水头，一般

离地550为宜，因为常规下柜高度800-850，水槽槽深一般为200左右，如有特殊需要如用

粉碎机等可以在水槽下柜内安排一个插座。

随着厨房新产品不断的出现，每个家庭不可能把所有新产品都安置到厨房里。因为厨房有一

个空间范围，业主要根据自己的厨房空间以及个人的爱好习惯，实际需要，决定取舍。一般

厨房除3大件外其他配置有：（消毒柜、冰箱、洗衣机、烤箱、微波炉、饮水机，以及柜内功

能性的配置：各种拉蓝、米箱、垃圾箱，刀叉盘，重型五金和一些小电器像电饭煲等）。明确

了使用哪些东西后，才能合理布局，确定位置。消毒柜有嵌入式和挂壁式。嵌入式消毒柜如

果放置于煤气灶下，不仅要增加一个插座，而且煤气头的开关阀一定要偏向侧柜去，以便开

关方便，同时也要注意燃气灶嵌入深度，是否和消毒柜高度相适应，避免嵌入深度碰及消毒

柜；如采用挂壁式，那么一般情况下，避免插座插头顶住消毒柜背后，合适的方式是在消毒

柜上方的柜内要配置插座，挂壁式消毒柜考虑使用方便，高度一般离地大约1400为宜，微波

炉如果因为厨房空间小，需要充分利用台面料理，可以选择吊在上柜下面单独柜体内，插座

一般适宜在微波炉柜体内的左上方。如果有洗碗机，不仅要考虑插座、水龙头位置，而且要

考虑下水位置不宜离下水口管道太远，否则会影响排水，影响框内的完整和实际利用的空间。

热水器一般情况下不做柜，（如果厨房靠阳台应装于阳台上）便于氧气的供给，3根管道走向

安装整齐合理，选择离卫生间距离近，如果做柜要充分考虑到便于维修。至少要保证热水器

外壳能顺利取下。

设计师负责工作内容：

1、设计方案确定后首先完成厨房水，电，煤气的改造图纸。

2、预留厨房电器插座及备用插座位置

3、地面，墙面，吊顶的颜色或造型设计指导。

4、整体橱柜的设计，设计合理，最大程度利用空间；外型美观；符合业主需要。

5、监督橱柜安装工作，指导客户完成厨房装饰。

6、对客户全程跟综服务