2024年2月27日发(作者:)
理发店经营方案
一、营销策略
(一)市场细分和定位
很据消费者之间的需求差异化,把整体市场按照一定的标准划分为若干个类似的消费者群体。在校园内的消费者也有不同的经济状况,所以在提供服务的时候必须有所区分,在价格上进行分级制定,于此同时也将美发师分成若干等级,不同等级提供的服务也有所不同(例如洗发精、毛巾等的不同),通过不同的服务当然价格也就自然出现了分级。同时,理发店还有一部分顾客为校园周边地区的常驻居民以及流动人群,他们的消费水平明显高于普通学生,但是由于数量有限,所以,对于理发店目前来说还是应该将学生作为主要的消费群体。
(二)员工生涯规划图
员工发展制度给予了每位员工的发展机会,对员工生涯规划有了明确的发展,一定程度上给予员工工作的积极性,可以让店铺经营更加完善。
(三)产品定价
价格对消费者而言是个敏感词,特别是在学生这一特殊的消费群体上,实惠、物美价廉的消费追求动机使得其在做出消费选择之前都会慎重选择,性价比一词似乎都为每个人所看重。所以,在价格上可以采取等级消费,将产品的种类、复杂度、房租等成本和消费者的需求相结合,制定等级价格表,在保证能盈利的情况下尽量符合学生的消费观。可以在价格上给予学生一定的优惠。
技术创造顾客,销售创造业绩。发廊的业绩的好坏就取决于技术和销售。很多理发店从业人员通常都把销售简单的理解成不管用什么方法和手段把产品推销给顾客。其实销售里面包括服务、沟通、客户管理、售后等系统的技巧。
二、行动方案
(一) 建立信赖感
一流的发廊人员花80%时间去建立信赖感,最后只需花20%的时间就能成交;三流的人员花20%的时间去建立信赖感,后用80%的力气去成交,也很难成交。而在大学里面,学生注重感情,建立信赖感就成为了重中之重,我们要去找出顾客头发上存在的问题。一个顾客会购买产品是因为他的头发有问题存在,问题就是需求。而后,我们的理发师应该先进行平常性的聊天,初步了解顾客的需求和性格上的特点,然后提出这个问题,认真和消费者探讨,这一探讨的过程就是建立信赖感的过程。同时,我们的理念就是建立家的感觉,我们要掌握每一个顾客的基本资料,包括名字,专业,老家等等,而在顾客进门的时候我们可以第一时间说出这些信息,这是十分重要的,也是快速增加顾客忠诚度的方法。
(二)介绍产品并塑造价值
介绍产品可以为顾客带来的好处,把价格转换成价值。介绍我们不同等级的产品,把每种产品的各种特征详细介绍,不要推荐某种产品,因为我们的产品都是最好的,让顾客选择,这里要建立起我们工作严谨态度的高大形象。
(三)解除顾客抗拒点
通过发问、讲案例、讲故事的正确的观念去引导顾客,不阻击反对顾客的语言。顾客永远都是对的。
(四)售后服务
解决顾客所担心的问题,购买后我们能提供的保证保障。如果认为我们的服务不好,可以在未来三天内免费理发。做到让每一个顾客满意而走。
三、经营目标
本店经营目标,更多更好的为学校师生服务,在三年内能够使营业额完成10%-30%的提升。
四、具体经营方案、措施
1、新店开业,老客户进店消费八折优惠,新用户首次冲卡,满100赠20,多冲多赠。
2、店铺装修一律采用环保材料,装修风格以简约为主,给消费者家的感觉。
3、服务人员均提供岗位培训,穿工作服,戴工作证。
4、员工准时上下班,热情接待顾客,面带笑容,耐心回答客人的询问。最好的态度为顾客做好接待工作。
5、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。
6、在工作岗位服务要热情礼貌,周到,工作要认真负责,力求准确无误,完成工作。
7、理发店除了经营和技术培训之外,员工还要有工作规则的指示,这样会避免日后产生误会。所以经营管理者都必须设立员工规则,积极营造和保持专业理发店的形象。用心为顾客服务,达到顾客的满意。
8、工具使用前后必须清理干净,摆放整齐。工作地点不得摆与工作无关的物品,设备用完后必须放回原处,并清理干净。
9、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。
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