意式咖啡机与美式咖啡机区别大盘点

意式咖啡机与美式咖啡机的区别是咖啡达人们津津乐道的事情，我们一般消费者可能对这两种机器的区别不甚清楚。下面小编请咖啡达人来说说两种机器的区别，大家看了以后再购买咖啡机时可以行家的身份评论一番，也是一种乐趣。

区别一：工作原理不同

意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，所以又称泵式咖啡机。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压，又称拉霸咖啡机，现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机。

美式咖啡机通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时，将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。美式咖啡机也可用来泡茶。

区别二：制做咖啡不同

意式咖啡机受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机可以做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。可以做原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺，及其它花式咖啡。

美式咖啡机没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡，不能做别的花式咖啡。

区别三：价格不同

意式咖啡机分很多种，一般商业用的来说，普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，当然价格也跟着变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉霸式的意式咖啡机，种类各有千秋。价格从几百元到几十万元不等。

美式咖啡机价格，200元左右就有相当不错的质量了。

区别四：意义不同

意式咖啡机的发展史很长，它已经不是一台简单的咖啡机，而是代表着咖啡文化，意式咖啡机有一定的收藏价值，是咖啡爱好者的心水之物。

美式咖啡机技术含量不高，只是作为一种饮品的制作机器，没有文化价值。