谁是厨房电器商机新品

2023年4月21日发(作者：深圳装修公司排行榜)

HANGYEDASHIYE

谁是厨房电器商机新品

■ 朱东梅

因为生活的多元化和个性内部的温度可以达到99℃以上，

化，我们的家庭需要的电器产品同时通过软件控制精准控制烘烤

越来越多。尤其是厨房，如果为的温度和时间，口感好，并解决

每种美食的制作都开发一个电器了馒头机容易制作出夹生馒头的

产品的话，每个家庭主妇就都成问题。

了出众的厨师。炒菜、蒸米饭、馒头面包机从和面、搅拌、

烙饼、面条等，这些中国人基本发酵到蒸馒头烤制面包全自动智

的家常食物，都已经开发出了技能操作。同时，还附加了一些预

术比较成熟的产品，如电磁炉、约、记忆、保温、断电重启等功

电饭煲、电饼铛、电蒸锅等，并能。

都有较大的市场份额。而很多美

食还没有电器的协助，主妇们只

能去外面购买。于是，那些喜欢

钻研产品的技术人员，又陆续开

发出各种的厨房小家电，让一些

需要在外面购买，又感觉不太放

心的食品，可以在家里DIY。下

面我们就介绍两种新式的厨房小

家电产品，看看它们的市场机会

点。

面，电蒸锅虽然可以蒸食物，却

不能解决蒸馒头最棘手的环节。

二是时间太长，三是弄面粉太麻

烦。于是，如果馒头机能够帮助

主妇们自己做放心馒头，会有一

定的市场。

今年就有品牌推出馒头机。

这里面既有如九阳般厨房小家电

的大品牌，也有小家电新晋品牌

润唐。

3月份，记者现场体验了九阳

的馒头机，感觉产品是面包机升

级版，但是馒头的口感不错。九

阳馒头机在操作的时候，只需放

面放食材、加水、按键启动三个

步骤，就可以自动做出安全、成

功的手工馒头。

豆腐豆浆机

豆腐是很多华人最喜欢的美

食。而且，豆腐延伸出来的各种

美食非常多。豆浆机在中国城镇

家庭的普及率很高，润唐豆腐豆

浆机能否延续豆浆机的营销神话

呢？我们看看豆腐豆浆机的工作

原理。

豆腐豆浆机又是一个产品升

级改良的产品。通过高速马达带

馒头面包机

调查显示，城市中，大多数

的70后、80后的家庭主妇是不会

蒸馒头

的，而是

喜欢到外

面买馒

头。对于

主妇来

说，不会

蒸馒头的

难点首先

是不会发

润唐的馒头面包机也是把面

包机做了技术升级来制作馒头。

目前唐润的馒头面包机采用的是

烘烤加微压蒸的原理，在内胆的

中下部采用烘烤，顶部为专利环

形水槽设计，采用蒸的方式。内

桶上加密封盖，这样会形成一个

小范围的密封空间，只需加一点

水，蒸汽在内部一直充盈，馒头

动四叶不锈钢旋磨花刀，同时利

用百目过滤网及网架形成一个小

空间局部研磨，将豆子打碎，研

磨得更细。为了克服豆浆假沸溢

出现象，豆腐豆浆机采用先大功

率后小功率的加热方法，将豆浆

彻底煮熟。然后，百目过滤网开

60

2014.15

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始自动过滤豆渣，利用智控技术

在最佳点脑温度点94°C放浆，润

唐豆腐机独创设计的豆腐压制方

法，操作简单轻松方便，20分钟

即可压制出豆腐。

润唐豆腐豆浆机在突出自制

豆腐优势的时候，豆浆浓度比普

通豆浆高30%以上；以充分释放

蛋白营养，比普通豆腐营养高一

倍以上；直通式放浆管设计清洗

更加方便为主要卖点，来强化自

己的核心技术。

多产品都是细分品类，并取得了

成功。而且，随着消费者生活水

平的提高，对于细分产品的需求

就更高。例如，冰柜就是冰箱的

细分，并最终形成了新的市场。

剃毛器是从剃须刀中细分出来的

新品类，就是为了满足女性的需

求；中国的电饼铛就是从国外的

煎烤机延伸出来适合中国烹饪习

惯的细分品类；最近流行的原汁

机，也是榨汁机市场中的细分品

类，其产品的技术原理等都与传

统榨汁机有很大的差异，并在

的基础。

那么，豆腐豆浆机和馒头面

包机能否获得消费者的喜爱，逐

渐走进消费者的家庭，成为真正

的细分品类，也要通过市场的检

验。

三是微营销和电子商务的发

展，将新品类、新品牌的营销变

得更加快速，更加容易。

2013年，九阳在推广面条机

的时候，没有在报纸电视上做广

告，而是大量地使用了微营销的

手段，让新产品在网络上获得了

病毒式的传播。微博大号、美食

达人对于面条机的体验分享，让

新营销与新产品

厨房电器新品类产品的不断

涌现是由三个因素引起的。

一是消费趋势正在朝着舒适类在市场中树立自己的行业地位

化、个性化的方向发展。的。在冰柜这一品类中，星星等

80后和90后的消费者成为

消费主流之后，很多原来人工完

成的工作都开始借助电器产品，

让整个过程更加科学，精准，轻

松。例如，80后的妈妈煮鸡蛋

用煮蛋器，给孩子热牛奶用热奶

器，这些产品都成了80后妈妈的

必需品。

80后和90后在成为父母之

后，都必须回归家庭的厨房。而

他们更想借助电器产品，简单轻

松地制作普通而又充满个性化的

中式美食。电饭煲、电磁炉等传

统产品在家庭中已经有了很高的

保有量，新产品如果推广得当也

会得到年轻消费者的认可。

二是，厨房电器产品的细分舒适度、外观、色彩等角度看，

化趋势，给了很多中小品牌生产肯定是很多白领女士生活的必需

细分化产品的冲动和市场机会。品，她们愿意花更多的钱来获得

在众多的家电产品中，很

价格上摆脱了传统榨汁机的低价

位。

很多品牌都是通过细分品

品牌树立了自己的专业地位；松

下通过剃毛器这一品类，打破了

飞利浦独霸剃须刀市场的市场格

局，同时成为女士美容电器的老

大；利仁通过电饼铛树立了自己

电饼铛老大的市场地位；惠仁、

苏泊尔等通过原汁机动摇了飞利

浦在传统榨汁机的行业地位。

可以说，细分品类不是没有

市场，而是要看你的产品是不是

找准了消费者的需求，带给消费

者的产品体验是不是真的好，产

品的品质是否一流等。

例如，剃毛器是女士的专

属用品，与男士使用的剃须刀虽

然技术原理类似，但是从卫生、

舒适和品味，这是细分产品成功

很多主妇成为面条机的购买者。

事实证明，这个产品在线下的推

广和销售都不是很理想，在天猫

旗舰店的销售量却非常大。因

此，在新产品的推广和销售上，

电子商务和新营销成了一个独立

于传统卖场的新领域，新空间。

同样，馒头面包机和豆腐豆

浆机在进入传统渠道的同时，可

否借助新渠道和新营销让产品快

速地进入市场，接近消费者，并

及时地获得消费者的反馈，让厂

家更快地改进产品，更加适合个

性化的需求，成为真正的细分品

类。

无论是全新技术的原创产

品，还是从原有产品上细分的产

品，只要市场有需求，新品牌，

新技术和新产品就会不断涌现。

无论大品牌占据多大的市场份

额，新品牌都会能找到自己的生

存发展空间。

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