学校餐厅照明照度 规范

2023年12月22日发(作者：屈大均)

学校餐厅照明照度 规范

一把采用的是餐厅100lx，制作间150lx，包厢150lx的照度标准。

1、精确测量餐厅的面积与高度，从而来确定选择什么样的灯具，看看高度才能确定是否能安装吊灯，以及安装什么样式的吊灯，总之要根据实际情况进行购买；

2、注意将异形餐厅准确构图，这样才能在购买餐厅灯具时，能让导购人员为你进行详细的讲解，要知道异形餐厅的装修是不同于常规餐厅的装修的；

3、确定餐厅家具的尺寸应与餐厅的面积相符合；

4、确定餐厅桌与展示区的设定位置；

5、根据餐厅的大小选购照度合适的主灯，这样的目的是让整个餐厅的装修效果更加的协调；

6、根据餐桌的位置选购突出菜品的筒灯，只有这样，才能将餐厅的灯光设计效果更加突显，才能激发人们的食欲，让菜品更加诱人；

7、为展示区选购适合的射灯；

8、注意餐厅主灯、辅助灯应选用照度较大、显色准确的发光体；

9、大面积餐厅可以在角落设置地灯。

食堂厨房照明方面跟正常厨房是一样的，厨房灯光需分成两个层次：

一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。按照《建筑照明设计标准》规定，厨房操作间、加工区、餐厅照度均为200lx，主副食库照度100lx，精细加工间照度300lx。

厨房内需要利用充足的照明增进工作效率，避免危险。厨房的照明首要目的就是安全与效率。