冰柜买什么牌子好

“抢冰柜、抢陈列”，饮料巨头为何都抓紧冰柜？

⽇前,东鹏饮料发布了上市后的⾸份年报,以其亮眼的增长引起了许多饮料品牌的注意。在2⽉28⽇举办的业绩说明会上,

东鹏饮料董事长林⽊勤提到,2021年公司较2020年同期增加了冰柜投放等渠道推⼴费⽤约1.34亿元。他还强调,未来东鹏

饮料将继续在线下抢冰柜、抢陈列位。

事实上,对冰柜和陈列看重的品牌远远不⽌东鹏,很多⽼牌饮料巨头也在冰柜上投⼊很⼤。可⼝可乐在全国拥有冰柜129万

台,康师傅(含百事可乐)冰柜76.8万台,农夫⼭泉冰柜约65万台,统⼀企业有近40万台。近⼏年,新饮料品牌也将⽬光投向了

冰柜渠道。

在去年⼗⼆⽉的央视《对话》节⽬上,基于⼈⼯智能的计算机视觉公司扩博智能CEO严治庆,向元⽓森林创始⼈唐彬森展

⽰了在⼴东省汕头市某⼀夫妻⼩店点位8⼩时的数据。根据扩博智能冰箱的记录,该冰箱8⼩时内开门次数47次,其中元⽓

森林被拿取次数6次,其他品牌被拿取41次。

唐彬森在节⽬中表达了对智能冰柜进⼊市场的认可,他也透露了元⽓森林在2021年完成8万台冰柜投放之后,新的⼀年也

将继续向市场铺设更多的冰柜。

介⼊传统渠道的智能冰柜的优势是什么?在如今的市场背景下,饮料巨头抢占冰柜份额的势头到底是⼀阵⼼⾎来潮还是⼤

势所趋?

“智能钥匙”如何解开传统痛点?

严治庆介绍的这些数据都来⾃扩博⾃⼰的设备,扩博智能冰柜中的摄像头。扩博智能基于⾃主研发的计算机视觉等⼈⼯智

能技术,能将冰柜中的产品转为可视化数据,实时上传到云端的数据决策中台。

这样的智能化技术可以有针对性地解决传统渠道模式的成本问题,实现品牌⽅的降本增效。根据尼尔森的数据显⽰,全国

约600万家出售饮料的售点。在这些终端中,有92%都是传统渠道,例如⼩卖部、夫妻⽼婆店、烟酒店等。品牌⽅在管理这

些⼩店的陈列位置和统计商品及竞品卖⼒时,通常依靠业代巡店的⽅式。据了解,可⼝可乐在全国有六万的业代,这些业代

每天重复着⾛街巡店,检查陈列,登记销售量的⼯作,消耗⼤量成本的同时,也存在陈列管理⼒度不强,产品信息反馈慢等问

题。

⽽扩博智能的冰柜可以将业代从机械化的⼯作中解放出来,降低管理成本,提⾼数据回收效率。扩博智能会对冰箱中的单

品进⾏数字建模,以保证商品不论从何种⾓度被拿取都可以被捕捉和识别出来。简单来讲就是,扩博智能的识别技术不仅

能“看到”货架上的饮料是汽⽔还是果汁,还能看出它是哪个牌⼦、什么⼝味、以及有没有促销限定包装的饮料。据了解,⽬

前扩博智能冰柜在场景中SKU的识别准确率⾼达99%。

在这样的技术⽀撑下,扩博智能冰柜可以为品牌⽅提供专业的货架识别和数据分析服务。“我们叫SmartCoolerasa

Service,SCaaS模式”,扩博智能产品副总裁⾼波曾在采访中提到,SCaaS的解决⽅案分成前端、后端两个板块。在设备前

端,扩博智能加⼊了AIoT摄像头等数据采集装置,监控设备状态以及商品信息,包括陈列占⽐是否⾜够正确,产品卖⼒如何,

同类竞品卖⼒如何等。在后端,扩博智能则建⽴了⼀个专门的BI系统,实时为品牌⽅输出管理数据与市场洞察。

⼏年前,可⼝可乐和扩博曾在西安合作试点了500台智能冰柜,基于扩博智能冰柜的技术实现了零售数字化管理,最终可⼝

可乐该项⽬的销量平均提升30%。

为何成为饮料商家“必争之地”?

实际上,冰柜之争已经逐渐⾛到了饮料⾏业的风⼝之上。多种数据机构的统计都表明,制冷设备以及相关冷链的市场份额,

将会成为未来近⼏年各⼤品牌抢占市场的重点。

这种来⾃⾏业的关注不仅是因为冰柜能够直接接触体量庞⼤的市场,还是因为冰柜反映出的销售数据对产品策略的价值。

冰柜作为近距离接触消费者的渠道,对于基层消费动向有很及时的感知。传统渠道终端,也就是夫妻⽼婆店、烟酒店、⾷

杂店等的经营模式是与⼤型商场、超市、连锁店不同的。这些⼩店的经营更倾向于来往⼈情。顾客来的时候会和店主搭

⼏句话、结账的时候店主会给熟客抹个零头或者送⼀些赠品。聊天之间,顾客会告诉店主最近新看到的感兴趣的商品,店

主也可以向来的顾客介绍新到的饮料牌⼦。

这样的社区熟⼈⼩店模式让店⾥的冰柜陈列能及时地感知消费者喜好倾向,让品牌做出相应的销售策略;同时,新兴的饮料

品牌还可以通过冰柜将⾃⼰的产品推到消费者的眼前。

根据《浅析中国居民饮料消费习惯》,⽬前32.7%的消费者是通过商品陈列、店主推荐等店铺内⼴告的形式来了解新的饮

料品牌的。也就是说,即使⼈们平常接收着各⼤饮料品牌商在社交媒体、电视收⾳等渠道⽤花样百出的⼴告,到了商店的

消费场景中,通过店主的介绍,冰柜仍然是饮料品牌⾯对消费者的⼀个很有效果的展⽰柜。

毫⽆疑问,智能冰柜的份额之争将是未来快消品牌⾏业的新战场之⼀。在抢占冰柜渠道的同时,如何更好地实现降本增效

也是品牌们需要考虑的问题。已经有了⼀定渠道基础、投⼊量⼤的品牌可以通过接⼊像扩博智能公司提供的智能化技术

更⾼效地实现数据收集和分析;⽽刚刚进⼊冰柜市场之争的,投⼊体量较⼩的品牌,也可以通过搭载智能化公司成熟的数据

库分析体系来跟上市场变化的速度。

不难看出,品牌之间对陈列和冰柜的争抢愈演愈烈,新的⼀年,品牌⽅们不仅要抢冰柜,还要更智能。