冷冻多少温度好

冷冻温度范围宜低于多少度？

的冷冻温度范围应该在-18℃以下，可以很好的保证需要冷冻的食物的储存。如果温度太高，它可以 不能起到很好的冷冻作用，而且温度过低，食物很容易冻成冰，破坏了食物的营养成分。

所以冰箱的冷冻温度保持在零下18摄氏度比较合适，在冰箱里不容易结冰结霜。

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冰箱冷冻多少度合适？

是零下十八度。

一般来说，冷冻室的温度范围在-4至-24℃之间。其中四级为-24度，三级低于-18度，而医用冰箱或其他实验用冰箱的结冰可达零下40度。家用冰箱的冷冻室温度一般在-18℃左右。在这个温度下，一般的细菌会被抑制繁殖或杀死，所以储存在里面的食物保质期更长。另外，部分3级冰箱的冷冻室可达-23℃。

冷冻室温度要在零下18度以下，冷藏室温度大多在0-5度之间。如果冷库室温调节旋钮是机械式的，夏天是4档以上，冬天是2到3档，春秋是3到4档。其实选择合适的档位还是自己摸索，要根据冰箱的存食量和食物的特性综合考虑。挡位高的时候容易结冰浪费电。档位低，食物容易变质，存放时间短。

冰箱冷冻多少度合适？冰箱储藏和冷冻食物需要注意什么？

1号。冰箱里存放的食物温度是多少？

1.冷冻室的温度大约是零下18度。它可以储存新鲜或冷冻的肉类，鱼类，家禽和熟食约3个月。这个房间可以快速冷冻需要长时间保存的新鲜鱼肉类食物，最大限度保证食物的新鲜风味。

2.冷藏室温度5℃左右，生熟食品均可冷藏。储存期约为一周。果蔬应存放在果蔬盒中(温度为8℃)，并用保鲜膜包装。

3.位于冷库上部的冰温保鲜室，温度0℃左右，可储存新鲜的肉类、鱼类、贝类、乳制品等食品，不冷冻即可保鲜，可随时取用，保存期三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室。如果上班前把食物放在房间里，下班后可以马上使用。

二、使用冰箱需要注意什么？

当食物冷的时候，把它放在冰箱里。

热的食物不仅会增加冰箱的耗电量，还容易使冰箱结霜，清理起来非常麻烦。

2.不要长时间冷冻瓶装液体。

饮料、啤酒等。可以放入冷冻室快速冷却，但尽量不要超过1小时，否则容易冻裂。

3.分开存放不同的食物

最好用保鲜盒或保鲜袋分装后放入冰箱，防止不同食材交叉感染。

一般情况下，冰柜的温度应该设置在零下18度。如果食物很少，也没必要冷冻长时间保鲜。在保证食品冷冻保鲜的情况下，温度可以设置得高一些，即冷冻室的温度应设置在零下12-16度，省电。根据储存的食物，适当选择箱内冷藏室的温度，如鲜肉鲜鱼-1℃，蛋奶3℃，蔬菜水果5℃。需要注意的是，冰箱温控器表盘上标注的1、2、3、4等数字并不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度。一般来说，指示数字越大，冰箱内的温度越低。根据所储存食物的温度要求和环境温度，可以旋转恒温器的转盘进行调节，使冰箱内的温度达到要求。