目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多，光按“吸油”方式来分，主要可分为顶吸式（直吸式）和侧吸式（近吸式）两种，主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油烟机时应有所区别。
    一、顶吸式油烟机
  顶吸式油烟机安装在灶台上方
    目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
    优点：造型多样、清洗方便。
    缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
  二、侧吸式油烟机
  侧吸式油烟机离灶台距离更近
    侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
    优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
    缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。离灶台太近，有的设计不合理，将火苗吸歪或将氧气吸走，浪费燃气，延迟做饭速度
顶吸式和侧吸式油烟机全方位PK
    1.抽净程度
    顶吸式油烟机 ★★★☆☆  侧吸式抽油烟机 ★★★★★
    顶吸式油烟机容易产生油烟分散现象
    由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，会产生大量的油烟被人吸进体内，同时外溢的油烟会散到房间的个个角落，到处留下油腻，所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。抽油烟机只要能近吸排油烟率就高，如果把一个普通的顶吸式抽油烟机直接扣到锅上方，照样能得到这样的效果，只是不能真这样做：一是没法炒菜了，其次抽油烟机装这么低，会把火苗抽上去。

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