奶茶店开业促销方案
【篇一：奶茶店营销策划书】
工程技术学院
  茶物语奶茶店营销策划
方案
  指导老师：王洋平老师
策划人：吴泽群
前言
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，
例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
目录
一、行业分析 ................................ 1
（一）市场需求变化 ............................................................................................................... 1
（二）市场竞争现状 ............................................................................................................... 1
二、消费者需求分析 .......................... 3
（一）.选择奶茶时考虑因素 .................................................................................................. 3
（二）消费者对相关现象满意度的数据分析 ....................................................................... 3
三、swot分析 ............................... 6
（一）s（strength）优势 ....................................................................................................... 6
（二）w(weakness)劣势 ........................................................................................................ 6
（三）o（opportunity）机会 ................................................................................................ 6
（四）t（threat）威胁 .......................................................................................................... 6
四、解决办法 ................................ 7
（一）店面选址和店员组成 ................................................................................................... 7
（二）特色产品 ....................................................................................................................... 7
（三）特色经营 ....................................................................................................................... 8
（四）奶茶店的装修与设备 ................................................................................................... 8
五、营销策略 ............................... 11
（一）产品策略 ..................................................................................................................... 11
（二）价格策略 ..................................................................................................................... 11
（三）分销策略 ..................................................................................................................... 11
（四）促销策略 .......................................
.............................................................................. 11
（五）宣传策略 ..................................................................................................................... 12
六、财务预算 ............................... 13
附录 ....................................... 14
一、行业分析
（一）市场需求变化
通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。
（二）市场竞争现状
此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部分竞争对手是连锁企业。
直接竞争对手：
开尚饮（校内、足球场附近）
速7（南门附近、八巷傍边）
四季花（南门附近、小西门斜对面、金九龙对面）
心语茶吧（曲江路）
左岸流年咖啡屋（曲江路）
后巷夜色（曲江路）
尚饮港（曲江路十字路口）
i tea找茶（新风食堂附近）
大台北（新风食堂附近）
豆浆坊（小西门正对面）
炭烧咖啡小站（大西门斜对面）
原磨豆浆（大西门正对面）
蔬麦茶（金九龙对面）
1、行业内现有竞争者
为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。
2、新进入者的威胁
行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。
3、替代产品的威胁
替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。
【篇二：奶茶店开店方案】
3000元开店方案：(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目)
  一.果粉类:单价：15元/包（1公斤/包）22包*15=330元
  提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，蓝梅粉
  二.奶精： 单价：14元/包（1公斤/包）36包*14元=504元
  三.奶茶粉： 单价：15元/包（1公斤/包）6包*15=90元
  四. 果汁类: 单价：18元/樽 *18种=324元
  葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
  五、茶类：（共44元）麦香红茶（11元/包）*2包=22元、咖啡红茶（11元/包）*2包=22元
  六.珠类：（1箱/12包） 单价：80元 （1.5公斤/包）2箱*80=160元 黑珍珠
  七.椰果：（每种口味各1罐） 单价：25元（3.4公斤/罐）6*25=150元 青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果
  八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱 （1罐/38元）*4罐=152元
  九.特饮类：（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅）
  350毫xxx然果珍珠（27元/件）*4件=108元、 （原料共计：1862元）
  十、设备：（1139元）
  手动封口机（350元/台）、开水桶（165元/台）、封口膜（60元/卷）
巴台匙（12元/个）、大摇盅（30元/个）、、

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