“书香茶社”茶社创业计划书
公司名称：“书香茶社”茶社
公司主营：奶茶、咖啡、果汁、甜品
团队名称：狼图腾
队长：庞富腾（）
队员：李磊（）
卢涛（）
刘志浪（）
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源计划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期计划
十二、附件
一、项目介绍
奶茶、咖啡属于公共消费，消费者甚多，主要以青少年学生及上班族为主，无论是此刻的市场需求仍是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，咱们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
咱们将会将店铺选址在师大周围。本店的特色是店内有大量的书籍，主要分为各类考试书籍；各学科类书籍；各类成功人士书籍；管理类书籍；时下流行书籍；生活百科类书籍等，而且做好各类书籍的划分，让顾客能够更一目了然的找到自己所需要的书籍。
咱们提倡“一杯咖啡，一本书”的悦读理念，顾客能够在店内点上一杯饮品，即可坐在优雅
的店内，畅游书海，若是喜欢的话，则可购买。通过在经营的进程中不断改革，慢慢完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“书香茶社”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于公共消费，消费者甚多，主要以青少年学生及上班族为主，无论是此刻的市场需求仍是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，咱们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多类似，所以咱们要想做的超卓，必需创新，为此，咱们提供了一个能够看书的场所供顾客选择，另外，咱们还会增加新的口味、利用独特有趣的杯具，让顾客线人一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，结合咱们的市场调查数据，咱们会按照不同的口味定出不同的价钱，一般在5元左右，大体定价在5-30元左右，和市场平均价钱相同。咱们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争
优势比较困难。所以咱们会在开业前期以高质量低价钱来取得进入市场的通行证，而且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各类咖啡、奶茶，另外，为了知足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各类果汁及饮料和各类甜点。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前四天会特价销售，若是反应好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，咱们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。儿童节：推出童年回味组合。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外能够通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水.仍是矿泉水,仍是山泉水,过滤水,这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有转头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响
每杯奶茶的品质。所以，为了企业久远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。大体要知道：一、学会品味奶茶;二、原料成份配方;3、调味分量与时刻;4、设备的应用与调味火候;五、调味手法;六、奶茶的保留;7、奶茶的包装要求;八、奶茶的转变，包括样变与质变，比如：拉花。
产品简介：本店的将主营以下产品
奶茶类：主营招牌奶茶（5元）、珍珠奶茶（8元）、麦香奶茶（8元）、坚果奶茶（10元）、薄荷茶（8元）、香蕉奶茶（8元）、暖姜奶茶（8元）、玫瑰奶茶（8元）、桂花奶茶（8元）、木瓜奶茶（8元），龟苓红豆汤（12元），姜汁奶茶（8元）等品种。
咖啡类：现磨现煮咖啡（18元）、卡布奇洛（15元）、拿铁咖啡（12元）、焦糖玛奇雅朵（18元）、美式摩卡咖啡（18元）
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奶茶,产品,特色
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