Featured Edition on Household and Commercial Auto Dishwashing Detergent Science and Technology
随着洗碗机在国内消费者中越来越普及，配套洗涤剂的开发也引起前所未有的关注[1]。过去国内企业生产的洗涤剂主要出口欧美及澳新市场，配方开发也主要针对以西餐为主的欧美用户。国外洗碗机普遍为8套以上的大型机，空间和功能设计较为完善，有独立的光亮剂和洗碗盐添加仓，无论是单一清洁功能的洗碗粉或者多效合一的洗碗块、洗碗液，消费者都能选用自如。近年来以美的为首的国内家电企业针对中国消费者使用需求开发了小型4～6套洗碗机，以及创新形式的水槽机，不仅完美解决小户型的空间问题，也让很多在家庭装修时没有选择洗碗机的改造需求得到满足。但是中小型洗碗机由于空间限制大多没有配置光亮剂及洗碗盐添加仓，从而导致在消费者使用时，出现洗后不尽人意的地方。如何正确选择
洗涤剂让餐具得到充分有效清洁，并且表面闪亮如摘  要：多效合一洗涤剂在洗碗机产品中引起越来越多的关注。此类产品要求配方中的表面活性剂能够在洗涤和漂洗过程中均发挥较好的功效。巴斯夫据此技术难点，通过结构设
计推出了一些性能侧重不同的低泡表面活性剂，能够在洗后餐具表面达到更好的效果，更适合多效合一洗涤剂。关键词：自动洗碗机；洗碗剂；多效合一洗涤剂中图分类号：TQ649.6    文献标识码：A      文章编号：
1672-2701（2020）09-45-05作者简介：康鹏，主要研究
方向为表面活性剂和日用
化学品配方研发。E-mail:
******************。新，多效合一的洗碗粉或者洗碗块或将成为唯一解决方案。另一方面，过去国内销售的洗涤剂以独立洗碗粉+光亮剂+洗碗盐的组合形式出现，让很多使用经验缺乏的消费者产生选择困难。创新形式的多合一洗涤剂，尤其是以精准剂量形式出现的多合一洗碗块，极大方便了消费者的使用添加，成为各种大中小型洗碗机的完美选择。但是多合一洗涤剂的配方开发，技术上遇到了不小的困难。清洁能力的提升是一个相对容易的话题，通过盐和各种生物酶的协同作用可以解决大多数中餐
的食物污垢残留。然而对于清洗程序后段的餐具干燥环节，如何通过低泡表活的选择达到快速催干及形成光亮无痕的表面效果，一直是困扰广大技术人员的难题。传统光亮剂使用的低泡表活在和洗涤剂分开作用时能达到有效的表面润湿及催干效果，但应用到多效合一配方中，配方稳定性会受
康  鹏    张阳红（巴斯夫新材料有限公司，上海，200120）
《中国洗涤用品工业》工业与公共设施清洁
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