
建筑设计中,商业建筑规划的七大要点须知
一、功能布局
住宅、商业要动静分区:住宅相对集中,形成社区并与商业进行分离;持有商业要相对集中相较并与可售商业形成区隔,有利于后期经营管理。
星级酒店和甲级办公(若规划):尽量沿城市主干道显要位置独立设置,体现项目整体而言档次和形象。
公寓(若规划):作为商业主体高层上部的高层建筑群出现,应尽量沿商业货币资本的边缘布局。
二、建筑形态
外立面(新加坡ION案例):体现时尚、现代、潮流、档次的商业氛围,强调结合当地文化、历史进行设计;计出独特的立面造型,并将购物中心的名称及图案标志进行展现,以突出企业形象。
入口:购物中心主入口为一级入口,起到统领长期性作用,醒目并有迎客功能,要重点设计;百货主力店匝道为二级,应重点体现业态特点;三级入口为公寓、办公、酒店。
景观(香港太古广场、美国迈阿密购物中心案例):凸显拱顶及夜景照明,沿主立面尽量不做遮挡,以突出时尚、表现夜景,活跃商业氛围作为主要原则。
涉及三个层面:主入口方形广场、沿主立面带形购物中心、室外街景观,营造好水景、雕塑、树阵、灯箱、导视系统、销售、坐凳、高杆灯、LOGO灯。
三、交通规划
门前广场:大型广场结合城市大多交通交通道路设置,其它广场站外结合商业出入口装设;
竖立布置:商业出入口数量、位置合理,结合客流动线、与市政人行道、过街天桥、地下通道、地下交通出入口结合设计;
道路交通:
1、商业综合体内外交通动线与城市周边交通的关系及组织要合理,适用于城市交通规划要
求;
2、地下车库应有两处双向分段出入口,并分设在相异道路,减少对人行、客流的影响,并保证车辆到达和离开的顺畅,不造成拥堵。
3、商业综合体的向菲方通道与内部垂直交通要统筹考虑。
停车位:合理规划客货车和总数非机动车的停车位数量和位置,满足商务中心和住宅需要,供商业使用的车位数量保证吞吐能力达到1000辆/小时。
停靠点和公交车站:为方便顾客上下车,要考虑附设备有港湾式车辆停靠站,长度大于20米、宽度为双车道,满足出租车停靠;根据周边公交车亟需规划公交停靠站。
四、商业动线
动人体工学线设计的原则是各楼层清晰、简洁、尽量少分叉,核心动线是哑铃型,通过两端哑铃型主力店,用街区进行有效串联,其它动线由此生发出来。
客流动线:简明、无死角,杜绝顾客走回头路;
车流动线:顾客车流从主要干道上的车库进入,再通过固定的车库出口离开,二手流动流动线通过同一车库进出;停车位、设备机房、卸货区、及配套用房设计在地下一层或二层;
货流动线:分平面、垂直两种;平面运输进入地下,到各自货梯筹备处的卸货区,就要通过货梯送到各个楼层,百货、超市、餐饮及零售商铺要有各自相对独立的货梯,满足货运和垃圾清运的要求;主力店业态、餐饮、零售商铺要有专门零售业的垃圾动支线,垃圾轻易送到地下干、湿垃圾房,集中存放运输;
员工动线:员工包括商管人员及营业人员。等待时间商管人员的工作时间与营业不同,能够单独的上下班通道。各完全相同业态营业人员流线与客户流线相同;餐饮业态人员要餐饮行业有自己的动线,即货运通道,货运通道中卧室设置员工卫生间,是餐饮人员及垃圾运输的主要通道。
五、业态定位
商业定位:商业辐射私人企业半径和目标客户群要明确。
商业体量:持有商业-地级市建议12-20万平米,县区10-12万平米。
业态配比:零售、非零售之间的面积分配。一般购物45-60%、餐饮15-30%、娱乐10-20%、休闲10-15%、配套5-10%。
主力店规划:百货、影院、电玩、KTV、超市、儿童娱乐、电器数码及次主力店满足业态房产技术要求。
业态楼层规划:百货:-1F-5F;超市:-1F-1F或1F-2F;休闲娱乐:健身、KTV、电玩等规划高楼层,冰场可规划高在高楼层或防空洞楼层;餐饮:一般地下规划快餐,地面楼层都市计划从低到高规划咖啡、休闲餐、茶餐厅、异国料理、大型餐饮、美食广场;零售店铺沿商业街分布在不同楼层。
室外可售商业街规划:
总长:250-300米;层数:不超过3层;层高:与同层购物中心持平。
业态:首层规划品牌专卖、二层规划服饰、饰品及服务类、三层规划餐饮。
六、平面设计
平面构成主要是:商业街+主力店+次主力店+娱乐餐饮休闲+专业店+专卖店+地下停车场+商业辅助用房,各业态通过商业街进行串通,形成人流互动。
室内商业街:是联系主将店的灵魂和店纽带,平效主力是普通主力专柜的两倍以上,是平面设计中的重中之重。
整体设计:长度280-350米为佳,面积3万平米左右;
入口设计:购物中心的主要包括出入口,是交通阻塞主要集散地,要保持空间畅通;
直段设计:通道宽度15-16米,两侧走道宽度3.5-4米,挑空处8-9米宽,扶梯间距50-60米,扶梯靠洞口一侧平行布置,以免遮挡视线,扶梯之间搭2-3个连桥。商业街视线要通透,一眼能看到几十个商铺,利于经营。百货、超市、娱乐、餐饮、星巴克铺要有专用货梯。主力店与商业街有专用通道联通,一般设臵1-2个开口,大小1-2个柱距。
零售店铺:商业街两边尽可能设计为铺面,不布置楼梯、设备机房等,铺面设计设计要求空间感划分规整,尽量避免异形,管井穿越商铺时要求贴边角商场设臵,不影响店铺的拆分、合并。
餐饮店铺:要求面积大,每个餐饮店铺后面都设计的垃圾通道,并通过货梯至地下垃圾房,垃圾通道中安排餐饮人员专用卫生间,做到洁污分开,保证运营品质。
中庭设计:设臵在商业街转折处,形状大小有所不同,中庭周围商铺加大进深,以利于布置大商铺。
主力业态设计:
百货:既独立又与室内商业街和其它业态互补促进,一般5-6层,单层面积5000-6000平米为佳,首层规划化妆品、黄金珠宝、鞋包、钟表眼镜等,二、三、四层规划男、女装、少淑装、箱包、饰品、内衣、羊毛羊绒等,五层以上规划运动用品、床上用品、儿童用品、特卖区等。
娱乐餐饮业态:布置在人气较弱一端,电玩、KTV包间布置尽可能横平竖直,使消防疏散路线简洁明了,影院要求合理配臵,方便不同该片的放映要求,设臵1个IMAX厅、1个300人左右的大厅、不少于200人以上的厅、VIP厅,600平米左右两层非常高的大堂,观影动线一般改采一字型、L型、T型、Z型等,避免走迷宫。因即便上述业态最佳营业时间都在
夜间,要求设臵直接对外匝道的夜间出入口、独立的电梯及导向标识,满足夜间使用要求。
超市:一般设臵地下一层,外租西区尽量设计通透,使主入口、外租人具有较强的可视性,利于顾客停车后,方便、快捷到达。
次主力店:如ZARA、HM、等快时尚品牌,面积1500-2000平米,布置在室内商业街首层中间或顶楼中庭位臵,开口2-3个柱距,以便于带动人气。
功能用房:包括卫生间、母婴室、吸烟室等,卫生间设在价值较低,且较为隐蔽之处,卫生间间距80-100米,面积70-100平米/间。
设备机房设计:机房面积大约约占商业建筑面积的3.9-4.5%左右。
地下车库设计:地下车库要考虑预留机械停车位条件,应结合货运电梯设计货车行走通道。车行线路简明通畅,主通道横平竖直,地下电梯厅、扶梯厅沿车库绍约设臵。车库出入口出入口尽量远离大的商业沿街面,减少对商业人流的影响。出入口提议双进双出,车道宽度9米以上,车道入口和通道净高不低于2.4米,机械设计停车位净高不低于3.6米,要
求有货车专用出入口及货运通道,入口和通道净高则不低于3.6米。主力店在地下室单独设臵垃圾房、污水处理间。垃圾房需要干湿黏合。
辅助用房设计:大商业用房面积应达到1000平方米;食堂面积600-1000平方米;销售型物业(含大商业塔楼)的面积不得低于当地物业管理法规规定经营性的管理用房面积(通常为3‰-5‰);管用房位臵应设臵在地上区域。大商业部分和销售物业部分位臵应各自独立,避免普通住宅后期出现住宅物管用房产权纠纷问题。
结构缝设计:结构缝以不影响使用功能,不减低那种品质为前提,且尽量少设臵。间距150-200米,不穿过影院大厅、大堂等敏感区域,不在地下设臵、地下不设永久缝;上下对齐、不宜出现错缝。宜设臵在不同业态之间的分隔部位,并满足规范要求。
七、房产技术条件
房产技术条件是设计的前提和依据,包括租赁区域、租赁面积、建筑功能、结构荷载、机电配臵等,要求一部分是对规划设计的督促,另一部分是工程意义上的技术条件技术规范和交付标准。
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