和一些专卖店相比之下,店中店备受追捧,但这块蛋糕并不是垂手可得的。商场毕竟面积有限,进入的商家也很多,许多中小品牌服装专卖店目前都在惨淡经营,一方面是由于近年来商业旺铺租金上升快,开店成本不断增加。另一方面,商场6折、7折的大幅度促销,对服装专卖店产生了直接打击,特别是服装消费的黄金节假日,消费的人气相当一部分被商场吸引。在此种情况之下,人们开始把目光投向了店中店。
顾名思义,店中店就是商店里面的商店。商场店中店的特点是“高投入,低风险”,因为产品经营销售的风险在商场较大客流量中能够得到部分化解。在相对巨大的投入之下,店中店还能得到商场统一的培训、享受商场的一系列服务。各个商场都会根据自身特点、商户需要推出相应的服务。其实,分布在商厦、购物广场中的店中店与在百货商场中的店中店,也不尽相同。前者一般采取租赁的方式实现独立经营,北京的东方新天地、国贸、丰联广场等是这一类店中店集中的地方;后者虽然也有采用租赁方式,但大多数要与商场“共同经营,利润共享”,在对外宣传、管理、经营上基本上与商场保持一致,统一收银,所得利润商场按比例抽成。从某种程度上说,店中店的盈利取决于商场的扣点。由于商场在财务上一般采取每月、半月结算等方式,在资金周转上店中店会受到一些牵制。
“店中店”经营模式已成光耀东方各地商业物业中的主旋律,发展成为了较为成功和良性的经营模式,是光耀东方成功的商业运营特色之一,如聊城新东方广场、邯郸新丹兰·尚街、大同新东方·尚街、石家庄品汇广场等店中店经营状态良好。在此以品汇广场为例谈一下石家庄的“店中店”发展模式。
之前谈到石家庄的“百货”购物场所,大家耳熟能详的就是东购、新百和北国了,每逢节日,都会有大型的促销活动甚至夜场促销,买100送100、买200返200、全场5折等活动吸引大量消费者,好多知名品牌汇聚于此,在这里消费买的也是一种身份。东购、新百和北国是石家庄店中店模式的成功案例。
继而,石家庄东尚MALL以极力营造“幸福家庭”休闲购物场所为理念隆重开业了,但是开业之后的东尚经营并不理想,大品牌的入驻也未能使东尚起死回生,于近日被北国股份租赁。这是店中店模式的失败案例。我认为东尚最终被收购的原因在于其选址,东尚位于中山路建设大街北国商圈和中山路广安大街高档住宅商圈的中间位置,客流量少,而且定位不明确。
品汇广场的经营模式也是店中店模式,在08年开业后
经营状况跟东尚的情况相同。唯一不同的
是品汇广场地处火车站商圈,客流量大,但是经营惨淡。针对经营不利的情况,公司做出了调研,对品汇广场进行了全新的改造升级,重装后的品汇广场是火车站商圈一道靓丽的风景,营业额也有了突飞猛进的增长。品汇广场的发展传奇充分说明了影响商场经营的因素有很多。
作为商场经营者,商场的选址、商场的品牌定位及价格定位、商场的装修风格、商场的服务设备以及管理团队等因素都制约着商场经营的好与坏。
作为商户,他们的直接利益就是“利润”,让商户的利润增加也是商场的最终目的。商户选择入驻商场,一是可以减少高额的租赁费用,二是在这种多品牌经营的商场中客流量大。三是可以享受到商场正规的管理模式及销售模式。
作为顾客,逛专卖店不如逛商场,因为商场的环境好,而且也是多品牌的集中。无论是抱着购物的目的,走一家就逛遍百家,都能领略到情调各异的品牌之间的不同,省点脚力又便于比较,何乐而不为呢?
品汇广场现在不执行统一收银,将利润充分让给商户,而且针对不同的节日还会有不同的促销活动,而且这些活动都是与打折,送券不同。五月底的模特走秀活动,吸引了众人的目光;七月购物送礼品活动也让兑奖处排起了长队,在这个夏日,来品汇的人更多了。
“店中店”经营模式是被实践证明可行的,是正确的。未来,我们还应以这种模式发展。以失败为垫脚石,吸取成功的经验,相信光耀东方的明天会更好!

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