微波炉面包，其实方法很简单
关于《 微波炉面包，其实方法很简单 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    绝大部分人吃的面包都是外面购买的，实际上，平时也可以在家里面做面包吃，但很多家庭没有面包烤箱，这时候可以巧妙使用微波炉，下面为大家介绍微波炉做面包的办法。




     





    一、微波炉面包的做法


    1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用


    2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。


    3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀


    4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲哦


    5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌，直到把面粉拌成湿面团


    6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走


    7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右，





     




    二、团年菜之煎锅微波炉做的小面包


    1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母，糖，盐揉成面团醒发。


    2.煎锅里加入少许黄油化开，把面揉成面团放入再次醒发。



    3.锅内加少许水，小火煎至熟透。


    4.把煎好的面包放在烤盘里，上面刷上鸡蛋液，放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。




     




    三、微波面包


    1、将中种面团所需材料混合一起。


    2、搅拌成团


    3、盖上保鲜膜发酵1小时


    4、将发酵好的中种面团撕成小块


    5、加入除黄油外的主面团所需材料。


    6、揉成团


    7、加入主面团所需黄油


    8、揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可


    9、用擀面棍把面团擀压15次。（有压面机就用压面机哈）


    10、分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟


    11、将面团擀成长条

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