疫情防控长时间居家隔离物资囤储清单
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
囤货之前还有件事一定注意——水费、电费和燃气费！
有些小区的燃气、自来水充值，得去站点充，提前把燃气、自来水补足，不然断水、没燃气，也是巧妇难为无米之炊了。
食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
1、必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：
各类蔬菜保存时间统计
储存时间较短（3-4天）
储存方法：冷藏
储存项目：

1．荸荠
2．菠菜
3．草菇
4．黑豆苗
5．红薯叶
6．黄豆芽
7．黄瓜
8．茴香菜
9．鸡毛菜
10．金针菇
11．韭菜
12．韭黄
13．空心菜
14．口蘑
15．苦瓜
16．苦菊
17．罗马生菜
18．绿豆芽
19．苜蓿
20．奶白菜
21．平菇
22．荠菜
23．切片冬瓜
24．芹菜
25．球生菜
26．生菜
27．丝瓜
28．蒜苗
29．茼蒿
30．豌豆苗
31．乌塌菜
32．西葫芦
33．苋菜
34．香椿
35．香菇
36．香菜
37．小白菜
38．小葱
39．杏鲍菇
40．杨树菇
41．樱桃番茄
42．油菜
43．油菜心
44．油麦菜

储存时间中等（5-7天）
储存方法：冷藏
储存项目：

1．茄子
2．番茄
3．西红柿
4．彩椒
5．辣椒
6．秋葵
7．佛手瓜
8．蒜薹
9．韭菜苔
10．洋葱
11．茭白
12．莲藕
13．菱角
14．莴笋（未削皮）
15．花椰菜（白菜花）
16．西蓝花
17．芥菜
18．卷心菜
19．紫甘蓝
20．芥蓝
21．芦笋
22．洋姜
23．毛豆
24．芸豆
25．豇豆
26．扁豆
27．荷兰豆
28．嫩豌豆
29．蚕豆（鲜）

储存时间较长（8-14天）
储存方法：冷藏
储存项目：

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