红楼梦中的雪，是什么味道？
《红楼梦》中的四季有着各种各样的美，正如诗中所言：“春有百花秋有月，夏有凉风秋有雪。若无闲事挂心上，便是人间好时节”。在贾府春天是百花的香味，秋天有月桂的芬芳，夏有凉风伴荷香，冬有雪的寒香。按照书中所述贾府应该地处北方，北方的冬夏都很漫长，夏日闷燥无趣，冬天因雪的出现带来了很多乐趣。雪一直都是冬日的主角，那么红楼梦中的雪，到底是什么味道呢？
贾府的饮食精细且美味，刘姥姥游大观园也带领我们感受了贾府的一日三餐。食物的味道便是四季的回味。冬日里的雪是香飘飘的烤肉味、是甜滋滋的汤圆味、还是芳香四溢的酒味，它们都是冬天的好味道。
冬天的雪是烤肉味。好不容易迎来了冬天里的第一场雪，探春无意间发起的诗社成了众人欢乐的所在。李纨特意组织了在芦雪庵起诗社，宝玉和湘云便商议着吃烤鹿肉，这一次的大雪里弥漫着烤肉的味道。
此次原本只是宝玉和湘云的一时兴起，但大家都被吸引而至。探春刚走到门口说香味门口闻
到了，随后宝琴、邢岫烟、王熙凤、等都相继加入吃烤肉的行列。黛玉因为体弱不能吃，她就负责给大家活跃气氛，她和湘云唱双簧带给大家无数的欢乐。
雪天烤肉加美酒，那个滋味别提有多美了。贾府不缺珍馐美味，可是这一场简单的烤肉却成了众人记忆中不可多得的美味。
冬日的雪是浓烈的酒香。北方的冬天寒冷而漫长，小酌一杯可以驱寒也可以犒劳五腑将军。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，冬日的雪就是浓烈的酒香。
冬酒是胜利的味道。宝玉和黛玉不约而同去看望生病的宝钗，薛姨妈留下二人吃晚饭。宝玉爱喝酒这一餐也自然少不了，宝玉正听宝钗的话喝“烫热的酒”，可是他的奶妈李嬷嬷就来捣乱，她说黛玉的不是，黛玉就回怼了她果然她就消停了。宝玉也趁势多喝了一杯，这酒就是胜利的味道。
冬酒还是幸福的味道。元宵佳节贾母必要热闹一番，“无酒不成席”贾母这一天高兴就带着大家一起喝酒吃饭。轮到宝玉敬酒，贾母让他给众人都斟酒，到黛玉的时候黛玉没有喝酒，而是把这就喂到宝玉嘴边让他代喝了。宝玉和黛玉相视而笑，黛玉也回以一句“多谢了
”。黛玉和宝玉的爱“发乎情，止乎礼”，不必遮遮掩掩的矫饰，反正爱得光明正大坦坦荡荡。这酒就是幸福的味道，只有二人才懂的深情。
冬雪还是汤圆的味道。贾府历来重视节日，新年和元宵尤甚。冬日的元宵节除了一应的排场和玩闹，吃汤圆依旧是保留项目，每个人都必须要吃。“汤圆”是圆球状的，这就象征着一家人可以团团圆圆。湘云和宝玉很爱吃，刚想笑话对方结果一不小心就烫到了嘴，一番笑闹自是不可少。能在元宵节吃到汤圆，就是家的味道甜暖在心。
冬雪可以是食物的味道，即便过了许久当看到食物的时候就会想起当初的记忆。冬雪在那些年里是烤肉味、是酒香、是汤圆的味道。除却食物，雪还可以是冬日里的一缕花香与药香，独一无二沁人心脾。
冬日百花凋零，可是却有两种花在这个季节里默默的开放，凌霜而开的它们让冬日都变成了它们的味道。冬日里的花香与药香，是人间自有的芬芳。
冬雪是梅花味。梅花在冬日里静静绽放，红梅正如灿烂的生命，让人看到其热烈与鲜活。众人约好到芦雪庵作诗，宝玉第二天看到天明以为已经天晴不由得大失所望，可是穿好衣裳起来一看却是茫茫一片大雪，好不惬意，倏然间就闻到了梅香如许。
于是走至山坡之下，顺着山脚刚转过去，已闻得一股寒香拂鼻．回头一看，恰是妙玉门前翠庵中有十数株红梅如胭脂一般，映着雪色，分外显得精神，好不有趣！
光闻梅香不知梅花雪的味道也是遗憾，可是回想妙玉在翠庵用梅花雪茶招待宝玉、黛玉和宝钗的时候就可以知道这种味道了。古人收集雪融水煮茶，光是这一份用心就足以让一盏茶倍增香气，梅花雪水煮茶自是别致有趣。
冬日也不可缺少水仙花的香味。水仙花香是在黛玉的暖阁里闻到的，冬日里大家一起来看望黛玉，宝玉刚好来看到把大家所在的场景比做“冬闺集艳图”，这样的比喻恰到好处。赖大婶子送宝琴两盆水仙和腊梅，宝琴便转送了一盆水仙给黛玉。因为屋子很暖，所以水仙花香越加突出。因为黛玉不想让她屋子里的药香搅乱了花香，所以就想要转送给宝玉，好的东西就要相互分享。
冬日的药香也是独一无二。黛玉因为每逢节气不好就会生病，所以冬日里她的屋子就是满满的药香。宝玉一直很喜欢这种中药的香味，他的屋子各种香味都有唯独缺了这一味香。这个冬日好不凑巧，晴雯病了所以宝玉就让人在屋里给晴雯煎药，所以他的屋子也有了药香。
晴雯因说：“正经给他们茶房里煎去，弄得这屋里药气，如何使得。”宝玉道：“药气比一切的花香果子香都雅．神仙采药烧药，再者高人逸士采药治药，最妙的一件东西．这屋里我正想各色都齐了，就药香，如今恰好全了。”
宝玉什么方面都不算好，可是唯独对风花雪月、诗酒风流之事格外的上心和有见解，也许他都不必刻意去学，整日浸润在这样的环境里他潜移默化间早就成了大师。正如溥仪与专家一起比鉴宝，溥仪不用各种推敲和鉴定一看便知真假，这就是学识来自于生活。宝玉对美的赏鉴亦是如此，他能懂这一缕“药香”的妙，那说明这香味值得一赞。
冬日严寒漫漫，可是暖暖的炭火和人心足以抵御严寒。这个冬日是屋子里的香气、爆竹的烟火味、充满温馨的人情味，三种味道融合成冬日暖暖的味道。
弥漫大雪的屋子香。冬日屋外是皑皑白雪，屋内满室的沁香。大家做完诗便到“暖心坞”去看惜春画大观园，惜春的屋子屋如其名既暖和又很香，走到门口打起猩红毡帘，已觉暖气拂脸。
贾府中人爱熏香，冬日炭火里也会放香料。李纨会在火盆里拈了两块素香、贾母会点燃御赐百合宫香、偶尔还会有含着松柏香的炭火。屋子因炭火而暖，也因香料芳香四溢。
冬日放鞭炮有着烟火味。贾府的新年热闹非凡，燃放烟花爆竹必不可少。贾蓉带着众小厮在放烟花。这烟火皆系各处进贡之物，虽不甚大，却极精巧，各色故事俱全，夹着各色花炮。各种各样的烟花升空，让天空有着无与伦比的浪漫，众人都高兴的看烟花。此时爆竹燃烧过后的烟火气就是雪地里弥漫的味道，虽然不一定好闻却值得回味。
冬日里除了外在的物美，最好的还是温暖心瓣的人情味。宝玉和雪的缘分有两种，一个是名叫茜雪的丫头，另一个是与黛玉。
茜雪代表红色的雪，这是不能存在的也暗示了茜雪不是能够陪伴宝玉长久的人，果然茜雪因为“枫露茶风波”被撵走，但是后来贾府被抄家她却是来探望宝玉的旧人之一。“锦上添花易，雪中送炭难”茜雪对宝玉的这一情足以让他铭记一生。
宝玉同黛玉与雪缘分在于，“白雪度头约白首”他们一起在薛姨妈吃了晚饭迎着雪花回家，黛玉细心的替宝玉戴好斗笠，他们一起回大家，走在雪地里，满天雪花飞舞，落到他们的头上，是否正如俗语所说“一不小心就走到白头”，白首之约莫过于此。第一场大雪至，宝玉邀黛玉一同往李纨处去商议作诗，他们依旧踏雪而至。无人打扰，只是二人奔走雪地，美好如约而至。
总得来说，红楼梦中雪的味道是多种多样，不是单一的原味，而是不同气氛不同的情景里带来不同的香味。冬雪是香香的烤肉味、浓浓的酒香、甜甜的汤圆味，美味的记录着众人的热闹；冬雪是难得的梅花香、水仙味、再加一缕药香，三香齐备就是冬雪的沁香；冬雪不能忘却暖暖的屋子香、烟火味、人情味。一场冬雪带来不只白玉无暇的冰雪世界，还有记忆中的阵阵芳香。世间有万般美好，可是这一缕缕冬雪的味道却永留心间，不管何时回想起来都是最美好的记忆。

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