佛山陶瓷的现状与发展分析

作者：张泽敏许华妹游遨黎彧

来源：《学习与科普》2019年第22期

摘要：佛山是一座历史悠久文化多样性的文明城市，其中陶瓷文化是佛山最具特色、最有影响力、传播最广的文化之一。比如佛山的石湾陶瓷，它不仅是佛山的一张亮丽“名片”，使得佛山获得“南国陶都”的桂冠，更使得“大佛山陶瓷”地域经济的概念得到了延伸和发展。据考古资料表明，石湾早在新石器时代晚期就开始了烧陶的历史序篇，到明清两代时期时，陶瓷业已经达到鼎盛。其中《明诗综》的“石湾瓦，甲天下”便生动形象地概括了当时石湾陶瓷生产的地位和发展盛况。据记载，当年瑞典商船来广州交易运载的主要货物之一——陶瓷，便主要来自于佛山。

陶瓷文化发展至现代，佛山已是中国最大的陶瓷生产基地和贸易市场，其中石湾是中国国内目前生产技术最先进的陶瓷生产基地之一，拥有众多实力雄厚的陶瓷生产企业和极具知名度的陶瓷品牌。因此本文将对佛山陶瓷的现状与发展进行详细的分析。

关键词：佛山陶瓷;石湾陶瓷;陶瓷产业;功能性陶瓷

一、佛山陶瓷的现状分析

佛山拥有超过5000年的制陶历史，有别于建陶的实用性和规模化，以“石湾公仔”为代表的石湾陶艺品是中国民间陶瓷工艺的一朵奇葩，早在明清时期就享有“石湾瓦，甲天下”的美誉，2006年“石湾公仔”更被列入首批国家级“非物质文化遗产”。

在二十世纪八十年代以前，佛山陶瓷主要以日用陶瓷、工艺美术陶瓷为主，只有少量工厂生产的建筑陶瓷。但是从二十世纪八十年代初开始，佛山引进国外的建筑陶瓷生产线，自此佛山陶瓷开始了规模化、产业化和现代化的新阶段。经过改革开放以来30年的强势发展，佛山陶瓷已发展成为产业基础雄厚，产业体系完备，影响辐射面广，社会就业者众，享誉海内外，极具历史文化传统和地方特色优势的支柱产业，生产线也开始以建筑陶瓷和卫生陶瓷为主。而且佛山陶瓷产业所有制结构发生了根本性变化，民营企业成为产业的主体。

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