【导语】签订⾷堂承包合同是常见的⼀项法律活动，为了尽可能保护企业承租中的合法、合理利益，避免在租⽤过程中产⽣不必要争议，对于相关条款应明确约定，所以合同的签订⼀定要慎之⼜慎，为⼤家提供《2020⾷堂承包协议书范本》，欢迎阅读。
【篇⼀】2020⾷堂承包协议书范本
甲⽅：___________(以下简称甲⽅)
⼄⽅：___________(以下简称⼄⽅)
根据(中华⼈民共和国合同法)及相关法律规定，甲⼄双⽅就甲⽅⾷堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：
⼀、经营⽅式
1、甲⽅提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责⽔电和燃料及厨⼯住宿。
2、⼄⽅负责厨房设施的维护，若财产发⽣⼈为损坏，⼄⽅需照价赔偿。
3、⼄⽅⾃⾏采购、加⼯，⾃负盈亏。
4、⼄⽅⾃⾏安排厨房员⼯，并负责厨房员⼯⼯资福利。
5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由⼄⽅提出，经甲⽅同意后由甲⽅负责。
⼆、双⽅权利及义务
1、甲⽅权利义务：
1)甲⽅按承包合同规定监督⼄⽅依法经营、履⾏合同，做好协调⼯作。
2)甲⽅对⼄⽅进菜、配菜、营养搭配、服务⽔平及卫⽣状况进⾏监督，并有权要求⼄⽅及时整改。
3)甲⽅应协助⼄⽅维持⾷堂治安秩序，并加强对员⼯的教育。
2、⼄⽅的权利义务：
1)⼄⽅负责⾷堂的经营管理，具体包括⾷堂⼈事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫⽣、服务等。
2)⼄⽅必须遵守国家和地⽅有关环境和⾷品卫⽣的标准。严禁供应腐烂变质的⾷品，保持菜肴的新鲜和卫⽣。
3)⼄⽅必须按时供应甲⽅⼯作⽇各餐，做到新鲜可⼝、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗⾷具并消毒⼯作，⾷堂内部、⽤餐⼤厅环境卫⽣全⾯清洁整理。经常清理⾷堂内外⽔池、下⽔道，确保畅通。经常清理灶台及炊事⽤品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、⿏害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、⽣熟物品分开存放。
7)⼄⽅现场⼯作⼈员必须具有健康证。
8)所有⾷堂⼯作员⼯⼯资和福利均由⼄⽅负责。
9)厨房员⼯应遵守甲⽅公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙⾷标准
早餐_______元/⼈，中餐_______元/⼈，晚餐_______元/⼈，夜宵_______元/⼈。其中中餐标准为_______⼤荤
_______⼩荤_______素菜_______汤及_______⽔果，晚餐标准为_______⼤荤_______⼩荤_______素菜_______汤及_______⽔果，⽶饭任⾷。(如有变动，双⽅协商核定)
四、结算⽅式
甲⽅按双⽅核定⽤餐数，每_______个⽉计算餐费，于每⽉的_______⽇前以现⾦或⽀票付给⼄⽅。
五、合同期限
试⽤期为_______个⽉，合同期_______年，即从_______年_______⽉_______⽇⾄_______年_______⽉_______⽇
⽌。试⽤期满，若双⽅均⽆修改或终⽌要求，则直接进⼊正式合同期。合同期满，双⽅如⽆异议，⾃动续约。
六、合同终⽌条例
若甲⽅有意终⽌合作关系，须提前_______天通知⼄⽅;⼄⽅有意终⽌合作关系，须提前_______天通知甲⽅;
七、违约责任
1、因⼄⽅提供不洁⾷物造成甲⽅⼈员⾷物中毒的，由⼄⽅负责赔偿并承担相应的法律后果。
2、甲⽅⽆故未按时结清⼄⽅账款超过_______⽇(以结算确认单⽇起)的，应承担违约⾦_______%/天。
3、⼀⽅有意终⽌合作⽽没有提前通知对⽅，须赔偿对⽅最后⼀个⽉餐费的_______%。
⼋、其它
本合同⼀式两份，甲⼄双⽅各执⼀份，双⽅签章后⽣效。未尽事宜，双⽅协商解决。
甲⽅：__________________
甲⽅代表：______________
⼄⽅：__________________
⼄⽅代表：______________
⽇期：__________________
【篇⼆】2020⾷堂承包协议书范本
甲⽅：（以下简称“甲⽅”）
⼄⽅：（以下简称“⼄⽅”）
根据《中华⼈民共和国合同法》及相关法律规定，甲⼄双⽅就甲⽅⾷堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
⼀、经营⽅式
1.甲⽅提供厨房、餐厅、员⼯⾷堂的全套厨房设备。
2.⼄⽅负责厨房设施的维护，若发⽣损坏，⼄⽅需照价赔偿或重新购置。
3.⼄⽅⾃⾏采购、加⼯，负责⾷堂⽔电等，⾃负盈亏。
4.⼄⽅⾃⾏安排厨房员⼯，并负责厨房员⼯⼯资福利。
⼆、双⽅权利及义务
1.甲⽅权利义务
1)甲⽅按承包合同规定监督⼄⽅依法经营、履⾏合同，做好协调⼯作。
2)甲⽅对⼄⽅进菜、配菜、营养搭配、服务⽔平及卫⽣状况进⾏监督，并有权要求⼄⽅及时整改。
3)甲⽅协助⼄⽅维持⾷堂治安秩序，并加强对员⼯的教育。
2.⼄⽅的权利义务
1)⼄⽅负责⾷堂的经营管理，具体包括⾷堂⼈事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫⽣、服务等。
2)⼄⽅必须遵守国家和地⽅有关环境和⾷品卫⽣的标准。严禁供应腐烂变质的⾷品及⾮法渠道购买的⾷⽤油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫⽣和安全。
3)⼄⽅必须按时供应甲⽅员⼯就餐，做到新鲜可⼝、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗⾷具并消毒⼯作，⾷堂内部、⽤餐⼤厅、周边环境卫⽣全⾯清洁整理。经常清理⾷堂内外⽔池、下⽔道，
确保畅通。经常清理灶台及炊事⽤品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、⿏害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、⽣熟物品分开存放。
7)⼄⽅现场⼯作⼈员必须具有健康证。
8)所有⾷堂⼯作⼈员⼯资和福利均由⼄⽅负责。
9)厨房员⼯应遵守甲⽅公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙⾷标准
1）中餐5元/⼈，晚餐5元/⼈。其中中餐标准为2荤1素菜1汤，晚餐标准为2荤1素菜1汤，⽶饭任⾷。（如有变动，双⽅协商核定）
2）⼄⽅需按⽉提供购买清单以便甲⽅核查。
四、结算⽅式
甲⽅按ID⽤餐系统核定⽤餐数，按⽉计算餐费，于每⽉的15⽇前以现⾦或⽀票付给⼄⽅。
五、合同期限
合同期⼀年，即从2017年3⽉1⾄2018年2⽉28⽇⽌。合同期满，双⽅如⽆异议，⾃动续约。
六、合同终⽌条例
若甲⽅有意终⽌合作关系，须提前15天通知⼄⽅；⼄⽅有意终⽌合作关系，须提前30天通知甲⽅；
七、违约责任
1.因⼄⽅提供不洁⾷物造成甲⽅⼈员⾷物中毒的，由⼄⽅负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2.严禁从⾮法渠道购买包装标志或标志不全的⾷⽤油、地沟油，如发现⽴即终⽌合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
3.员⼯⾷堂只针对甲⽅员⼯开放，严禁对外销售，如有违反甲⽅有权单⽅提出解约并不做任何补偿。
⼋、须遵守的⾷堂相关规定
1.⽤餐时间：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30
2.严格遵守公司各项规定，讲究个⼈卫⽣、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3.⾷堂全体从业⼈员配备两套以上的专⽤⼯作服装和帽⼦。
4.⾷堂采购员必须采⽤新鲜洁净的原料制作⾷品，发现有*变质或其他感官性状异常的⾷品及其原料，不得加⼯或使⽤。
5.严格按照⾷品卫⽣要求去操作，防⽌⾷物中毒。
6.清洗⼲净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7.每天清理，每⽉三次⼤扫除，确保厨房环境卫⽣。
8.加强对餐厅⼯作台及⼯作区域的卫⽣管理，随时清扫，使之⽆弃物、垃圾、油污及死⾓。
9.盛废弃物容器保持⼲净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进⾏及时处理。
10.⾷堂应按照“⽣进熟出”的原则合理安排⼯作程序，防⽌⽣熟⾷品交叉污染。⾷堂应设有⾷品原料储存、原料初加⼯、烹饪加⼯、备餐、⽤餐、餐具⼯⽤具清洗消毒等相对独⽴的专⽤场地，其中，备餐间必须单独设⽴。
11.⾷堂从业⼈员及集体餐分餐⼈员每年必须进⾏健康检查，取得健康证明后⽅可上岗⼯作。
12.⾷堂从业⼈员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于⾷品卫⽣的病症时，应⽴即脱离⼯作岗位，待查明病因、排除有害⾷品卫⽣的病症或治愈后，⽅可重新上岗。
13.要加强⾷堂安全保卫⼯作，严禁⾷堂⼯作⼈员以外的⼈员，随意进⼊⾷堂的⾷品加⼯操作间及⾷品原料存放间等，以
防⽌投毒事件的发⽣，确保员⼯⽤餐的卫⽣与安全。
14.⾷堂采购员必须到持有有效卫⽣许可证的经营单位采购⾷品及其原料。要确保⾷品及原料进货渠道的可靠、规范，确保⾷品的质量和卫⽣。
15.每天对所采购的⾷品原料进⾏质量检验，并有验收记录；对直接来源于⽣产单位的⾷品索取证件。
16.在⾷品贮存场所内，禁⽌存放有毒、有害物品及个⼈⽣活⽤品。
17.接触和盛装原料、未成品、成品的⼑、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他⼯具、容器必须标志明显，并做到分开使⽤，定位存放，⽤后洗净，保持清洁。
九、其它
本合同壹式贰份，甲⼄双⽅各执壹份，双⽅签字盖章后⽣效。未尽事宜，双⽅协商解决。
甲⽅:⼄⽅:
甲⽅代表：⼄⽅代表：
签约⽇期：年⽉⽇
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