食品安全检查标准（征求意见稿）
设施及冷藏、冷冻设施。
餐饮服务食品安全操作规范：
3.1.2定期维护食品加工、贮存等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
行维护，保持设
施设备正常运转
(3分）
场所设
备（15
分）

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