茶叶水对室内空气中甲醛的去除效果研究

李田霞;陈峰

【摘要】The concentration of formaldehyde was measured by the ways of MBTH spectrophotometry. The removal of different concentrations of formaldehyde was investigated by chemisorption. The results showed that tea water had a good effect to remove formaldehyde. Anji baicha had best removal which reached to 89. 8% in five kinds of tea. The removal efficiency of formaldehyde reached to the best when the concentration of tea water was 5. 0 g/L. As the concentration of formaldehyde increases, the removal rate was correspondingly increased, when the concentration of formaldehyde was 100. 0 mg/L, the removal efficiency was more than 90%.%以酚试剂分光光度法测定甲醛的浓度，采用液相吸收法研究了不同茶叶水种类(杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶)、茶叶水浓度(1.0 g/L、3.0 g/L、5.0 g/L、7.0 g/L、10.0 g/L、12.0 g/L)以及茶叶水对不同甲醛浓度(1.0 mg/L、10.0 mg/L、50.0 mg/L、100.0 mg/L)的去除效果。结果表明：茶叶水对甲醛的去除有很好的效果。5种茶叶中，安吉白茶的去除效果最好，去除率达到89.8%；甲醛

去除率最高时对应的茶叶水浓度均为5.0 g/L；随着甲醛浓度的增大，去除率也相应的增大，当甲醛的浓度为100.0 mg/L时，去除率均超过80%。

【期刊名称】《广州化工》

【年(卷),期】2015(000)019

【总页数】3页(P70-72)

【关键词】分光光度法;甲醛;茶叶水;液相吸收法

【作者】李田霞;陈峰

【作者单位】武汉东湖学院生命科学与化学学院，湖北武汉 430212;武汉职业技术学院机电工程学院，湖北武汉 430074

【正文语种】中文

【中图分类】R122.2

甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体。甲醛易聚合成多聚甲醛，其受热易发生解聚反应，并在室温下缓慢释放游离甲醛［1］。甲醛对人体的危害主要是引起刺激性慢性疾病，同时还能与空气中的氯化物反应生成致癌性物一氯甲基醚。研究表明，室内甲醛浓度达到一定值时，人体便会产生一定的反应［2］。

目前，通过一些初步研究得知茶叶中存在的某些碱性物质(如茶多酚)对甲醛的去除起到一定的作用［3］。茶多酚的抗氧化作用是由于B 环和C 环上的酚羟基具有提供质子的活性，有相当强的还原能力，这是茶多酚杀菌抗毒作用及能处理室内甲醛的基础［4－5］。本文选用5 中不同的茶叶水对室内甲醛的去除效果进行了研究。

1 材料与方法

1.1 主要试剂及仪器

大气采样器(HY－1201 型)，青岛恒远智能仪器有限公司;紫外可见分光光度计(SP1901 型)，上海光谱仪器有限公司。

1.0 g/L 的酚试剂(分析纯);硫酸铵(分析纯)。

甲醛标准储备液:量取2.8 mL 的36%～38%的甲醛溶液，放入1 L 容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，备用。其准确浓度用碘量法标定。

1.2 方法

图1 茶叶水去除甲醛实验流程图Fig.1 Flow chart of formaldehyde removal by tea water

称取茶叶各0.5 g，分别与100 mL 的蒸馏水100 mL 一起煮沸约2 min，待冷却定容至100 mL 容量瓶中，得到煮制的茶叶水。依次将杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶煮制。

实验流程图如图1 所示。图1 中7 号为大气采样器，使用时，用皂膜流量计校准采样系列在采样前后的流量，误差小于5%;5 号板为特制的无筛板的缓冲瓶，以保证实验过程中化学试剂不能随气流进入酚试剂吸收管;1 号与4 号管内为10 mL甲醛溶液作为甲醛源;2 号洗瓶内为50 mL 茶叶水;3 号与6 号内为10 mL 酚试剂吸收液;采样时1 号与4 号管内的甲醛被空气流以气态形式带出，左路气流中的甲醛经茶叶水去除，剩余的被酚试剂吸收液吸收，右路气流中的甲醛直接被酚试剂吸收液吸收;所以，若茶叶水对甲醛具有去除效果，则3 号管的吸光度应小于6 号管。

1.3 甲醛去除率计算公式

式中，c2——左路酚试剂中的剩余甲醛浓度，mg/m3

c1——右路酚试剂中的总甲醛浓度，mg/m3

2 结果与讨论

2.1 不同茶叶种类对甲醛去除效果的影响

甲醛浓度为10.0 mg/L，依次采样上述5 种不同的茶叶水对甲醛进行液相吸收试验。结果如图2 所示，其中a、b、c、d、e 分别代表杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶。

图2 不同茶叶种类对甲醛去除率的影响Fig.2 Effects of different types of tea on formaldehyde removal efficiency

从图2 可以看出，茶叶种类不同，其茶叶水对甲醛的去除效果也不同，但它们的去除效果都非常不错，去除率均在80%以上。其中，安吉白茶的去除效果最好，达到了89.8%。

2.2 茶叶水的制作方法对甲醛去除效果的影响

茶叶水的制作方法常见的有煮制和泡制两种，实验分别用100 mL 的沸水泡制茶叶和将100 mL 的水与茶叶一起煮沸2 min得到不同的茶叶水，冷却，定容至100 mL，称取的茶叶量为0.5 g。研究茶叶水的制作方法对甲醛去除效果的影响。结果如图3 所示。其中，a、b、c、d、e 分别代表杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶。

图3 茶叶水的制作方法对甲醛去除率的影响Fig.3 Effects of t production method on formaldehyde removal efficiency

2.3 茶叶水的浓度对甲醛去除效果的影响

实验分别选用不同浓度 (1.0 g/L、3.0 g/L、5.0 g/L、7.0 g/L、10.0 g/L、12.0 g/L)的5 中茶叶水对10.0 mg/L 的甲醛去除效果进行研究，结果如图4 所示，B、C、D、E、F 分别代表杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶。

图4 茶叶水浓度对甲醛去除率的影响Fig.4 Effects of tea water concentration on formaldehyde removal efficiency

从图4 可以看出，茶叶水的浓度不同对甲醛的去除效果也不同，但上述5 种茶叶水均在浓度为5.0 g/L 时具有最佳去除效果。去除率依次为 86.1%、83.3%、89.8%、85.7%、87.3%。

2.4 茶叶的煮制次数对甲醛去除率的影响

图5 茶叶水煮制次数对甲醛去除率的影响Fig.5 Effects of tea boiled frequency on formaldehyde removal efficiency

称取茶叶0.5 g，每次用100 mL 的水煮制茶叶水，连续煮三次，冷却后，定容至100 mL。每次的茶叶水对甲醛的去除效果如图5 所示。其中，B、C、D 分别代表第一次煮制、第二次煮制、第三次煮制得到的茶叶水;a、b、c、d、e 分别代表杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶。

2.5 茶叶水对不同甲醛浓度的去除效果研究

实验分别用上述5 种茶叶水对不同浓度 (1.0 mg/L、10.0 mg/L、50.0 mg/L、100.0 mg/L)的甲醛进行去除研究。结果如图6 所示。

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