【最新】咖啡公司简介范文

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上岛咖啡公司简介

上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。

轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，

以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。____年与唐城集团合作扎

根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。____年上岛咖啡在中

国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江

南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上

岛咖啡执著于;香醇、甘美;的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上

岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年

内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁

华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标

识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有

完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸

日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。

直到今天我们已经累积了三十多年经营各类咖啡产品的经验与实力。其

烘焙技术千锤百炼、领先潮流；厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学

员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的蓝山、夏威夷可娜、

摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆（后面章节将有详

细介绍）都是由我们自己加工厂进行加工.烘焙、配制而成。经营品项包括

有各类咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等甚多产品。

现在我们已用;上岛咖啡;精湛的专业技术，打出了其优质品牌。然而，

我们上岛咖啡的文化在大众中的传播，也就是靠每一位员工在进入工作岗

位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出我们的品

牌。所以各位要认真学习，切实把技能运用于实践中，做出高质量的咖啡

饮品和西餐，把上岛咖啡文化广播远扬。

上岛咖啡加盟流程

公司网址/ubc2.0/inde_.asp

您所在省市加盟业务归上岛北京分公司负责，请按照下面的联系方式联

系加盟事宜： 地址：北京市朝阳区三里屯路西六街五号

电话： 传真：

联系人：刘小姐 加盟热线 64672977

电子信箱：beijing@

辖 区：北京市、天津市、河北省、青海省

“菠萝蜜”咖啡源自马来西亚时尚界的经典美食

一、“菠萝蜜”咖啡简介

“菠萝蜜”咖啡是隶属于广州市菠萝蜜品牌策划有限公司旗下的以主要

经营的时尚咖啡、奶茶、蛋糕、甜品及小吃品牌。公司于____年开始进入

中国市场,一直从事现磨咖啡以及其他产品的研发、推广与原料的经营，将

台湾、马来西亚的先进饮品理念带入国内，成功策划并运营多个饮品品牌，

集团总部菠萝蜜连锁700多家，是中国国内非常有实力的连锁品牌之一。

多年以来，“菠萝蜜”咖啡一直潜心致力于咖啡研发，从咖啡原料生产环

节把控、烘焙技术的应用、到本土化运营管理体系，每一个步骤和细节都

做到严格把关与控管。经过几年的沉淀，力争将一款款口感更醇厚，品质

更优异，风味更独特、性价比更高的产品推向市场。 公司以“专业分工、

坚持质量”为企业经营理念，秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本。

旨在为每位热爱咖啡，中国茶饮文化的创业伙伴搭建良好的成功平台，一

同创造辉煌。 “菠萝蜜”咖啡连锁现在进入中国发展，开店的国家和地区

有国外的马来西亚地区、新西兰，中国的广东、云南、浙江、四川，福建，

广西、吉林等。

让我们共同发展，去迎接咖啡新财富之旅，蜜咖啡将在成功的道路上为

您保驾护航！

“菠萝蜜”咖啡品牌优势：

“菠萝蜜”咖啡店用了一年时间，在凡事低调的情况下，在广东及周边

区域连续开出多家咖啡糕点甜品小吃连锁店，每家店都生意好到要排队，

这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。

1、低调塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步

时尚化，平民化，那么菠萝蜜在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方

式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延

伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃西点甜品的人士也纳入消费群行列。

2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。低调简洁的店面形象，感觉品味

和档次都最高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的

选择，而且不会被人说成为便宜货。

3、更受市场欢迎的产品线。80多种饮料和咖啡，20多种蛋糕甜点，50

多种甜品，

30多种小吃，多款套餐产品，由中央厨房提供的琳琅满目的产品，远远

超过一般的咖啡厅。千层蛋糕、杨枝甘露，招牌菠萝蜜咖啡、菠萝蜜冰冰

乐、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。

4、高人一等开店策略和投资预算。现在的咖啡品牌收费比较高，但是菠

萝蜜在进入中国大陆市场之后，采取先推广，少收费的原则，让投资者以

最少的钱开起来咖啡店。同时菠萝蜜的产品丰富，味道上乘，店面风格突

出，所有在近两年就加盟了许多连锁店。其原因主要是投资低回本快的原

因有莫大关系，现在同一个加盟商拥有多家店面，在我们“菠萝蜜”咖啡

连锁品牌中是非常常见的现象。

5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和低调，明显区别于星巴克，

菠萝蜜选择多种以时尚咖啡、奶茶、蛋糕、小吃及甜品经营相结合，适应

了现实中国的消费者需求！消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在

高级饭店才能吃到的糕点，甜品，也成为最好的噱头和广告，带来了良好

的口碑效应，带动更多的人群涌进“菠萝蜜”咖啡。

篇一：咖啡店创业计划书范文(全)

餐饮业创业计划书范文

(一)融资方式

股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在

不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，

所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间

接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资

金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债

权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业

主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷

款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此

外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。

(二)资金用途

我们__融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，

那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡

机及其他设备的购买等。

(三)退出方式

投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行

(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的

ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险

投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限

内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险

投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随

后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。

第七部分 风险控制

1、餐饮业经营者责任险

在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着

德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不

论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食

在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达

的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。

_咖啡公司简介范文。

2、潜在风险

餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费

者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮

业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也

层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度

来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移

的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。 为了规避经营

风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。

餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，

从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、

茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公

众责任险的一种创新形式。

创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇

迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。

一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。

世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功

咖啡店

摘要

(一)公司基本情况

一、项目名称：__咖啡店

二、经营范围：面对广大的居民

三、行业类型：零售

四、项目投资：约20万元

五、场地设置：南京市江宁开发区

六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心)，提供

在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。

七、经营宗旨：__咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令

顾客满意的服务。

(二)产品/服务介绍

咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、

花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、

点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖

啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一

流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使

__咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。

门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种

报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以周

围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那

些出门在外没有带伞的顾客提供方便。

(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国

经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这

种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世

界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我

们根据市场分析，__咖啡屋即将出现??

经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进

入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以

满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具

的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、

影响人们普遍消费水平的问题。

公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，

涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形

成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。

饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长，未来十年 年均增长率

将高达35%以上。由此我们可以想象，中国咖啡市场的发展空间是多么巨大，

难怪国际咖啡组织也将中国视为全球最有潜力的咖啡市场。

(四)业务现状

目前，南京江宁开发区的咖啡市场并不激烈，特别是在居民小区周围，

还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠近大学城，

有靠近居民小区，客流量和消费能力都能够满足。

(五)财务分析

(一)投资估算：

一、一次性固定投资： 50000元(其中包括：1、房租首付 10000元，2、

装修费 ____0元，

3、开办费用 5000元，4、杂项支出 7000元，5、设备用具购置 8000

元);

二、流动资金及原材料备用金 70000元

三、成本控制(每月)：租金____元，材料进货费用5000元，人员工资大

约____0元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10%。小计每月成

本约：27000元。月均营业额：45000元。

四、盈利能力(月)：营业额—成本=营业利润，45000-27000=18000;年利

润：18000_12=216000元

五、投资回收期：投资回收期：____00/18000≈十一月≈一年

(六)融资计划

向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由四个股东分摊。期限为一年。

其间如有一股东退出，此股东变只能持有5%的股份。

第一部分 公司概况

(一)公司介绍__咖啡馆以典雅风格为主的新开休闲咖啡屋，本着“优质

咖啡，服务优良”的理念来推广咖啡精神及文化。咖啡馆提供一流的咖啡

及差点以供满足所有消费者的需要。__咖啡馆本着发扬咖啡文化的责任选

择出具有特色的__咖啡屋的咖啡文化。__咖啡馆给人温暖、典雅、舒适的

感觉，是充满年轻朝气，有咖啡内涵的品位场所。

1、主要股东

股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话

某某 10万元 现金50% 周五 131_

张三 5万元 现金25% 刘七 189_

李四 3万元 设备15% 赵八 133_

王五 2万元 现金10% 胡六 138_

2、团队介绍

1 团队的构成

我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金

的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，因此，选择合适的人群，

是一项艰巨而谨慎的工作。经过数次严谨的选择，我们的团队已经初步成

型：

店长：某某

行政人事部部长：张三

采购部部长：李四

财务部部长：王五

市场部部长：刘七

开发部部长：赵六

管理规划部门设置与职责

店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受周

围居民及顾客的监督，做好咖啡屋与周围居民的交流工作。

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工

的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流，向

上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。行政人事部

主要职责：

1、人员到职与离职的相关办理

2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理

3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业

4、员工考勤，督导并薪资核算

5、对本店各项工作的纪律检查

6、做好每次会议的会议记录

7、做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴

8、协调本部门与其他部门的联系

人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名。

财会部：实行严格的财务管理

实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审

核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银

机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的

工资，电费，煤气费，水费等。

市场部

负责咖啡屋的产品宣传，促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体

之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流，销售情况，

是个重要的部门。

采购部

咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一，受咖啡屋管理，负责咖啡屋所有

食品原料，经营物品的采购，验收`进出物品的记录等工作，是咖啡屋正常

运营不可缺少的重要组成部分。 开发部

开发部负责开发新产品以满足不同的需求

3、组织结构

员工情况

员工人数 大专以上文化程度 大学本科篇二：____年最新咖啡厅商业计

划书范文

____年最新咖啡厅商业计划书范文 19世纪开始，咖啡由传教士传入中

国，1884年，首先出现在日据时代台湾云林古坑一代，十九世纪末期，由

法国传教士带入中国云南，二十世纪初，中国华侨将咖啡引入海南兴隆，

因而传承了咖啡的历史，海南兴隆咖啡，自上世纪60年代开始，就备受多

位国家领导人的关注，周恩来同志来访兴隆时，说：“喝了那么多咖啡，还

是兴隆咖啡最好喝。”直至今日，兴隆一代仍流行着畅饮咖啡，怡然自得的

老传统，____年，兴隆咖啡被评为国家地理标志性产品。

南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡

具有不同的风味--一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出

产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风

格”.在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个：东非和阿拉伯半岛，东

南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。

咖啡厅作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下

西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所。是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配

销售蛋糕等甜点，有些咖啡厅也开始销售茶饮料。

第一部分 摘要

一、咖啡厅公司概况描述

二、咖啡厅公司的宗旨和目标

三、咖啡厅公司目前股权结构

四、已投入的资金及用途

五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍

六、市场概况和营销策略

七、主要业务部门及业绩简介

八、核心经营团队

九、咖啡厅公司优势说明

十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、

偿还

十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)

十二、财务分析1.财务历史数据

2.财务预计

3.资产负债情况

第二部分 综述

第一章 咖啡厅公司介绍

一、咖啡厅公司的宗旨

二、咖啡厅公司简介资料

三、各部门职能和经营目标

四、咖啡厅公司管理

1.董事会

2.经营团队

3.外部支持

第二章 技术与产品

一、技术描述及技术持有

二、产品状况

1.主要产品目录_咖啡公司简介范文。

2.产品特性

3.正在开发/待开发产品简介

4.研发计划及时间表

5.知识产权策略

6.无形资产

三、咖啡厅产品生产

1.资源及原材料供应

2.现有生产条件和生产能力3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力

4.原有主要设备及需添置设备

5.产品标准、质检和生产成本控制

6.包装与储运

第三章 咖啡厅市场分析

一、咖啡厅市场规模、市场结构与划分

二、目标市场的设定

三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析

四、目前咖啡厅公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开

发/高成长/成熟/饱和) 产 品排名及品牌状况_咖啡公司简介范文。

五、市场趋势预测和市场机会

六、行业政策

第四章 竞争分析

一、有无行业垄断

二、从市场细分看竞争者市场份额

三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况

四、潜在竞争对手情况和市场变化分析

五、咖啡厅公司产品竞争优势

第五章 咖啡厅市场营销

一、概述营销计划

二、咖啡厅销售政策的制定

三、咖啡厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务

四、主要业务关系状况

五、咖啡厅销售队伍情况及销售福利分配政策六、促销和市场渗透

1.主要促销方式

咖啡簡介

咖啡有一百多種樹種，最常見的是阿拉比卡和羅伯斯達。

阿拉比卡豆抗病性低，為預防感染銹斑病，阿拉比卡大都選擇高海拔栽

種。阿拉比卡豆適合單品，甘、甜、果酸柔細溫潤、喉韻深。

蘿伯斯達豆抗病性強產量大，種植海拔多在800公尺以下屬於平原豆。

羅伯斯達豆濃度高、苦味重、果酸偏高，不適合單品，適用於混合豆，舉

凡調和組合豆都有它的蹤跡。

咖啡樹種植三年後開始收成，咖啡樹齡約15_____年，超過____年的咖

啡樹會隨著樹身的老化使得咖啡質量變得鬆散產量遞減，這時候就會栽種

新樹苗取代超過____年以上的老樹，等新樹苗成長一定程度就會將老樹砍

除。

咖啡需要陽光卻不能長時間照射陽光，且種植環境多在高海拔，卻不能

有霜害問題，所以在咖啡園區大都有種植香蕉椰子等比咖啡樹高大的水果，

其中咖啡與香蕉混種的比例最普遍，其目的是利用香蕉樹高大的樹葉幫咖

啡樹遮陽擋霜，所以咖啡豆常常伴隨有淡淡的香蕉油的香氣。

咖啡吸味的能力非常強，產區周圍的植物只要是開花期接近，咖啡就能

吸取對方的香氣成為自己的內涵，每一顆咖啡豆都富含著42_47種味道，

從花香、果香、堅殼核果乃至五穀雜糧稻米香都有，口感豐富變化多。

一種植物有四種層次的表現，花、葉、果、種，花的表現是最微弱的，

回沖的花茶索然無味；葉面香氣可以沖上幾回卻一次不如一次；水果的氣

味真實、香甜口感滿足；咖啡取用的部分是種子，花、葉、果都是從種子

延伸，所以種子蘊含的內容最豐富最深層，咖啡熱的時候以淡然的方式表

現是表現花與葉的淺層部分，溫時候的中段表現則是把果實的真實風貌顯

現出來，所以咖啡溫的時候水果的果酸和果香表現得最是淋漓盡致，等待

咖啡冷了呈現的就是種子的本質，厚實、飽滿、濃郁與內斂，所以一杯咖

啡從熱時候的淡而有味到溫時候的膠質釋放及水果風味的展現和凉了後的

甘醇就是植物的完整演出，所以對一杯咖啡有更多的期待與想像是必然的

心理。

咖啡生豆保存期間最長以不超過13個月為佳，剛採收的生豆呈藍綠色，

慢慢變綠隨著時間拉長漸漸成為黃色，生豆越黃越不新鮮。

氣候、海拔、雨水分佈、向陽性、土質、技術決定咖啡豆的風味及品質。

烘焙、保存、運送則影響咖啡豆的品質。而萃取時的水溫和時間決定咖啡

最後的口感。

咖啡最佳種植地為赤道邊緣熱帶雨林火山區，高海拔但不能有霜，年均

溫在15_25度間，雨量要足土地要乾燥，土質排水佳，擁有這些地理條件

的土壤蘊含著豐富的礦物質，混合著雨林溫、溼度的調節與滋潤，種植出

來的咖啡質地甘醇厚實果粒飽滿豆型均勻漂亮，品賞的價值高。

高海拔咖啡成長速度慢醞釀出來的果酸細膩圓潤，豆子密度夠、硬度高、

質量重，硬豆的果酸表現細緻。

低海拔種植出來的咖啡豆成長速度快，組織較鬆散，豆子常常是呈現軟

豆現象，果酸粗糙尖銳，厚實度不夠回甘偏弱停留時間短，口感平順層次

不明顯。

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19世纪开始，咖啡由传教士传入中国，1884年，首先出现在日据时代台

湾云林古坑一代，十九世纪末期，由法国传教士带入中国云南，二十世纪

初，中国华侨将咖啡引入海南兴隆，因而传承了咖啡的历史，海南兴隆咖

啡，自上世纪60年代开始，就备受多位国家领导人的关注，周恩来同志来

访兴隆时，说：喝了那么多咖啡，还是兴隆咖啡最好喝。直至今日，兴隆

一代仍流行着畅饮咖啡，怡然自得的老传统，____年，兴隆咖啡被评为国

家地理标志性产品。

南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡

具有不同的风味--一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出

产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格.

在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个：东非和阿拉伯半岛，东南亚

和环太平洋地区，拉丁美洲。

咖啡厅作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下

西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所。是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配

销售蛋糕等甜点，有些咖啡厅也开始销售茶饮料。

第一部分 摘要

一、咖啡厅公司概况描述

二、咖啡厅公司的宗旨和目标

三、咖啡厅公司目前股权结构

四、已投入的资金及用途

五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍

六、市场概况和营销策略

七、主要业务部门及业绩简介

八、核心经营团队

九、咖啡厅公司优势说明

十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、

偿还

十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)

十二、财务分析

1.财务历史数据

2.财务预计

3.资产负债情况

咖啡公司简介范文:咖啡厅创业项目计划书范本

下面是由整理的咖啡厅创业项目计划书范本，欢迎阅读。更多内容请点

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在当今这个快速发展的社会，咖啡厅成了人们小憩的地方，那么咖啡厅

创业项目也就与日俱增，下面就来谈一下如何拟定商业计划书?

一、创业项目运营模式

技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者

在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他

有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持

(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，

让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧

成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的

客源优势互补。

2、创业项目竞争比较

同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我

们管理水平、产品和服务质量,都占有相当

3、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行

业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作

方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不

少经营风险。

三、市场分析

1、市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区

(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育

已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分

公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。

过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有

昆明、厦门、杭州和天津。

2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡

己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享

受咖啡带来的乐趣。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方

传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(1)与强势品牌店的间接竞争。

目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、

两岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有

其他咖啡厅是必要因素。

(3)营销规划

利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，

稳固住老客源。

四、推广计划

(1)宣传

针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送

精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

(2)事件营销

①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举

行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消

费。

②时机成熟的时候，也可以举办一个以咖啡和生活为主题的征文活动。

(3)服务营销

①建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这

可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特

别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，

他们会觉得很受尊重

②个性化服务。

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提

升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配

备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、

来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。

咖啡厅创业项目不但在店面设计上要下功夫，在咖啡制作上也要注重特

色，这样才能迎得顾客的喜爱。

附：咖啡店投资的经营技巧

现在餐饮行业的市场竞争是相当的激烈，投资加盟者要想更好的通过某

个项目在餐饮行业中抓住商机赚到更多的钱不是一件容易的事情，因为需

要投资加盟者从多方面思考的，因为对于投资者来说，在经营某个项目时

只有做好充分准备，你们投资者在经营这个项目的时候就容易的多。下面

我们就对经营咖啡店要注意的内容做了以下介绍。

投资加盟咖啡店环境：餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为

任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到

以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、

舒适的感觉。

菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境

的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及

摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无

尘。

餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。服务人员的制服具有标志性

和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但

能烘托气氛，也可以起到推销作用。餐具要讲艺术性。

投资加盟咖啡店餐厅位置：餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到

餐厅来消费，而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说，餐厅位

置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。

选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐

厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置

一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前

已述及，在此不再赘述。

投资加盟咖啡店服务因素：餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅

的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价

值。

总之，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要注意咖啡店的环境，因为一

个良好舒适的环境会给销毁这带来愉悦的心情，在此就要注意咖啡店餐厅

的位置，选好一个合适的位置是很有利的，最后就是要注意服务上要热情，

周到。只有考虑到这些因素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好。

这也是经营的一种技巧，相信会给投资的朋友带来一定的帮助。