2024年4月7日发(作者：)
后勤保障部食堂电器及炉灶购置清单
图纸
编号
设备名称
地下一层
规格型号
（参考尺寸）
品牌
单
位
数
量
参数
C 切配区
1、电压/功率：220 V/≤3 kW ；
2、采用304不锈钢制作，板厚≥1.2 mm；
C01 刀墩消毒柜
1200*570*130
0 mm
亿高、康宝、美
厨或同等质量
品牌
台 3
3、采用热风循环高温消毒，温度可达120 ℃；
4、定时器：≥120 min；
5、可以容纳菜墩≥9个，刀具≥12把。
*6、有消毒产品生产企业卫生许可证，并提供有资质的第三方
检测机构出具的杀灭微生物试验检测报告。
1、电压/功率：220 V/≤500 W，容量：≥850 L；
格林斯达、优斯
C02 双门展示柜
1320*760*183
0 mm
达（U-STAR）、
威宝
（ISOWIND）或
同等质量品牌
台 3
2、内外304食品级不锈钢材质，不锈钢调整脚高度150 mm；
3、柜体≥60 mm环保绝缘材料；
4、活动强力风冷系统，可在43 ℃环境下有效工作；
5、制冷范围：+1 ℃至+6 ℃，配有6个浸塑层架；
6、品牌压缩机，全铜管路制冷系统；
7、冷凝水自蒸发无需外接水管；
8、内置灯带。
飞利浦
（Philips）、
C03 紫外线消毒灯
250*250*1060
mm mm
雪莱特
（Cnlight）、
亨得利
（Hendery）或
同等质量品牌
1、电压/功率：220 V/≤300 W，容量：≥450 L；
格林斯达、优斯
C07 双门平台雪柜
1800*760*800
mm mm
达（U-STAR）、
威宝（ISOWIND）台
或同等质量品
牌
9
2、内外304食品级不锈钢结构，不锈钢调整脚高度150 mm；
3、柜体≥60 mm环保绝缘材料；
4、活动式强力风冷系统，可在43 ℃环境下有效工作；
5、微电脑控温，冷藏温度：1 ℃至6 ℃；
6、配有2个层架；
7、品牌压缩机，全铜管路制冷系统；
8、冷凝水自蒸发无需外接水管。
汤玛斯
（TONMAS）、亨
C09 灭蝇灯 16 W
得利
（HENDERY）、
德国罗氏
（Rossgesund）
1
台 3
1、ABS阻燃外壳，2只品牌诱蚊虫防爆灯管；
2、每台灭蝇灯配≥30张粘虫板；
3、电压/功率：220 V/≥16 W。
台 6
1、电压/功率：220 V/≥36 W；
2、带臭氧，智能升降，遥控定时，2个防爆石英玻璃灯管；
*3、有消毒产品生产企业卫生许可证，并提供有资质的第三方
检测机构出具的杀灭微生物试验检测报告。
或同等质量品
牌
D 鱼肉粗加工
汤玛斯
（TONMAS）、亨
得利
D02 灭蝇灯 16 W
（HENDERY）、
德国罗氏
（Rossgesund）
或同等质量品
牌
1、电压/功率：220 V/≤3 kW ；
2、采用304不锈钢制作，板厚≥1.2 mm；
D06 刀墩消毒柜
1200*570*130
0 mm
亿高、康宝、美
厨或同等质量
品牌
台 4
3、采用热风循环高温消毒，温度可达120℃；
4、定时器：≥120 min；
5、可以容纳菜墩≥9个，刀具≥12把。
*6、有消毒产品生产企业卫生许可证，并提供有资质的第三方
检测机构出具的杀灭微生物试验检测报告。
1、电压/功率：220 V/≥1.8 kW；
D07 绞切机
560*480*810
mm
泛美、天烨、夏
村或同等质量
品牌
台 4
2、304不锈钢材质，纯铜双电机；
3、效率：绞肉≥150 kg/h；切肉≥400 kg/h；
4、刀俎等配件可拆卸；
5、进料口直径：≥100 mm。
腾飞
（Tengfei）、
D08 开水器带底座
550*390*860
mm
吉之美（Gemi）、
捷宝
（INSTANT-MAT
E）或同等质量
品牌
E 蔬菜粗加工
汤玛斯
（TONMAS）、亨
得利
E01 灭蝇灯 16 W
（HENDERY）、
德国罗氏
（Rossgesund）
或同等质量品
牌
780*510*1000
mm
恒联、银鹰、鸿
实或同等质量
品牌
2
台 4
1、电压/功率：380 V/≤750 W；
2、304不锈钢材质，纯铜电机，水量可控喷水管；
3、效率：≥240 kg/h。
台 6
1、ABS阻燃外壳，2只品牌诱蚊虫防爆灯管；
2、每台灭蝇灯配≥30张粘虫板；
3、电压/功率：220 V/≥16 W。
台 4
1、电压/功率：380 V/≤9 kW；
2、容积：≥50 L；
3、304不锈钢材质，2只黄铜水龙头，防干烧，可视化温度；
4、供水量：≥90 L/h。
5、底座：304不锈钢材质，带浅水槽，防泼溅。
台 6
1、ABS阻燃外壳，2只品牌诱蚊虫防爆灯管；
2、每台灭蝇灯配≥30张粘虫板；
3、电压/功率：220 V/≥16 W。
E02 土豆脱皮机
F
主食加工间
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