电磁炉设计调研报告

市场调研报告

调研对象：电磁炉______________

调研地点：郑州各大商场百货超市

调研小组成员: 沈川杰，莫锦平______

班级： 12级工业设计2班____

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调研时间： 2013/10/27__________

（一）前言

（二）设计调研计划方案

（三）产品简介

①电磁炉的历史渊源………………………………………………5

②电磁炉的工作原理………………………………………………5

③电磁炉的分类……………………………………………………6

④电磁炉的现状……………………………………………………9

（四）产品要素分析

①外观形态分析……………………………………………………10

②结构分析…………………………………………………………10

③功能分析…………………………………………………………11

④价格分析…………………………………………………………12

⑤技术分析…………………………………………………………13

⑥材质分析…………………………………………………………13

⑦色彩分析…………………………………………………………14

⑧人机分析…………………………………………………………15

（五）用户研究

①问卷调查…………………………………………………………16

②用户心理分析……………………………………………………17

③用户研究…………………………………………………………18

④市场现有产品缺点………………………………………………19

⑤市场需求及替代产品竞竞争力…………………………………19

⑥设计分析…………………………………………………………20

（六）分析总结

前言

电磁炉发明已有百年，最早源于欧洲，仅供皇家贵族使用，号称炊具中的“皇冠”。由于其煎、炒、炸、煮、炖无一不能，且其体积小、携带方便，能最大限度地节约厨房空间，目前在一些发达国家普及率超过80％

近几年我国电磁灶行业发展速度较快，受益于电磁灶行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，电磁灶行业在国内和国际市场上发展形势都很好。虽然受金融危机影响使得电磁灶行业近两年发展速度略有减缓，但随着我国国民经济的快速发展以及国际金融危机的逐渐消退，我国电磁灶行业重新迎来良好的发展机遇。

电磁灶凭借其方便快捷等优点被广大消费者所青睐。另外，中国电磁灶市场均价下降态势明显，而一味的价格战并不能给企业带来稳定的利润成长，相反容易造成恶性竞争和产品的低端化、同质化，甚至会有部分企业为降低售价而偷工减料，造成安全隐患。只有立足于技术产品创新，从节能降耗等方面出发才能在这一竞争更加激烈的市场立于长久之地。

由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（含铁不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效

果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。随着电磁炉产品发展的日渐成熟，设计师也逐渐考虑如何设计出符合消费者感性层面和理想层面共存的新型电磁炉，这就给在充满油味的厨房使用电磁炉的用户带来了视觉，心理，精神的极大满足，引起消费大众的认同与感动。在家庭炊具中，不管是传统电磁炉还是新型电磁炉都占有举足轻重的地位，但是它们仍然存在或多或少的一些问题。我们组通过市场调研，网上查阅，书籍的学习，并且观察厨师们对电磁炉使用过程，通过各项的学习，整理资料，及时进行讨论，汇总，完成了我们的《关于电磁炉的市场调查报告》，力争为日后产品研发打下坚实基础。

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