
家庭烤箱烤鸡的做法
烤鸡,肉质细嫩,滋味鲜美,配以土豆胡萝卜,营养更加全面,可以为节日餐桌增添喜庆的气氛,下面就由店铺为大家整理的家庭烤箱烤鸡的做法,欢迎阅读。
家庭烤箱烤鸡成品图:
家庭烤箱烤鸡食材准备:
家庭烤箱烤鸡方法步骤:
1.鸡洗干净剁掉头脚备用,
2.按比例将腌料、辅料与水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100)混拌均匀,
3.使腌制液与鸡肉充分接触;
4.用塑料袋将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,以便入味均匀。
5.将蔬菜切块,加入黑胡椒,盐,油提前腌制入味,
6.将腌制好的蔬菜丁装入鸡腹,用牙签封好,
7.用锡纸将鸡翅等容易烤焦的部分包起来,
8.将剩下的蔬菜丁铺在鸡身下,
9.烤箱200度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡放在烤架上里外刷一次腌汁,
10.烤箱200度,中层烤60分钟 翻面烤制。途中刷腌汁2-3次,
11.最后取出刷蜂蜜,转180烤10分钟。
家庭烤箱烤鸡小贴士
家人吃烤鸡,可以将鸡撕开来再入烤箱烤5-10分钟,更好的让烤鸡入味。
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