方便面创新包装设计
策划：全堃
调研：王超
编辑：王龙舟
设计：李植平
校核：王小鹏
方便面历史
• 方便面最早于1958年出现在日本。
（日清食品公司，“鸡汤拉面”口味）
• 1970年在上海生产出中国第一包方便面。（上海益民食品四厂）
• 现在方便面已经遍布全球，在中国有10多种品牌。
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方便面是垃圾食品？
方便面多吃不宜原因如下：
• ●一是油脂含量高
• ●二是含有一定的添加剂
• 三是丙烯酰胺问题（淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物）
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方便面特性
• ●方便面原理
      方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。
• ●方便面价值
        棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。此外还有糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些热量外，可以说没有什麼营养成分。
方便面分类
• ●油炸面体
  大多数方便面，一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明，但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。
• ●非油炸面体
  现代为了对付油炸面体的健康堪忧而发明的面体，省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体，味道也可以与油炸面体相媲美，前景令人看好。
• ●“热干”方便面
热干面是使用80°C以上的热空气去吹蒸熟的面条，它不含油，自然也就没有了氧化变质的问题，而热干面的变质也就主要是细菌生长。同时没有了油，也就避免了脂肪所带来健康方面的疑虑。
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方便面市场调查
●随着人们生活节奏的加快，方便面这种快速消费品，由于其使用方便，口味丰富，得到了很多人尤其是青少年的青睐，并且已经融入了人们日常的生活。
●方便面的分类：袋装，碗装，盒装和桶装。
方便面市场排行
• 第一位：康师傅                                       
• 第二位：统一
• 第三位：华龙
• 第四位：日清
• 第五位：农心
• 第六位：福满多                 
• 第七位：华丰
• 第八位：今麦郎
• 第九位：好劲道
• 第十位：公仔
• 现代方便面设计
现代方便面设计
• 颜色：红、黄、绿、橙为主。
• 样式：正面----绘有一碗面，产品品牌，口味，净含量等。
              背面----产品历史介绍，配料表，生产日期，条码等
               
现代方便面外包装设计缺点
• 设计单调乏味，除了看品牌的知名度，在包装上几乎没有什么可比性。
• 包装上的图像很夸张，虚假诱导消费者。
• 包装形式单一，外包装缺乏自己的个性，很难在众多产品中跳出来。
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方便面包装要求
1、针对性
由于有些产品，专门针对某一范围内的消费群，在包装的表现上需要突出显示。
2、审美性
随着时代的发展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高。满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题。
3、独特性
市场上的产品包装琳琅满目，如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出，这就需要创新，标新立异
4、合理性
包装画面可以适当夸张，但不可随意夸大。
现代方便面包装形式
• 袋装：包装袋+面饼+配料
• 桶装：面桶+面饼+叉具+配料
• 盒装：面碗+面饼+餐具+配料
下面请欣赏一些方便面创新包装
1.方便面创新设计欣赏
                        -------折叠式外包装
方便面盒里面装完面后还空余很多空间，这样就造成了面桶的体积增大，堆放占地面积大，运输成本增加。设计师将方便面包装设计成伸缩式的，使用时拉长，使用完压缩，这样丢弃的时候也可以让垃圾桶装得多一些。
2.方便面创新设计欣赏
            -------主题外包装
方便面创新设计欣赏
            -------外包装颜色创意
     
方便面创新设计欣赏                        方便面创新设计欣赏
          -------折迭式的纸盒                    -------包装样式创新

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