冰箱、空调物态变化
1、工作原理   制冷剂流到冰箱内部时——                制冷；
制冷剂流到冰箱外部时——               
2、 水果放冰箱长时间后会变干——          （      ）
3、冰箱冷藏室内壁水珠——          （      ）
4、肉放入冰箱冷冻室——          （      ）
5、  湿手拿冻肉，肉会粘在手上——          （      ）
6、在冰箱内放置时间过长的冻肉表面会变干——          （      ）
7、冰箱冷冻室内壁有一层白霜——          （      ）
8、将冷冻室内的冻肉拿出来,变软——          （      ）
9、停电以后,冰箱内的温度升高,被冷冻的食物会解冻——          （      ）
10、打开电冰箱下边冷冻室的门,立即会看到门口“冒出”一股“白气”——          （      ）
11、夏天，当水果,饮料等刚从冷藏室里拿出来时,会感觉表面在“出汗”——          （      ）
12、从冷冻室里拿出的肉、鱼等食物表面会很快出现白花花的霜,——          （      ）
做饭中的物态变化
1、烧水时，掀开锅盖会冒出一股“白气”：          （      ）
2、锅顶部的锅盖会有大量水珠          （      ）
3、刚刷洗的湿锅放灶火上水很快消失          （      ）
4、水烧开冒大量泡泡          （      ）
5、为什么做饭、炒菜盖锅盖？
6、为什么翻炒、搅拌？
7、为什么刚关火后，水或饭依然沸腾?
8、为什么油炸焦脆、水煮不会？
目前使用的电冰箱都是利用氟利昂来做致冷液,氟利昂是一种既容易汽化又容易液化的物质.当电动机工作时,液态氟利昂进入冰箱冷冻室的管子,在这里迅速汽化,吸热,使冰箱内的温度降低.同时生成的蒸气又被电动机抽走,再次液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出.氟利昂这样循环流动,冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度.
过几天打开电冰箱上边冷藏室的门,里面的新鲜蔬菜、水果因蒸发会失去水分而变得干瘪,因此这些新鲜食物最好放在保鲜袋里保存.再打开电冰箱下边冷冻室的门,立即会看到门口“冒出”一股“白气”,这是空气中的水蒸气遇冷液化而成的.而放入冷冻室的食物,所含有的水分因温度降低而凝固形成冰.被冷冻的食物中的冰又不断的升华,由固态的冰直接变成气态的水蒸气,这些水蒸气在上升过程中,遇冷又直接凝华成白花花的霜附在冷冻室的内壁上.
停电以后,冰箱内的温度升高,被冷冻的食物会解冻发生熔化现象.在冰箱的冷藏室中容易结霜的位置,安装有除霜加热器.每隔一定时间除霜加热器会自动工作,给这些结霜的部位加热,使冰霜熔化,达到除霜的目的,而熔化所产生的水会沿一定通路流出,有些水会流到冰箱底部的容器内,因此冷藏室的底部会有少量的水.
夏天，当水果,饮料等刚从冷藏室里拿出来时,会感觉表面在“出汗”,这是空气中的水蒸气遇到冷的物体表面液化成小水珠.而从冷冻室里拿出的肉、鱼等食物表面会很快出现白花花的霜,这是空气中的水蒸气遇冷凝华而形成的
烧水时，掀开锅盖会冒出一股“白气”：这是由冒出的大量的水蒸气遇冷液化形成的．
锅顶部的锅盖会有大量水珠
刚刷洗的湿锅放灶火上水很快消失

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冰箱,冷冻室,水蒸气