自制酸奶
“用酸奶机做，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。”
主料
∙ 酸奶 (100克)
辅料
∙ 牛奶 (3盒)
∙ 干净容器 (一个)
∙ 勺子 (一个)
∙ 酸奶机 (适量)
厨具
酸奶机
分类
饮品 酸甜 焖 数小时 简单难度
准备鲜奶3盒，酸奶1杯。
用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
将纯牛奶倒入容器内。
再倒入酸奶（做引子）。
用勺子搅拌匀。
将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 
打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。
加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美
∙
小窍门：
铃子有话说：1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。2、我也做过，可以在发酵前加入糖，同样成功的。3.酸奶做引子，尽量用原味，不要用有水果颗粒

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