
厨房美食菜谱:芒果酸奶的做法
以前做酸奶都是用川秀的乳酸菌,这次换换口味试试普泽的益生菌酸奶发酵剂,自己做的酸奶没有香精没有防腐剂,想吃什幺口味放什幺水果,现在是芒果上市的季节,而我也是一个芒果控,每年这个季节做酸奶都是做芒果味的,今年也不例外,应季的水果不但口感新鲜而且口味纯正,这一季爱芒果,爱酸奶,爱芒果酸奶。 食材 主料: 牛奶 酸奶发酵剂1小袋 盐适量 芒果2个 白糖适量 步骤 1.准备牛奶1000毫升,酸奶发酵剂一小袋。 2.用开水冲烫酸奶机内胆和盖子清除杂菌。 3.将一小袋酸奶发酵剂放入酸奶机里。 4.倒入牛奶1000毫升与酸奶发酵剂搅匀。 5.酸奶机接通电源将牛奶发酵8小时即成酸奶。 6.芒果去皮切成小丁备用。 7.把切好的芒果丁放入杯子底部。 8.铺上一层酸奶。 9.按个人口味放入适量的白糖或蜂蜜。 10.上面再放一些芒果丁,吃的时候搅匀即可。 小贴士:1、酸奶机内胆一定要用开水冲烫消毒去除杂菌。做好的酸奶放凉后冷藏半天食用更美味。 2、酸奶调味时按个人的口味放入白糖或蜂蜜调配出自己喜欢的口味。
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酸奶,口味,芒果
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