洗碗机：市场潜力巨大，未来增长态势明显

2023年4月29日发(作者：2022最好看的图片)

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特别·

策划

SPECIAL REPORT

洗碗机：市场潜力巨大，未来增长态势明显

奥维云网（AVC）沈晓妍

近年来，消费主流群体向“80后”“90了3.5个百分点；8套洗碗机销量占比

后”转移，这带动了国内主流消费观念为35.9%，较2016年下降了近4个百分

的转变。年轻消费群体，更容易接受新点；13套洗碗机销量降幅较大，同比下

兴产品，也更加注重“品质生活”，对降6.8%。洗碗机线上渠道则以6套产品

家电的需求逐渐由“刚性需求”转向“品的占比最高，2017年占比达到36.1%。

质需求”。洗碗机作为新兴厨电产品正

好顺应了年轻家庭的消费趋势和选择意

愿。近年来，中国洗碗机市场新产品、

新技术层出不穷，消费者对于洗碗机这

种新兴厨电的兴趣正在逐渐提高。

销量占比最高的产品类型。这一类型产

品以博西家电为代表。奥维云网（AVC）

数据显示，2017年，嵌入式洗碗机在

线下渠道销量占比为47.0%，线上渠道

销量占比为31.6%。抽屉式洗碗机作为

嵌入式的一个分支，因在设计上减少了

使用者弯腰动作而受到欢迎，主要以老

板电器为代表。洗碗机的另一个新的分

支便是以方太为代表的水槽式洗碗机，

在设计上将洗碗机和水槽二合一。奥维

云网（AVC）数据显示，2017年，水

槽式洗碗机在线下渠道的销量占比达到

28.9%，较2016年上升了1.8个百分点。

台式洗碗机由于占用空间小、价格

相对便宜，俘获了厨房空间不大或者想

尝鲜试用的消费者。从奥维云网（AVC）

监测数据来看，2017年，台式洗碗机

线下市场占有率为12.7%，线上市场占

有率高达39.7%，这一类产品的代表品

牌有美的、海尔等。

独嵌两用式洗碗机是介于嵌入式和

台式之间的产品，是既可以嵌入橱柜，

又可以独立摆放的洗碗机，可以满足消

费者的不同需求。奥维云网（AVC）数

据显示，2017年，独嵌两用式洗碗机

线下市场占有率为10.4%，线上市场占

有率为22.7%，份额较2016年分别下

降5.1%、3.4%。

从洗碗机的套数规模来看，国内洗

碗机仍以小套数产品为主。目前，中国

洗碗机市场主要以6套、8套、13套产

品为主，且产品结构正在向小套数产品

集中。奥维云网（AVC）监测数据显示，

2017年，线下洗碗机市场6套产品销量

占比最高，达到39.7%，比2016年提升

市场进入者增加，行业竞争愈加激烈

基于消费者认知的转变和市场的

培育，家电企业纷纷锁定洗碗机这一高

增长的领域，市场进入者日益增加。奥

维云网（AVC）全渠道监测数据显示，

2015年，中国市场洗碗机品牌数量仅

为25个，2016年上升到32个，而到

2017年品牌数量几乎实现翻番，达到

58个。越来越多的厨电厂商开始重视

这一品类，同时更多新品牌、新玩家的

进入也让这一市场越来越热闹。

随着越来越多品牌的参与，头部

品牌的优势被日渐分散（见表1）。线

上市场“TOP3”品牌的份额从2015年

的92.5%下降到2018年第一季度的

76.7%；线下市场“TOP3”品牌的份额

从2015年的98.2%下降到2018年第一

季度的88.4%，这也从侧面反映出这一

市场竞争的激烈程度。

从品牌构成来看，国产品牌早期的

市场销售额占比较低，2015年国产品

牌线上市场占有率仅为29%，线下市场

占有率为22%。近两年，国产洗碗机品

牌持续发力，逐渐扩大市场占比，2017

年国产品牌线下市场销售额占比首次超

过外资品牌，线上市场销售额占比几乎

追平外资品牌。根据奥维云网（AVC）

最新数据统计，2018年第一季度，中

国洗碗机市场的国产品牌销售额占比已

适应中国市场需求，洗碗机品类丰富

在欧美市场普及度已经非常高的洗

碗机，最初在中国市场的发展并不顺利。

原因在于当时的洗碗机并不适合中国的

饮食及餐具使用习惯。中餐普遍偏油腻，

餐具又非平盘，导致以西餐为基础开发

的洗碗机在清洗中式餐具时效果并不理

想。另外，当时的洗碗机都是大套数进

口机型，国内厨房普遍没有足够大的空

间来置放洗碗机，导致洗碗机初入中国

市场时并没有得到足够好的反响。

随着新产品、新技术的不断更新，

生产商开始研发适合中国人使用习惯的

洗碗机。例如，针对国内厨房空间较小

的问题，方便摆放和安装的台式洗碗机、

8套以下的小套数洗碗机及嵌入式洗碗

机备受中国消费者关注；针对中国消费

者对厨房水槽的使用习惯，企业研发出

与水槽结合的水槽式洗碗机。如今，洗

碗机功能愈加丰富，不再局限于洗碗，

还可以清洗瓜果、蔬菜、海鲜等食物。

近年来，现代装修对整体厨房的偏

好带动了嵌入式洗碗机的兴起，其市场

潜力不容小觑，已成为中国洗碗机市场

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经超过外资品牌（见表2）。

槽式洗碗机则更符合中国人对水槽的要

求。只有适合本土的产品才更加具有竞

争力。第三，在洗碗机套数方面，“一

餐一洗”要比“一天一洗”更实用。中

国消费者一般没有将碗碟攒着一起洗的

习惯，几乎是一餐结束就会洗碗，因此

大套数洗碗机对于一些消费者来说可能

有些“浪费”，而中小套数的洗碗机更

受青睐。第四，功能多的洗碗机更具优

势。就像洗衣机一样，由最初的洗涤脱

水细化到现在的浸泡洗、快洗、羊毛洗、

丝绸洗等，洗碗机与之前相比也增加了

许多新功能，如果蔬洗、海鲜洗、快速

洗、重油洗等。其中，值得一提的是婴

儿洗功能——刷洗婴儿奶瓶、玩具和餐

具等，这一功能准确抓住了许多新生儿

家庭的痛点。第五，强大的服务体系支

持。厂商在销售洗碗机的同时，除了提

供传统的售后服务，还需要根据消费者

的需求向消费者提供“软服务”。

电

器

市场潜力巨大，未来可期

作为新兴厨电产品，由于市场销量

还未打开，洗碗机的价格也成为厨电产

品中的“贵族”。奥维云网（AVC）监测

数据显示，2017年，燃气灶均价在630

元左右，吸油烟机均价在1400元左右，

而洗碗机的价格要远远高于传统厨电产

品的价格，也在一定程度上影响了洗碗

机市场的普及。从近几年行业均价可以

看出，洗碗机市场均价普遍较高（见表3），

线上市场均价在3600元左右，线下市场

价格则普遍高于5500元，2018年第一

季度线下市场洗碗机均价增长到近年最

高的5949元。从细分产品来看，嵌入式

产品的均价在所有品类中最高，2018年

第一季度线上、线下市场均价分别达到

4331元和5888元。从洗碗机整体市场的

售价来看，有逐年上升的趋势。

虽然洗碗机在发展道路上还存在各

种问题，但在消费升级的大背景下，洗

碗机这类新兴产品被市场普遍看好，加

之消费者对健康和卫生的重视及品质生

活的需求，洗碗机的普及只是时间问题。

据奥维云网（AVC）推算，2017年洗碗

机百户拥有量为0.525台，预计2018年

洗碗机市场规模有望达到90.9亿元。

不可否认的是，随着竞争者的增

加，中国洗碗机市场的角逐必将更加激

烈，除了现有外资厂商的强势布局，国

产厂商也在不断提高自身产品的核心竞

争力，努力打造中国“质造”的品牌形象。

在如此激烈的竞争环境下，什么样

的洗碗机更受消费者欢迎呢？奥维云网

认为，首先是品牌效应。知名品牌对消

费者的影响力日渐加大，人们在初次购

买洗碗机时，通常选择的是知名度高、

口碑好的品牌和产品，品牌影响力越大，

人们购买其产品的可能性越高。第二是

具有“本土化”特色的洗碗机。例如，

台式免安装洗碗机对于在外租房的年轻

人来说是个不错的选择，方太打造的水

表1 2015年〜2018年第一季度中国洗碗机市场TOP3和其他品牌占比走势

TOP3（%）其他品牌（%）

2015年

2016年

2017年

2018年第一季度

线上市场92.57.5

线下市场98.21.8

线上市场86.213.8

线下市场95.14.9

线上市场82.717.3

线下市场89.910.1

线上市场76.723.3

线下市场88.411.6

表2 2015年〜2018年第一季度中国洗碗机市场国产、外资品牌占比走势

国产品牌（%）外资品牌（%）

2015年

2016年

2017年

2018年第一季度

线上市场2971

线下市场2278

线上市场4753

线下市场4456

线上市场4951

线下市场5842

线上市场5347

线下市场6040

表3 2015年〜2018年第一季度中国洗碗机市场价格走势

线上均价（元）线下均价（元）

2015年35855584

2016年36665720

2017年36005740

2018年第一季度37265949

2015年25333256

2016年26743006

2017年27092601

2018年第一季度28922626

2015年46715865

2016年44085716

2017年43215696

2018年第一季度43315888

2015年93549331

2016年72327383

2017年68447725

2018年第一季度73057976

2015年40064483

2016年37764250

2017年33474259

2018年第一季度35254589

行业整体

台式

嵌入式

水槽式

独嵌两用

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策划方略

·产经特别

OPERATION SCHEMESPECIAL REPORT

拓邦：驱动洗碗机的“中式”革新

近年来，厨房电器成为家电品类中

的新热点，洗碗机也成为国内厨电品牌

争夺的主战场。从2002年开始为美的、

海尔提供整套智能控制解决方案到今天

服务方太、格兰仕等洗碗机企业，拓邦

在洗碗机领域已深耕近20年，对中式

厨房中的洗碗场景有着深厚的技术理

解。

产品本土化是洗碗机这一“舶来品”

走进中国家庭的一大挑战。拓邦作为洗

碗机品牌厂商的创新伙伴，一直致力于

研究最适合中国人的洗碗机技术，满足

用户不断升级的个性化需求，拥抱产业

的机遇与挑战。5月24日，《电器》记

者采访了拓邦冰洗产品总监李友春和洗

碗机产品线研发负责人杨象春，探讨了

拓邦对中式洗碗机智能控制技术的积累

与探索。

中式厨房布局紧凑，洗碗机要在有

限内部空间中实现对水、电的复杂控制，

同时还要确保安全。据李友春介绍，拓

邦将漏水、漏电检测等电气安全技术成

熟应用于嵌入式、水槽式、独立式以及

商用洗碗机等产品，确保产品安全、稳

定、可靠。同时，中式烹饪重油，对洗

碗机洗涤的精度、强度、洁净度要求也

更高。“在这方面，我们也有着多年积

累并不断创新，浊度检测、双泵变频清

洗等技术都已在我们的洗碗机智能控制

解决方案中成熟应用。”李友春说道。

“随着中国人对食品安全越发重视，

食材清洗也逐渐成为用户的个性化需求

之一。”杨象春说，“拓邦研发的超声波

驱动洗涤专利技术实现了洗碗机的跨

界、高效、超净洗涤——即使是水果、

螃蟹、西兰花等清洗较麻烦的食材，都

能用洗碗机轻松洗净，并去除农药残

留。” 面对更加智能、友好、简单的人

机交互需求，拓邦能够针对不同洗碗机

产品提供快速灵活的智能大屏、语音、

手势控制等多种方案。

随着消费升级趋势的加强，洗碗机

的中国市场渗透率将进一步提升，“解

放你的双手”将不只是一句口号。通过

在洗碗机智能控制领域不断创新，拓邦

希望与品牌厂商一起为更多的中国消费

者带来全新的洁净体验，引领中国家庭

（李志刚）

追求高品质的健康生活。

科大讯飞AIUI3.0正式发布，打造AI全领域开放平台

5月17日，科大讯飞“AI·飞无界”

新品发布会在深圳成功举办。此次发布

会上，科大讯飞发布了 AIUI3.0、魔飞

2.0、智能物联云AIoT以及iFLYOS。

继2015年AIUI正式发布后，历

经三年打磨，AIUI 3.0正式发布。全新

的AIUI3.0在了解开发者需求的基础上

带来了更多革新。科大讯飞消费者BG

执行总裁于继栋表示，AIUI3.0 对比业

界平台一大优势，就是真正做到开放

式交互，选择这种模式，可以让交互

更贴近自然，并且不断地演进和优化效

果。很多开发者希望不断优化自己的产

品，并提高语义理解和语音识别质量。

AIUI3.0的半监督优化功能通过系统分

析产品日志，为开发者提供优化建议。

同时通过全链路和场景动态词汇，全面

提高各类场景下的理解能力和识别率，

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并真正达到所见即所说。

此次发布会的另一大亮点就是魔飞

2.0。据悉，新的魔飞具有根据与用户

的距离进行回复的能力，当多个魔飞设

备被唤醒后会计算唤醒分值，找出离用

户最近的一个魔飞设备，并响应用户，

避免在家喊一嗓子，所有的智能设备都

回复的尴尬场面。魔飞2.0开通了全链

路，可对应客服录音、会议转写、智能

家居、互动广告等场景。同时，魔飞还

开通了声纹唤醒接口，唤醒后瞬间知道

用户身份。

此外，随着开发者对设备互通互联

的期待和渴望，科大讯飞带来了AIoT。

据悉，AIoT的体系与人体的结构类似，

人体的大脑相当于AIoT中的AI服务，

神经系统相当于其中IoT的连接部分，

而人的神经元、肌肉等感知的部分相当

于传感器或其他智能硬件。

此次发布会上，于继栋还向大家展

示了一份“厚礼”——系统级解决方案

iFLYOS。《电器》记者了解到，iFLYOS

是智能硬件更轻量的接入方式，能够让

用户以自然语言控制设备，并且会随着

用户的使用不断学习进化，变得越来

越智能。科大讯飞执行总裁胡郁表示，

讯飞开放平台将在2018年内开放新的

100项AI能力，打造AI全领域开放平

台，并不断降低创新门槛，提升用户体

验，给消费者真正想要的。“我们还将

让开发者可以更好的接入平台，更快地

开发智能产品，获得更好的创业平台。

让每个领域，每个行业，乃至每个企业

都有自己的人工智能平台，解决各自不

同的人工智能问题，开发不同的产品和

（李志刚）

服务。”

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兰溪市越强电器有限公司是一家集研发、生

产、销售为一体的压缩机热保护器、启动器专

业制造商，是国家高新技术认定企业。公司技

术先进，产品规格齐全，质量稳定可靠，符合

欧盟RoHS标准，并已通过ISO9001：2015质量

管理体系认证和CQC、CB、美国UL、加拿大

CUL、欧盟CE、德国VDE、VDE防爆等国内国际

认证。公司设有专门的检测中心和省级技术研

发中心，产品技术水平占据行业主导地位。

主要产品：冰箱、冰柜压缩机PTC启动器系

列；空调、冰箱、冰柜、除湿机、饮水机压缩

机热保护器系列及其特殊用途大功率启动器、

低压直流电变频压缩机保护器、各类电机用三

相保护器系列。

公司优势：专业研发生产保护器、启动器30余年。

产品优势：产品种类全面，涵盖冰箱、冰柜、

空调、除湿机、饮水机压缩机的所有需求，产

品规格全面，性能参数能满足压缩机各种匹配

要求。

年综合生产能力7000万只

ISO9001:2015质量管理体系认证

器

电

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