JDYB 002——2012《家用洗碗机除菌性能测试方法》

Ｓｔａｎｄａｒｄ　

标准　

具有抗菌、除菌功能的在家庭和类似场合使用　

的电动洗碗机。　

中国家用电器研究院技术规范　

Ｊ　ＤＹ　Ｂ　Ｏ　Ｏ　２　，Ｏ　１　２《家用洗碗机　

除菌性能测试方法　

２．规范性引用文件　

下列文件中的条款通过本规范的引用而成　

为本规范的条款。凡是注目期的引用文件，其　

随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或　

修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本　

规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件　

的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最　

前吉：　

１．本规范由中国家用电器研究院清洁技术　

研究所提出。　

红伟、刘皓男　

５．本规范为首次发布。　

新版本适用于本规范。　

增加引用文件：　

ＧＢ　５２９６．２—２００８消费品使用说明第２部　

２．本规范由中国家用电器研究科技管理中　

心解释。　

内容：　

１

、

分：家用和类似用途电器　

ＧＢ　２ｌ５５１．１－２００８家用和类似用途电器抗　

菌、除菌和净化功能通则　

ＧＢ　２１５５１．２－２０１０家用和类似用途电器的　

范围　

３．本规范参加起草单位：清洁技术研究所、　

业务拓展部、国家家用电器质量监督检验中心。　

４．本规范主要起草人：鲁建国、张晓、李　

本规范规定了家用洗碗机抗菌、除菌功能　

的范围、定义、技术要求、标识和试验方法。　

本规范适用于器具上或使用说明书中明示　

抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求　

压力蒸汽灭菌器　

处理后制成１００ｍｍ×１００ｍｍ的方布块。试验样块　在（４±２）℃环境里保存，但是最长不能超过１８　ｈ。　

Ａ．４．４试验周期　

平皿、试管、移液管（精度０．０１ｍ１）、接种　

环、酒精灯等试验室常用器具。　

只能使用一次，用后作无菌处理不能再次使用。　

Ａ．４试验步骤　

Ａ．４．１器具的准备　

试验样块接种后１５　ｍｉｎ内，必须与负载连　

Ａ－３测试条件　

除下述内容外，其他的试验条件和试验用仪　

器仪表符合ＧＢ／Ｔ　２０２９２—２００６中相关要求。　

Ａ．３．１测试房间　

测试房间内应有单独的排风系统和紫外杀　

接，装载进器具内，装载方法应符合ＧＢ　２１５５１．５—　

２０１０中附录ＡＡ中的相关要求，启动除菌程序。　

除菌程序结束后４５　ｍｉｎＮ，试验样块要进行浸　

取，平板培养。负载要进行高压灭菌后保存。　

Ａ．４．５阴性对照　

干衣机应该按照制造商的要求进行安装，采　

用自然排风。　

测试前，应彻底清理器具的纤维毛收集器，　

确保没有任何可见纤维毛。　

菌系统，测试时保持房间门关闭状态　测试结束　

后，整个测试房间要进行紫外灯灭菌，一般不低　

于３０　ｍｉｎ，然后进行排风２０　ｍｉｎ。　

测试前应空载连续运行２个除菌程序。　

Ａ．４．２负载和样块的准备　

试验结束后，经过灭菌处理的负载和２块阴　

性对照样块应该装载进器具中，运行一个时间　

最短，温度最低的周期（具体信息由制造商提　

供）。周期结束后，阴性对照样块进行浸取，平　

板培养，其含菌量应不大于５　ＣＦＵ／块。　

Ａ＿５计算　

每个除菌程序，除菌率按照下述公式计算：　

Ｐ：　ｘ１００％　

试验前，３０％额定容量的负载，３块试验样　

块，３块阳性对照样块，２块阴性对照样块，在　

１２１℃，高压灭菌１５　ｒａｉｎ。试验时，用移液器在　

每块阳性对照样块和试验样块上均匀涂覆１ｍｌ菌　

液，阴性对照样块不添加菌液。　

Ａ．４．３阳性对照　

注：室内安装紫外线消毒灯（３０Ｗ紫外灯）的　

数量为平均每立方米不少于１．５　ｗ，照射时间不少　

于３０　ｒａｉｎ。室内通风系统，每立方米空间对应的排　

风机组的风速为（３０～５０）ｒｒｄｈ　

Ａ．３－２试验负载　

用符合ＧＢ／Ｔ　４１１要求的中漂白中平布，其经　

纱为２１±２支数；纬纱为２１±２支数，经过脱浆预　

阳性对照样块接种后１５　ｍｉｎ后，进行浸取。　

把样块放入无菌平皿中，加入１Ｏ　ｍｌ磷酸盐缓冲液　

式中：　

Ｐ——除菌率，％；Ｔ——试验样块的平均残　

处理制成３３０　ｍｍ×３３０　ｍｍ的方巾。测试时，按　

照干衣机的额定容量的３Ｏ％（含水率低于３％的　

干布）进行装载。　

Ａ．３３试验样块　

用符合ＧＢ／Ｔ　４１１要求的中漂白中平布，其经　

（ｐＨ＝７．０，可加１％的吐温）或者０．９％的生理盐　

水进行充分浸泡，然后取适量浸取液进行平板培　

养计数，含菌量不得小于１０６ＣＦＵ／块。　

注：每个平板理想的计数范围是（３０～３００）　

留活菌数，ＣＦＵ／块；Ｔ　——阳性对照样块的平均　

残留活菌数，ＣＦＵ／块。　

同一规格的干衣机，要在同一条件下至少试　

验１台，每台进行３次试验，每次试验后根据残留　

的活菌数算出除菌率，取其３次除菌率的算术平　

ＣＦＵ，可以根据此范围对浸取液进行适＇３稀释。－　

浸取液如不能尽快进行平板培养，可以放置　纱为２ｌ　４－２Ｙ数；纬纱为２１　４－２支数，经过脱浆预　

均值为该器具的除菌率值。　

５９　

Ｓｔａｎｄａｒｄ　

标准　发布　

ＧＢ／Ｔ　２０２９０—２００６家用电动洗碗机性能测　

试方法　

抗菌、除菌的部件或部位及作用。　

５．４抗菌、除菌标识的使用　

符合本规范４．１要求的家用电动洗碗机，　

可以在产品包装箱、产品铭牌上使用“除菌”　

一

次使用时的添加物。　

Ａ．３－２负载的准备　

对５Ｏ％的个人餐具均匀涂覆菌液，餐具边　

３　术语和定义　

下列术语和定义适用于本规范。　

缘保留２ｃｍ的空间，每个餐具涂覆２　ｍｌ，放入烘　

ＧＢ　２１５５１．１－２００８中的术语和定义除下述　

内容外，均适用本规范。　

３．１除菌率Ｅｌｉｍｉｎａｔｉｎｇ　Ｂａｃｔｅｒｉａｌ　Ｒａｔｅ　

器具去除或杀死特定微生物的比率，以百　

分比表示。　

３．２抗菌率Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ　Ｒａｔｅ　

器具使用的抗菌材料杀死特定微生物或抑　

制特定微生物生长的比率，以百分比表示。　

３．３个人餐具Ｐｌａｃｅ　Ｓｅｔｔｉｎｇｓ　

个人专用的成套的瓷器、玻璃器具和刀叉。　

注：餐具要符合ＧＢ／Ｔ　２０２９０中附录Ａ和附　

录Ｂ的要求。　

４．技术要求　

４．１除菌性能　

带有除菌功能的家用洗碗机按附录Ａ要求　

进行试验，除菌率应不小于９９．９％。　

４ｌ２抗菌性能　

带有抗菌功能的家用电动洗碗机的抗菌性　

能应符合ＧＢ　２１５５１．２－２０１１中的相关规定。　

５．标识　

５．１标识原则　

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机产　

品的标识、说明书必须符合国家的相关法律、　

法规、强制性标准的要求，必须反映产品的真　

实属性、简明易懂、符合中国人的习惯，应当　

准确、科学，不得带有误导消费者的明示与暗　

示，不得使用虚假、夸大的词语。　

５．２标识的基本要求　

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机应　

符合ＧＢ　５２９６．２的要求进行标识。　

５－３标识内容　

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机的　

使用说明书应包括以下内容：　

ａ）抗菌、除菌功能的种类、达到的抗菌　

率、除菌率等技术指标；ｂ）家用电动洗碗机　

抗菌、除菌功能在使用寿命期内功能正常衰减　

及性能变化；Ｃ）家用电动洗碗机使用寿命内　

需要更换、清洗等零部件、应予以说明：ｄ）　

６０家电科技　

文字说明。　

符合本规范４．２要求的家用电动洗碗机，　

可以在产品包装箱、产品铭牌上使用“抗菌”　

文字说明。　

附录Ａ　

（规范性附录）　

除菌试验方法　

Ａ．１方法概述　

将微生物悬浮液涂覆到餐具上，烘干后装载　

到器具中，运行指定的除菌程序。分析测染菌餐　

具在除菌程序运行前后的含菌量，计算除菌率。　

Ａ．２测试菌种和仪器　

Ａ．２　１菌种　

大肠埃希氏杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ　ｃｏｌｉ　

金黄色葡萄球菌Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ　ａｕｒｅＨｓ　

注：根据家用电器的使用要求，也可选用其　

他菌种或菌株作为试验用菌，但所有菌种或菌株必　

须由国家相应菌种保藏管理中心提供并在报告中标　

明试验用茵品种及分类号菌液浓度为（１．０×１０９～　

９．０×１０９）ｃＦｕ／ｍｌ的稀释液。　

Ａ．２．２仪器　

生化培养箱温控精度±Ｉ℃；冷藏箱　

（５～１０）℃；干燥箱（０￣３００）℃；超净工作　

台（１００级）或生物安全柜；压力蒸汽灭菌器；　

平皿、试管、移液管（精度０．０１ｍ１）、接种环、　

酒精灯等试验室常用器具。　

Ａ＿３试验步骤　

除下述内容外，其他的试验条件和试验用仪　

器仪表符合ＧＢ／Ｔ　２０２９０．２００６中相关要求。　

Ａ＿３．１器具的准备　

家用电动洗碗机应该按照制造商的要求进行　

安装。　

测试前应满载状态下，连续运行２个高温程　

序（水温＞８０￣Ｃ），或者使用（８０￣９０）℃水对　

器具和餐具进行灭菌处理。　

注：测试时，洗碗机不添加任何洗涤剂或漂　

洗剂等化学物质，同时也要确保器具中没有残留上　

箱烘干，表面无明显水渍即可，然后与未涂覆菌　

液的餐具交叉排列在洗碗机中，测试时洗碗机满　

载运行。　

注：如果洗碗机的规格套数是奇数，涂覆茵　

液的个人餐具的套数是：（总套数＋１）／２。　

烘干温度采用（５０±５）℃，烘干时问视餐　

具干燥情况而定，不超过１ｈ。　

Ａ．３＿３菌液回收、培养　

除菌程序运行结束后，用无菌棉花，把同一　

种个人餐具上的残留细菌洗入一个盛有ｌＯ　ｍ１磷酸　

盐缓冲液（ｐＨ＝７．０，可加１％的吐温）或者０．９％　

的生理盐水烧杯中，然后把洗脱液进行适当稀　

释，进行平板培养。　

注：每个平板理想的计数范围是（３０—３００）　

ＣＦＵ，可以根据此范围对洗脱液进行适当稀释。　

浸取液如不能尽快进行平板培养，可以放置　

在（４±２）℃环境里保存，但是最长不能超过１８　ｈ。　

Ａ．３．４阳性对照　

阳性对照采用２套与Ａ．３　３中同样的个人　

餐具，每个餐具均匀涂覆２　ｍｌ菌液，烘干后１　５　

ｍｉｎ，按Ａ．３３同样方法进行洗脱，菌落培养，含　

菌量不得小于１０６　ＣＦＵ／个。　

Ａ．３．５阴性对照　

阴性对照采用２个茶托（符合ＧＢ／Ｔ　２０２９０中　

附录Ａ和附录Ｂ的要求），不涂覆菌液直接烘干　

后，按Ａ＿３．３同样方法进行洗脱，菌落培养，含菌　

量不得大于１ＣＦＵ／个。　

Ａ＿４计算　

对每个除菌程序，除菌率按照下述公式计算：　

Ｔｏ

－

Ｔ

Ｐ：—

—

×ｌＯＯ％　

式中：　

Ｐ——除菌率，％：Ｔ——试验组，平均每套　

个人餐具的残留活菌数，ＣＦＵ／套；Ｔｎ一阳性对照　

组，平均每套个人餐具的残留活菌数，ＣＦＵ／套。　

同一规格的家用电动洗碗机，要在同一条件　

下至少试验１台，每台进行３次试验，每次试验后　

根据残留的活菌数算出除菌率，取其３次除菌率的　

算术平均值为该器具的除菌率值。