电磁炉和电磁炉有什么差别

电磁炉和微波炉有什么区别？

一、工作原理不同

微波炉是利用微波振动水分子产生热量，没有水分的食物时加热不了的；而电磁炉是利用高频变化的磁场使金属材质的锅产生涡流生热来加热食物。

二、实用性不同

电磁炉烹饪食物的方式不受限制，生活中常到的烹饪煎炸炒煮都可以做到，而微波炉大多是用来加热食物，对于一些比较好熟的食物也是可以用微波炉来制作的，但是其用途还是不如电磁炉的用处多。

三、使用容器不同

电磁炉必须使用专用的锅具，以免出现损坏锅具以及电磁炉的风险。而微波炉加热要使用非金属容器，两者在容器材质上有很大的区别。

四、安全性不同

电磁炉工作于脉冲状态，元器件比较容易发生故障，建议选择质量有保证的产品避免出现易发生故障的情况。而微波炉使用磁控产生微波，工作比较稳定，使用寿命相对较长，但是不用不当易引发安全故障，所以，有利有弊，安全使用最重要。

电磁炉和双炉的区别？

双炉跟单炉的技术差别很大的，不是单纯的把两个单灶装在一起就行了，也属于高科技产品来的，价格高也是正常的。

电磁炉使用注意事项:

　一、电磁灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽，灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用湿度为10-40度。

　　二、电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

　　三、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

　　四、不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

　　五、在电磁灶2-3米的范围内，最好不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器，以免收到不良影响。

　　六、电磁灶使用完毕，应把功率电位器调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

　　七、要清洁电磁灶时，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。

　　以上就是电磁炉使用注意事项，在使用电磁炉的使用一定不要离开太久，要注意安全。

北极星100058436

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电磁炉和电热炉的区别是什么？

答:电磁炉和电热炉的区别是:电磁炉是靠电流的磁效应工作的，而电热炉是应用电流的热效应工作的。其次是，电磁炉是把电能转换成磁能，电热炉是把电能转换成热能。电磁炉烧水是通过能量转换，增加水的内能。电热炉烧水是通过热传递增加水的内能。

　自从电热锅诞生之后，和电磁炉相比的话题就没有停止过，接下来从不同角度对两者就行分析：

一、加热原理

　　两者加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电热锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高，温度控制范围大。但由于使用电子元件，不宜过热。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低，可是不存在这些问题。、

二、省电问题

　　炒锅一般的额定功率是1500W，电磁炉常见的是1800W。电器的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的，电磁炉就费电。

三、辐射问题

　　电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。电炒锅不存在以上问题。

四、故障率问题

　　电磁炉基本是靠间歇工作来实现的，即瞬间加热功率都是满功率，这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具，其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘，但导热不好的话很容易引起机器的温度保护，故障率偏高。

五、炒菜的便捷性

　　电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，像颠勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生，这些对烹调的口味会有一些影响。