如今吃货的人数与日俱增,这带动了国内餐饮业的发展,不少人都打算自己开餐馆当老板。在开餐馆之前,就必须对餐馆进行装修设计。餐馆装修设计涉及到方方面面,讲究的事情也真不少。下面小编就从餐台设计和灯具设计两个方面为你介绍餐馆装修设计。
餐馆装修设计:餐台设计
作为餐厅的核心,餐台是文化传统对就餐方式影响的集中体现。中国人的餐台是正方形和正圆形的,因为中餐围绕一个就餐,其方式是共食制。
随着西餐某些形式的引进,餐台的形状也适应性地发生了某些变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。但许多人买大餐台主要是赶时髦、图好看,并不了解自己的真正需要,也不了解现代家庭就餐的真正意义。餐厅应舒适、增近胃口,用餐本身出具有交流、娱乐的含义。
要达到上述就餐休闲的目的,应该关心餐桌椅的形态。在目前市场上,供应方面以模仿西式家具为主;消费方面,注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派,忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有显著的区别。
市场上的餐桌椅,就形状来说问题就是偏高,餐台高度在75厘米-80厘米之间,椅子坐高在45厘米左右。一般来讲,我们现在的餐台高度,应在70厘米以下。
餐馆装修设计:灯具设计
在上班族的生活中,餐厅使用主要在晚餐,灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。日光灯色温高,光照之下,偏色,人的脸看上去显得苍白、发青,饭菜的色彩也都变样。
照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。
人们对餐厅灯具的选择,易犯的毛病就是只强调灯具的形式。应知道餐厅的照明方式是局部照明,主为查餐台上那盏灯,照在台面区域。宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具;灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致;达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。
以上就是关于餐馆装修设计的相关知识。要想使餐馆在装潢中显得气派敞亮,灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等都是不可缺少的,但主要还是灯光设计与餐台的构建。如果你刚好想对餐馆进行装修设计,不妨参考一下小编的意见。
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