1-1主题餐厅设计要求

2023年4月20日发(作者：2室2厅改成3室1厅效果图)

建筑装饰课程设计

◆设计命题：

“民以食为天”凝练了中国源远流长的饮食文化内涵。改革开放形成的良好社会、政治、

经济、文化环境，也带动了我国餐饮行业多样化的快速发展。丰富多彩、别具特色的餐饮空

间环境和餐饮业的经营方式应运而生，体现着我国饮食文化、餐饮建筑与环境的新变化，室

内设计的相关理论研究和工程实践也朝着专业分工更加明晰的方向发展。

命题为“主题餐厅设计”。本命题旨在对餐饮空间环境设计、餐饮经营企业形象设计与

饮食文化的关系作专项探讨。

◆设计基本原则：

1. 设计内容突出命题的主旨。

2. 鼓励通过设计实现对室内环境中的人与空间界面关系的创新，提倡安全、卫生、节

能、环保、经济的绿色设计理念和个性化的设计。

3. 室内环境中功能设计合理，基本设施齐备，能够满足餐厅营业的要求。

4. 体现可持续发展的设计概念，注意应用适宜的新材料和新技术。

◆设计条件：

1. 可根据所提供的建筑平面图进行平面设计及装饰设计；

2. 所提供的平面为临街商用单层建筑，本次设计内容只限于室内净空间及餐厅正立面

店面设计；

3. 条件：①层高4200mm（板底）②梁高600mm（高）③厨房部分不用设计。

◆设计要求：

1．以自拟主题作为餐厅的设计引导。

2．充分利用室内的空间关系，表达餐饮的空间氛围。

3．利用主题元素，突出设计理念。

4．外立面的改造设计，能给消费者一定的视觉冲击力，同时也要表现出餐饮的经营特

色。

◆设计表达：

一、方案设计投影图示

1. 平面图（含地面铺装、设施、陈设设计、建筑设备系统概念设计等）（出图比例1:100

或1:50）；

2. 顶面图（含顶面装修、照明设计、建筑设备系统概念设计等）（出图比例1:100或1:50）；

3. 基本功能空间的立面图（至少6个立面，含玄关等候区、就餐区须表示空间界面装

修、设施和相应的陈设设计等）；其他功能空间（自拟）的立面图数量自定（出图比例

1:50或1:30）；

4. 建筑外观立面图(出图比例1:50或1:30）；

二、效果表达

1．在基本功能空间中至少选择2个空间（其中就餐空间为必选），绘制相应的效果图示；

或者采用制作模型后摄影表达的方式，替代相应的效果图示绘制。

2．建筑外观效果图。

三、提交作品与电子文档

1. 作品集一套，图纸顺序：封面、设计说明、目录、平面图、顶棚图、立面图、构造

大样图、效果图、封底制作。

2．展板要求作者自行将以上要求内容编排在1200mm×900mm(72dpi)展板的版心幅面范

围内（统一采用竖式构图），须内部图样须符合规定出图比例，展板1-2块。

2．电子文档：将所有设计图纸(*.dwg格式)、效果图（*.TIF格式，要求单张图片尺寸

不小于2400X2400像素）、展板（*.JPG格式）的最终电子文档制作成光盘。