炒菜锅响是什么声音?
菜锅响是什么声音,是火太大了,烧到锅里头菜噼里啪啦响
为什么小锅煮饭的时候会响?
那是电机响声,正常,电饭煲,压力锅煮饭炖汤都有响声。
锅当当响怎么回事?
一般铸铁锅在使用中会出现响声。这是由于铸铁内部组织粗糙松散不紧密(铸铁锅破损后的断面可以看见是一个个小颗粒组成的),所以铸铁渗透性较好。
铁锅在使用时间较长后它内部所含油水会一点点往外渗出,锅底渗出的油水虽然极少,但是遇到明火它还是要“嗤啦”响一下。
铁的性能应该是铁锅表面硬度高,碰撞容易发出声音,用几次后高温氧化形成氧化铁硬度下降,自然声音小一些。另外铲子太硬,自然有声音;注意炒菜时手用力不要过大或者换竹木铲子。
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锅发出什么声音
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