你可能还不知道：油烟有六种处理方式！！

2023年4月22日发(作者：装修橱柜门最好用哪种材料)

你可能还不知道：油烟有六种处理⽅式！！

油烟净化器和油烟净化设备主要是针对油雾、烟尘、⽓味的处理。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要⽤于厨房低

空排放油烟的净化治理；⽤于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、⼯⼚等场所；⾷品油炸、烹饪加⼯⾏业；油溅

热处理车间、油雾润滑车间、⼯件焊接车间以及烯油锅炉排放等⼯业场合。

油烟净化⽅法：

对于油烟净化，⽬前市场上的油烟净化处理技术⽅法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电

处理法及湿式处理法。

1、活性炭吸附法

⽤粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒⼦。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分⼦的

效果较好。

2、机械分离法

利⽤惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进⾏分离。

3、织物过滤法

油烟废⽓⾸先经过⼀定数⽬的⾦属格栅，⼤颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留⽽

被脱除。通常选⽤的滤料材料为吸油性能⾼的⾼分⼦复合材料。这种设备投资少、运⾏费⽤低、⽆⼆次污染、维修管理

⽅便；但阻⼒⼤、占地⼤、需要经常更换滤料的缺点。净化效率⼀般在80~92%。

4、催化剂燃烧法

燃烧净化法的原理是利⽤⾼温燃烧所产⽣的热量进⾏氧化反应，把油烟废⽓中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从

⽽达到净化⽬的。在燃烧过程中，让油烟废⽓通过⾃净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。⼀般采⽤陶

瓷或⾦属蜂窝进⾏载体进⾏氧化催化。这类油烟净化设备只适⽤油烟浓度很低的场合，如⾷物⽣吃或制作半成品。

5、静电处理法

电场在外加⾼压的作⽤下，负极的⾦属丝表⾯或附近放出电⼦迅速向正极运动，与⽓体分⼦碰撞并离⼦化。油烟废⽓通

过这个⾼压电场时，油烟粒⼦在极短的时间内因碰撞俘获⽓体离⼦⽽导致荷电，受电场⼒作⽤向正极集尘板运动，从⽽

达到分离效果。这种设备的投资少、占地⼩、⽆⼆次污染、运⾏费⽤低。由于易于捕捉粒径较⼩的粉尘，净化效率⾼，

达到分离效果。这种设备的投资少、占地⼩、⽆⼆次污染、运⾏费⽤低。由于易于捕捉粒径较⼩的粉尘，净化效率⾼，

可达85~95%。它的净化机理与⽓体⽅法的区别在于：分离⼒是静电⼒，直接作⽤在粒⼦上，⽽不是作⽤在⽓流上，因

此具有能耗低，阻⼒⼩的特点。

6、湿式处理法

采⽤⽔或其他洗涤剂，以喷头喷洒的⽅式形成⽔膜，⽔雾来吸收油烟。油烟粒⼦与喷嘴喷出的⽔雾、⽔膜相接触，经过

相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作⽤，随⽔滴流下，从⽽使油烟离⼦从⽓流中分离出来。这种设

备结构简单、投资少、占地⼩、运⾏费⽤低、维修管理⽅便。

油烟净化设备：

1、物理过滤

丝⽹、活性炭、钢丝其中之⼀或⼏种复合。易堵，需要每周清洗。

2、运⽔烟罩

采⽤碱液作为洗涤剂，通过喷淋的⽅式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～

98%。

3、⽣物净化

利⽤嗜油微⽣物将油烟中的油雾分解净化。此产品的油烟去除率可以达到90%。需要专门的微⽣物池，微⽣物新陈代谢

需要定期处理更新。此处理⽅法最为环保。

4、⽔喷淋洗涤塔净化⼯艺

采⽤烟罩收集送⼊吸收塔（喷淋、筛板、填料）的⽅式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。

但设备安装空间⼤，系统复杂。

5、油烟收集罩

采⽤简易罩收集油烟，通过排⽓扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

6、⾼压静电（等离⼦）

利⽤⾼压下的⽓体电离和电场作⽤⼒，使尘粒荷电后从⽓体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使⽤的第⼀周

的油烟去除率95%，连续使⽤约3个⽉后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达

标，必须每两周清洗⼀次。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失⽕风险很⼤。

7、液沫洗涤

利⽤传质双膜理论，物理、化学⽅法的结合产物，机电⼀体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机

较为合理。此产品的油烟去除率可以达到90%。采⽤专⽤净化剂提⾼⽓液两相之间的双膜传质动⼒，能快速捕捉⽓相中

的油烟等微粒；油烟中油的去除率90%，⿊烟颗粒物的去除率90%，空⽓中灰尘等杂质的去除率90%。产品需要每使⽤

2～3天做⼀次排污、添加专业净化剂的⼯作。产品运⾏稳定、使⽤寿命长、特级防⽕。

8、光催化

利⽤紫外光将含油⽓体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，前提是需要最少约30⽶长的管道，便于安装紫

外光管。⽬前只有进⼝的紫外光管能保证产品的可靠性、耐⽤性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对⼤

家没有任何好处。对了，泄漏⼀点可以杀菌，消毒。