咖啡厅设计说明8

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咖啡厅设计说明8篇

咖啡馆设计说明——门面

一个好的咖啡馆，能够根据店面的装修要求，对店面

的门面进行务必的装修，或许门面不是个性的出色，但是的

门面务必要个性的别出心裁。不仅仅仅如此店面的装修，还

要与所在的环境协调，不然会给人一种突兀的感觉。

咖啡馆设计说明——室内装修

说过店面的装修，那么接下来就是咖啡馆的室内的装

修了。整个咖啡馆的装修设计都要相同，如果使用混搭的话，

要把握好度。十分休闲的设计，在使用色彩方面也是比较大

胆的，合理的使用会用到的色彩，让咖啡馆的而室内装修呈

现出一种田园风情。

室内装修设计不用刻意的去改变什么，一切顺从自然

就能够了。整个设计是趋于简约的，并没有使用都过多的装

饰元素，天花板的设计是别出心裁，能够让人眼前一亮，因

为咖啡馆的设计大多数都是中规中矩的，偶尔多看一些创意

式的这样不是很好么？

咖啡馆设计说明——露天咖啡馆

咖啡馆除去有室内的，还有室外的。室内的咖啡馆有

时候，能够给人一种压抑的感觉，不仅仅仅如此，严重的时

候会影响人的情绪。露天咖啡馆不会出现这样的问题，最大

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面积的接触自然，也会让人情绪愉悦。但是，碰到天气不好

的时候，就麻烦了。

总结

醉人的金秋到处充满了浪漫的气息，浪漫制造之地咖

啡馆给了我们灵感，随着生活质量的提高，人们对生活环境

提了更高层次的要求。整个空间采取从简的原则，空间里的

色彩遵循环境色彩的和谐原则，也就是异同整合原则，使得

整个空间色彩统一而不单调，比较而不杂乱。以暖色为主色

调，伴有根根竹竿的绿意为辅色，营造了一种田园式的幽静、

恬美、洁净的室内环境。室内柔和恬静的光线使人情绪，悠

闲自在，为人们带给了一个心灵的港湾。材料上运用清水饰

面混凝土材料、木材、竹、石材与玻璃打造一款具有现代浪

漫气息的田园式场所。并且尽量持续材料的原有属性，展现

材质的自然美。

所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出

售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模

型，一种哲学理念。

注意人的流动状况和空间的分布，要分区进行设计，

比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗

户边的，要有韵律和层次感。服务台要显眼等等。如果是外

面你要思考到你选取的咖啡厅的地理位置和外观而且景观

设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规

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划都得思考我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能

简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式

和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不

应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相

互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使

用可使空间更具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式

语言，其选取应在体现实用功能的同时持续材质的天然质感

和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影

响着空间的氛围；决定着空间的品质与深度。设计中光照的

研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、

空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效

果；只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画

意的空间融合才真正得以实现.

咖啡厅设计说明（四）

第一、店面状况检核重点

咖啡店外装形象的效果

咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于

如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店

前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活

动，能够透过两个方向加以探讨。

首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人

能够促使其

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更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促

销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、

PoP等诉求表现来吸引客人来店或入店。之后便是针

对这些来店的客人，运用待客的技巧。

咖啡厅设计说明（七）

摘要

随着经济的不断发展，生活节奏越来越快，随之而来

的是人们的生活压力逐渐变大。人们忙于生计，因此需要一

个宣泄情感、寻找友情的理想场合。正好中西方文化交融的

咖啡受到国内年青一代的欢迎。本设计方案的目的就是期望

xx咖啡厅能成为年青大众的心灵绿洲，来缓解他们的压力并

巩固他们的友情。

在xx咖啡厅空间设计方案中将使用现代设计手法，

运用艺术设计原理知识，透过对咖啡厅空间的分析以及相关

资料的参考、调研，从构思到草图再到效果图来逐一对xx

咖啡厅进行系统、全面的设计。本方案的主线风格是现代简

约风，除此之外，本设计方案还需要思考诸多方面，比如消

费群体、灯光的定位、环境氛围的确定以及音乐的烘托等，

都需要做多方面调查和仔细斟酌来体现本设计的主题。

xx咖啡厅的设计主题是友谊，让咖啡厅温馨、怀旧的

气氛感染忙碌的人们去感受咖啡这一充满热情与力量的奇

异果，并尽情的在那里放松自己。

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第1章:绪论

概述

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长

的演变历史，咖啡厅成了社交聚会的场所，在那里，知识分

子、艺术家、思想家或作家一边品着一小杯咖啡，一边宣讲

自己的学识、高见或哲学。如今，咖啡厅的精神依旧，但是

有些观念已经发生了相当大的变化。咖啡厅虽然还是人们聚

会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所，如今，在咖

啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么

禁忌和限制，当今的流行趋势是折中主义和混搭型风格。在

xx咖啡厅空间设计中，我采取的是简约而不简单的主线现代

简约风，外加一些其他元素以到达国人的情感寄托。在这纷

繁复杂的现代社会，用这一装饰风格来诠释我的咖啡厅设计

主题——缓解压力、巩固友谊。xx咖啡厅空间设计也是属于

室内环境设计这一整体艺术之中的，它是空间、形体、色彩

以及虚实关系的把握，功能组合关系的把握，意境创造的把

握以及与周围环境的关系协调。在整个设计过程中从开始的

平面布置，空间分割就思考良多。从单一墙体来分割空间到

此刻一个水系，一块布景，再到最后用天棚，用灯光和地砖

铺设的不同，都给人以视觉上空间的自然分割，这样自然多

变的空间分割使视觉上不会过多阻碍的同时，也不会像墙体

分割那样呆板。这些设计理

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念都会逐一的思考到本设计方案中。本设计方案的题

为xx咖啡厅，顾名思义是以友谊为主旨的咖啡厅，本设计

设立在长沙地区的一家名为xx的咖啡厅。总面积约为

1100m2，其主要功能分区为大厅、厨房、散座区、包房区、

参观区、表演区和娱乐区，在大厅设计了一面形象墙，友谊

的主题立马显此刻咖啡之友的眼中，给人开门见山的明确

感。在咖啡厅里面还设有咖啡文化展示区，友谊墙。再配以

现代简约的室内装饰风格来表现咖啡厅温馨、雅致的氛围，

使咖啡之友在灯红绿酒的街景里穿过，来到xx咖啡厅。

咖啡厅设计的目的和好处

咖啡厅设计的目的

在xx咖啡厅的设计方案中，目的很明显第一是要延

续人们羡慕和向往的完美友谊，与此同时还能到达排解压力

的目的。因为在这个经济越来越发达，人情却越来越单薄的

现代社会，生活节奏越来越快，压力也越来越重，与之而来

的是人们之间的交流也越来越少，越来越趋向享受孤独。人

们肩上的担子越来越沉了，内心世界却更加空虚更加现实

了，所以我想为忙碌的现代人制造一个能够巩固友谊、缓解

压力的心灵绿洲。空间的一种向往。本园林的选址不拘泥于

名山大川、深宅大府，而是更能亲近人们生活，

咖啡厅设计的好处

在本设计方案中，“xx”这一标题是朋友复数形式，

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表示朋友们，这样突出的主题，给喜欢咖啡的朋友一种亲切

归属感，这样便能很好的拉近顾客与咖啡厅的距离。友谊就

像是沙漠里的绿洲。不论是青少年还是老年人，都需要朋友

的陪伴。在人生的任何阶段，每个人都是社会的一部分，都

需要他人的爱，陪伴和关心。能够交到亲密的朋友是一件令

人愉快而幸福的事情。

xx咖啡厅正是一个能够让人沐浴在友情里的地方，她

不仅仅仅具备一般场所的基本功能，而且能够凝聚普通人的

愿望、欢乐，具备交流的可能，而且因为其具有清晰的环境

组织和鲜明的个性，能够让人们向它传达自己理解的含义的

联系，从而能够承载“生活”。因此xx咖啡厅拥有着传递咖

啡文化、享受友谊和人生的存在好处。

咖啡厅在中外的现状与发展前景

咖啡厅在国外的现状与发展前景

在国外，咖啡是日常生活不可缺少的饮料，所以咖啡

店亦随处可见，从店内飘出的咖啡香总是不禁令人放慢脚

步，贪婪的多吸两口。说起国外的咖啡厅，就不得不提到很

有代表性的浪漫国度—法国，那是一个人们愿意把超多时间

花在咖啡厅的国度。

咖啡馆在法国不仅仅仅仅是个喝咖啡和饮料的地方，

它是一个极其重要的社会生活场所，甚至构成许多城市的一

大人文景观，尤其是在巴黎。巴黎人说:“如果我不在咖啡

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馆，那我务必就是在去咖啡馆的路上。”法国人喝咖啡讲究

的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿闭门“独酌”，

偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一

壶。他们也不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢的品，细细的尝，

读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。法国人养成这种喝

咖啡的习惯，自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味，一种浪

漫情调，一种享受生活的写意感。能够说这是一种传统独特

的咖啡文化。正因为如此，法国让人歇脚喝咖啡的地方可说

遍布大街小巷，马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至是

在埃菲尔铁塔上。而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、

馆、厅、室。而最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天

咖啡座，那几乎是法国人生活的写照。当然这只是国外咖啡

厅的冰山一角，但是能够从那里看出咖啡馆在国外一些国家

已经是他们生活中不可或缺的一部分了，而这一趋势也正在

向中国延伸发展。而且在未来他们也会将这种传统独特的咖

啡文化继续用咖啡厅传递下去。

咖啡厅在中国的现状和发展前景

咖啡厅被誉为人们的“第三生活空间”，在中国越来

越受到大众的欢迎，国外连锁的咖啡企业纷纷看准了中国这

个庞大的消费市场。美国著名的咖啡连锁品牌星巴克就在中

国许多城市掀起了一股绿色旋风，短短几年时间，墨绿色的

女神标志已经成为一种城

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市图腾，深入人心。随之而来的美国宾诺咖啡，日本

的真锅咖啡，挤进了竞争激烈的中国市场。相反，我们本土

的咖啡厅却零零散散遍布于城市的各个角落，既没有“做

强”，也没有“做大”。很多的单体主题咖啡厅都只是一味的

模仿外来者，并不能从根本上吸引日益挑剔的消费者。

中国的咖啡文化起步较晚，在20世纪90年代以前并

不为国人所熟知。但是，90年代以来，随着中国改革开放的

深入，在西方文化的不断渗透之下，咖啡这个“西方文化先

锋”也渐渐的进入了百姓的生活。咖啡逐渐与时尚、现代生

活联系在一齐，成为了时尚和潮流的代名词，咖啡馆成为人

们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方。

正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增

速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多

的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家

充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机

遇，也给我来做这个xx咖啡厅空间设计带来一些启发、灵

感。

技术路线

收集相关资料——实地考察阶段——归纳分析阶段

——专题研究阶段——构成成果阶段五大步骤来展开。根据

现有条件查阅图书馆的超多的资料作为设计的依据，透过互

联网、工地、走访装饰材料市场及访问互联网对新材料的认

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识和对施工工艺的认识了解，加强xx咖啡厅设计的客观性、

可行性。搜集材料后进行对xx咖啡厅空间的平面定位、反

复修改，确定平面方案;立面，手绘效果图。利用计算机设

备绘制图纸资料。其中，调查阶段包括对环境的考察和对消

费人群的调查;分析阶段包括主客观条件分析及设计理念的

构成、风格的确立及空间的划分等;在设计表现阶段主要透

过各种表现手法来实现整套方案的最终设想;完善阶段主要

是后期处理，针对设计的最终效果

进行修改和调整。

第2章:咖啡厅文化与xx咖啡厅设计

咖啡厅文化

咖啡厅最原先不叫“咖啡厅”这一现代感明确的名字，

而是充满复古情调的“咖啡馆”。其流行的时间同咖啡这种

饮品本身是同步的，能够追溯到几个世纪以前。据说最早的

咖啡馆叫做“kavehkanes”，是在麦加建成的。在欧洲的出

现则稍晚一些。在英国，最在的咖啡馆于1650年在英格兰

的牛津开张，威尼斯最早的咖啡馆始建于1683年。从那时

起，这个行业就不断的扩展，直到这天仍然没有停止的迹象。

许多地方的咖啡厅成了社交聚会的场所，在那里，知识分子、

艺术家、思想家或作家一边啜一杯香茗，一边宣讲自己的学

识、高见或哲学。在有些国家，他们还被冠以各种名称，例

如土耳其，这些人被称为“智慧派”;而在英格兰，他们曾

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被称作“铜板大学”。

咖啡厅是一个能够被称作场所的东西，真正的一处场

所，就应具备其基本功能，而且能够凝聚普通人的愿望、欢

乐，具备交流的可能，而且因为其具有清晰的环境组织和鲜

明的个性，能够让人们向它传达自己理解的含义的联系，从

而能够承载“生活”。所以，他们在咖啡馆里看书、和朋友

交谈、谈恋爱、做作业、写、玩游戏、发呆。咖啡馆文化是

西方的人文传统历史文化之一，咖啡馆是一个国家或一座城

市的一个文化传承载体，一个不可或缺的细胞，咖啡馆文化

中最核心的功能就是社会经济润滑剂，它无形中拉近了不同

阶层间的距离，各国不同的风情与文化，造就了不同的咖啡

馆文化。在九十年代以来咖啡文化也渐渐被国人所理解。

咖啡厅设计重点

空间的合理划分，主通道的宽度及层次的表现要协

调，通路要持续顺畅，还要使服务员能够易于接近顾客且缩

短距离，方便为客户服务。对于服务人员的配置，收银台位

置以及仓储空间的运用，均要配合咖啡厅业务流程的需要。

在咖啡厅空间布置的手法是多种多样的，能够透过虚

的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如在

本设计方案中我就利用到珠帘、书架隔断等缓冲通道与视线;

又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的

分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理。

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在xx咖啡厅的装修设计中，局部照明设计和应用是

灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以人员能

够正常活动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照

明上。每组卡座就应有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或

类似蜡烛的照明范围

第3章xx咖啡厅设计说明

设计选题

xx咖啡厅这个设计的选题是本人在看了幽默美剧《老

友记》后被剧中六人长达十年的友情岁月所感染而定的。剧

情不是设定在家庭或者工作场所中，而是完全用友情来联结

人物。

《老友记》

纽约中央咖啡馆身旁的公寓里，住着莫妮卡monica

和她的两位对门邻居乔伊joey和钱德勒chandler。罗斯

Ross是莫妮卡的哥哥兼钱德勒的大学死党，菲比Phoebe是

莫妮卡的前室友，也是寓所里的常客。一天，莫妮卡中学死

党瑞秋Rachel逃婚投奔莫妮卡，并住进他们的寓所。由此，

三男三女的六人组合开始了他们长达十年的友情岁月。故事

就取材于这六个朋友日常生活，在连串的笑声中，表达了年

轻人对人生各种问题的迷惑和思考，歌颂了宽容、信任和友

情。而这一份持续了十年的友情，在现代社会中，这种友谊

太珍贵，太令人向往了。我在做这个设计方案的时候也许没

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有办法把那种感觉复原，但期望能透过这一方案能为想拥有

这样珍贵友谊的忙碌的人们带给一个小小的天地。

设计理念

设计理念的构成

随着经济的不断发展，现代人几乎都生活在充斥着钢

筋混凝土和数码科技的丛林里，社会的发展越来越快，生活

质量越来越高，节奏越来越快，压力也越来越重，但是人们

之间的交流却仿佛越来越少，越来越趋向享受孤独。人们肩

上的担子越来越沉了，内心世界却更加空虚更加现实了。

在这个纷繁复杂的现代社会里，年老一代的有“茶”

这一国粹之地来陶冶情超、以茶会友，由于中西方文化的交

融，咖啡也已慢慢的成为都市里流行的情调性饮品，日渐被

社会的中青年所理解，年轻一代也能以咖啡会友了。有位哲

人这样评价友谊:“得不到友谊的人将是终生可怜的孤独者，

没有友情的社会，只是一片繁华的沙漠。”近年来我国许多

城市咖啡厅的数量迅速增长，咖啡厅已经成为人们进行交流

休闲的重要场所，因此，一个能够巩固友谊、缓解压力充满

阳光的咖啡厅就正是我要表达的设计主题。

设计理念的表达

a.材质选取

材料是室内环境设计支撑的骨架，是设计取得成果的

桥梁，材质给造型带来生命。在餐饮空间中，材料运用的好

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坏直接影响设计作品的好坏。

从材料的质地美和肌理美出发，在xx咖啡厅设计中，

要营造具有特色的、艺术性强的、个性化的空间。往往需要

将若干种不同的材料组合起来，把材料本身具有的质地美和

肌理美充分地展现出来。各界面的设计在选材时，既要组合

好各种材料的肌理，又要协调好各种材料质感的比较关系。

不论使用哪种材料，表现材料肌理时都应具有醒目、突出的

触觉特征，以烘托咖啡厅独特的环境气氛。咖啡厅环境设计

给人的视觉，在很大程度上取决于装饰所选用的材料。

从材料的实用性来思考，在xx咖啡厅设计方案中，

咖啡厅的地面采取的是各种瓷砖和复合木地板还有大理石，

这些材料耐磨、耐脏且易于打理。在咖啡厅内不宜大面积的

铺装地毯，地毯不耐脏又不易清洗，而咖啡厅多少有些散落

的物品掉到地毯上很难处理干净，平时灰尘较多而又来不及

吸尘清理，那咖啡厅的地面一不留意就会成为一个病毒库，

对于天天敞开的公共的场所就太危险了。在咖啡厅的包房地

面上会铺上简易的地毯，这样是为了提高包房内的豪华感，

区别于散座区和其他娱乐区。

从咖啡厅本身的氛围需要思考，咖啡厅的空间环境比

较清幽、高雅，又由于本设计方案是以友谊为主旨的，所以

在选取材料、色彩、造型时都要紧扣友谊这一主题。xx’咖

啡厅的墙面材料以内墙采用偏暖的米黄色壁纸，给人一种温

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馨且平易近人的感觉。在外墙采取大面积的钢化玻璃幕墙，

这样的设计一举两得，首先是易于咖啡厅内采光，让咖啡厅

更加的通透，二来能够让咖啡之友在品尝咖啡的同时远眺到

咖啡厅以外的完美风景;咖啡厅的顶面材料就采用石膏板再

以纯白的乳胶漆饰面，这样的设计也是便于把进入咖啡厅内

的光线很好的反射下来。一个明亮的世界总会给人充满阳光

的感觉，而友谊的温度不正是像阳光一般温暖吗

b.空间划分

一个咖啡厅的好坏，除了外观装饰上要做到直接明

了、易识记、有文化、有内涵外，店内的布局也是不容小看

的重要环节。合理的布局不但能够有效的利用空间，最重要

的是能够让咖啡之友感受到咖啡厅的文化气息或是主旨，也

就是我们常说的氛围。咖啡厅内的空间布置要合理实用，除

此外还得有美观的元素。

在xx咖啡厅中大致功能区分为大厅、吧台、散座区、

台球室、咖啡文化展示区、钢琴、友谊墙和包房等。

图平面布置图

从咖啡厅空间合理化来讲，咖啡厅内的主干道的宽度

能持续道路的顺畅，吧台处于总咖啡厅的中心地带，这样有

利于服务员易于接近顾客并能很好的服务于顾客。

包房的设置为加咖啡厅带来一些的神秘，这样让本咖

啡厅的空间布置更加合理，包房与散座区的比较，相互呼应，

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有动有静。这样更能照顾到各色各样顾客的感受和需求。从

文化氛围来讲，在咖啡厅内设有咖啡文化展示区，在做本设

计方案时，我就思考到一个渴望友谊的咖啡之友，对于能在

咖啡厅看到对咖啡文化的展示，就应是个令他们期盼的地

方。说到氛围，一架能够产生优雅主题音乐的钢琴是必不可

少的，钢琴区的设置很好的渲染了咖啡厅温馨、雅致的气氛。

在本咖啡厅内之所以设置一个台球室，是为了迎合年

轻人的个性，他们向往友谊，对于运动也是很感兴趣的，这

项运动算是比较安静的，所以布置在咖啡厅内才不显突兀。

这样在xx那里不仅仅仅能三五个好友相聚品咖啡，而且还

能再打上几杆台球，这样似乎更和年轻人的交友逻辑。

c.色彩搭配

色彩是一种语言，透过不同的色彩语言，表达不同的

色彩功能，色彩的魅力正是因为色彩和色彩之间用“形象的

语言”向人们生动的表达他们的功能。因而色彩是餐饮空间

设计中的重要元素，不仅仅仅能证明商业主题，又能烘托出

空间中的气氛。由此可见色彩搭配在咖啡厅空间设计中是举

足轻重的。

在xx咖啡厅的色彩运用中，思考到顾客阶层、年龄、

爱好倾向、咖啡特性、注目率等问题。在选取色调的时候，

只有暖色调未必是最好的，而仅有冷色调、金属色调也未必

妥当。暖色或冷色为主色的选取，固然随个人的爱好能够不

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同，但是，也不能忽略了咖啡店的特性与色彩的关系。

图咖啡厅文化展示区

本设计方案的是以友谊为主题的，而且咖啡厅所针对

的消费人群大多是年轻一代。所以在选取主体色调时，会多

思考怎样来体现友谊的感觉和年轻人所需要的精神粮食。在

我的理解里友谊就像阳光般温暖，而且年轻一代本就有活

力，可能会更青睐于暖色调。所以在本设计方案中采取的主

题色调是暖色调，当然不是一味的暖，在其中还会配合一些

金属质感材料，让冷暖平衡，不让人感觉浮躁或是单调。

d.陈设设计

在xx咖啡厅中陈设设计是一个重要组成部分，任务

大致有三个方面:一是更好地满足对空间环境的使用功能需

求。主要表此刻利用陈设对空间进行二次分隔和二次界定使

空间布局更加合理。二是烘托空间内的环境气氛，强化各建

筑空间的环境风格。三是反映建筑空间环境的历史文化，体

现民族和地方特色。就譬如一株盆景植物、一个隔断、一个

造型柱、或者餐桌上的特殊装饰品都会给人不同的视觉感

受，产生不同的视觉效果。

在本设计方案中我特意加入一些与xx咖啡厅主题相

贴合的元素，首先是进入大厅的LoGo即是隔断又能彰显主

题，然后在咖啡厅的餐桌上上我都相应的有摆放一些象征着

完美友谊的白郁金香。在咖啡厅里我还设有咖啡文化展示区

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和友谊墙。这样就能更好地烘托咖啡厅温馨宜人的气氛了。

e.灯光设计

光环境设计蕴含着丰富的文化内涵从某种好处上来

讲，人类的一切文化、艺术、科学知识都起源于人类的饮食

生活，在餐饮空间设计当中，光的作用不仅仅仅是照亮空间。

透过对不同设计文化的理解，比如东西方餐饮文化的差异，

不同地域的饮食习惯，选取合理的设计方法，来塑造空间的

主题氛围，创造良好的意境。

在xx咖啡厅空间中，光源来自自然采光和人工照明，

由于本咖啡厅的外墙多是玻璃幕墙的，所以自然采光在本设

计方案中是不需要做出个性思考的。

在xx咖啡厅设计方案中需要多做思考的就是人工照

明这块。灯光的铺设与不同色彩照度的调和是否具有美感会

整体抬高设计的档次。采用何种灯型、何种光度色系的灯光，

以及灯的数量，和想要到达的夜间及白天的效果，都是我仔

细思考过的问题。我设计的灯光效果会配合音乐在夜间表现

出让人感觉咖啡厅内宁静而致远，在白天则恢复它本质的面

目，因此灯具在白天则是能够点缀空间的装饰品。因此在本

设计中我采用了数量和种类较多的灯具，如吊灯、吸顶灯、

射灯、轨道射灯、造型台灯、落地灯、灯箱、暗藏灯带等，

这些各种类型的灯组合在一齐能够营造出意想不到的气氛。

结论

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不同的空间，不同的设计要求，给人能够对话的引导

是设计师在设计中寻求的道路。室内空间设计就如同人和衣

服之间的关系。人对自己的服饰是下一番功夫去思考的。但

真正能够找到适合自己形体，展现自己风貌，表现自己性格

的服饰，体现出全面修养和知识，不是谁都能找到的感觉。

室内空间设计作品的完成，对使用者和观赏者的意见听取是

最好的结案。找到适合现代室内空间环境，探讨室内空间环

境设计是每一位设计工作者在现时环境空间设计领域里追

求空间表现的一个课题。

比较例、尺度、色彩和造型的完美和谐与统一，是这

个时代的要求，精品就应诞生在对环境和条件深入的调查与

理解。对维护传统风格、夺回传统风格、唯我独尊、以自我

为中心的设计心态应严加克服。用心探索，试图超越，设计

观念的异彩纷呈是检验一个设计师的标准。

在本设计中，本人想多体现一些与xx咖啡厅的主题

有特色、有内涵的东西，让咖啡厅的设计不太流于世俗，给

人以充足的空间、充分的幻想、充实的记忆但在理想与现实

总会有些不尽人意的地方，比如说我本人对于专业知识的不

精通，还有实战经验的缺乏，都会导致在该设计中有欠缺和

不足，不正确的地方，恳请批评指正。

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