甲醛白菜事件是真的吗

甲醛白菜的鉴别？

辨别甲醛白菜的方法

1、闻气味。一进入新装修的新房子我们便会闻到刺鼻的气味，这种刺鼻的气味就是甲醛。所以虽然白菜上喷洒的甲醛虽然很少，但是仔细闻的话，也是会闻到甲醛刺鼻的气味，甲醛刺鼻的气味会掩盖白菜本身的气味，所以在卖白菜的时候不妨仔细闻一下。

2、看外观。甲醛虽然没有颜色，但是从白菜的外观上还是可以分辨出来的。因为甲醛有轻微的腐蚀性，如果甲醛用量过度便会造成白菜叶子和白菜帮上出现褐色的小斑点，所以有褐色的斑点的白菜大家在购买时就要多注意了。除了能从褐色的斑点处能看到白菜是否有甲醛以外，还可以从白菜的新鲜度上能看出来。城市中的白菜多是从城市周边的农户那里采购，加上长途运输和贩卖的时间，白菜表面的水分会蒸发掉一些就会打蔫，如果白菜的外表看着特别水灵像新采摘似的就要小心了。

3、看白菜心。给白菜喷洒甲醛可以使白菜一直处于新鲜的状态，但是白菜心因为没有喷到甲醛，在长时间的放置和运输的过程中便会容易腐烂，如果白菜外表看着很好，切开内心却开始腐烂，那这棵白菜十有八九就是甲醛白菜。

夏天的大白菜会是甲醛泡过的吗？

不会

甲醛白菜就是加了甲醛的白菜，甲醛是一种剧毒物质，可以致癌，所以只能应用在化工领域。

因为甲醛还有个特性，就是还原性很强，可以用于防腐杀菌。一切生物都含有蛋白质，而甲醛可以和蛋白质上的氨基发生反应，让细菌、病菌等微生物失去活性。在白菜上喷一些甲醛水，就可以防止白菜腐烂变质，长时间保存。

大白菜沾上甲醛会有什么味道？

通常情况下，从外观上难以对甲醛白菜进行辨别。但是喷洒过甲醛的白菜会挥发刺鼻的气味，因此，从气味上基本可以识别。甲醛确实对人体有较大的危害，在白菜上喷洒甲醛进行保鲜也属违规。但是由于甲醛具有易溶于水、易挥发的特性，在长途运输过程中甲醛便会部分挥发。再加上浸泡、认真清洗，煮熟之后白菜上残留的甲醛是微乎其微的。因此，专家表示，经过这些环节后，“甲醛白菜”对消化道和身体不足以造成很严重的影响。

吃蘸甲醛的白菜身体会怎样？

甲醛，即福尔马林，有毒。

但是当喷有甲醛的白菜摆在你面前的餐桌上时，甲醛就基本跟你没啥关系了!

原因一：白菜上喷的甲醛浓度很低
原因二：甲醛是易溶于水的，所以洗白菜时会洗去大部分甲醛
原因三：甲醛遇热易挥发，所以白菜炖、抄等，都会去掉很多的甲醛
综上所述，等白菜端上餐桌（除了生吃），白菜里的甲醛也就基本没了！所以

不必担心白菜里面的甲醛问题，

注意吃做熟的白菜就OK啦！咱说的都是实在！