秀珍菇栽培技术:高温怎么种植反季节秀珍菇?

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秀珍菇栽培技术：高温怎么种植反季节秀珍菇？

高温怎么种植反季节秀珍菇？请赐予介绍方法

量提高到1．5％一2％，同时含水量掌握在60％左右。

3、秀珍菇低温刺激菌袋 当菌丝生长满袋后7—10天后就可进行低

温刺激出菇。头潮出菇，把发菌成熟的菌袋放人周转框中直接人冷库

(或其它制冷设施)打冷，打冷结束后，在出库过程中，边割袋口边上

高温季节栽培秀珍菇必需做到以下几点：

架或码堆。从2潮菇打冷开头，以后每潮菌袋入库打冷，周转框在冷

一、需要肯定的栽培设施

库中边摆中的菌袋口淋水，以跑马水的方式充分淋透菌袋。低温打冷

要购买相匹配制冷设备和建筑相应冷库，专业大户要购买移动空调，

要求：开打冷到8度以下至4度；，时间要保持8天以上。

若1-2万袋的小户可利用空调改装而成。

4、秀珍菇出菇管理 高温季节秀珍菇生长极其快速，从刺激库出库

二、把握肯定的栽培技术

上采收结束一般只要7天，因此出菇管理过程中湿度和通风的掌握更

1、选择合理的制袋时间 高温反季节栽培秀珍菇的出菇时间一般在6

显重要。

月底7月初，因此，制袋时间可支配在3月中旬一4月底，制袋时间防

（1）湿度掌握 秀珍菇从原基分化成小菇到成熟只需2～3天其生长

止过早和过迟，过早简单特别出菇而造成养分损耗，过迟进入5月启温

快速，出菇密集，所以水分消耗量集中且较大，应在不同生长时给足

度回升快、自然湿度高易造成杂菌对菌袋的污染。

水分，保证小棚内的湿度达到85％～90％。菌袋出库入棚上后可用地

2、秀珍菇合理配制培育料 高温季节培育料简单引起酸化而阻碍菌丝

下冷水直接喷洒料面(此期约为24—36小时即原基分化前)，此期每天

的生长。因此，料中除加石膏用量提高到1．5％外，可把高石灰的用

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喷水1—2次，保持料面不失水即可；原基分化成小菇后，喷水增湿要

用室温下的水，并且水滴尽可能雾化，此期每天可喷水2—4次，详细

看菇盖表面水分的蒸发量，若菇盖易干，就要增加喷水次数或喷水量，

菇益发白及菇盖卷边开裂都说明湿度不足；不行直接用地下冷水喷洒，

否则易造成死菇。

（2）空气调控 秀珍菇栽培对其生长环境的空气也有特别要求，因其

商品菇要求柄长5—70n，这就需提高小棚内的二氧化碳浓度来实现，

生产措施是采纳蔬菜大棚塑料薄膜掩盖小棚来实现其生长环境要求，这

也就是为什么要分成若干小棚的缘由。把小棚用大棚塑料薄膜象挂蚊帐

一样罩起来，通过掀动薄膜来调控其不同生长时期的空气，在原基分化

成小菇蕾前结合喷水适当通风，形成小菇后，每次喷水结束，不要立刻

盖下棚门，让其通风0．5小时左右，当菇柄长至3—40厘米时，应掀

开两头的棚门，让其自然通风，使菇由纤细向粗大生长，提高其商品性

状及产量；出菇以后留意通风状况，特殊菇的快速生长，在大量喷水增

湿的同时，不适当加强通风，极易引起各种病害而造成死菇，通风状

况还需视菇的生长状况敏捷把握，切忌外来风直吹进小棚。

5.采收、鲜菇采收适时是当菌柄长到4—70厘米，菌盖直径3—4厘

米，内卷未开伞就应准时采收，秀珍菇生长极其快速，商品菇的采收

时间比较集中，一般从幼菇长成商品菇只需几个小时时间，不准时采

摘，就会超出商品标准而减低价值，因此采摘人员要充分预备和组织。

采下的鲜菇应准时选择封包进保鲜库冷藏，来不及选择或封包的应先

进保鲜库冷藏，以免自然开伞而减低商品菇的价值。

6.养菌、此期一般是7—10天。菇采收结束后，掀起四周的薄膜，

停止喷水，让其自然通风并结合搔菌，清除死菇和菇脚，让料面稍干

而使料面菌丝恢复生长，准时清扫地面的死菇和菇脚，以免滋生杂菌

和害虫。在入库冷冻前1天，用地下冷水多次喷洒架上菌袋料面，使

袋料尽可能吸足水分。

（秀珍菇种植技术

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食用菌种植技术）

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