电压力锅高压低压各是多少

电压力锅各档功能区别？

高压锅一档为低压档位，压力比较低，一般可以做的菜为：炖菜、炖鱼、炖猪肉等，上述食物属于易烂食物；高压锅的二档为高压档位，压力比较大，一般可以做的菜为：（不容易熟的）如炖牛肉、鸡、鸭、猪蹄、牛骨头、牛筋等食物，用一档、二档可根据说明书的介绍使用，也可以根据经验来选择。

电压力锅的各个档位时间不同，做的食材不同，焖饭12分钟，熬粥15分钟，炖肉20分钟，炖蹄筋45分钟等

电压力锅高压和中压怎么区分？

高压的重量比较重。这个需要有对比才看得出哦！

高压用的材料比较厚，看发热盘，锅盖，内胆。

最重要的一点，高压的排气阀比较重（压力高，所以需要重量），中压的很轻哦！

如果不专业的人士只有用这三点来给你表示了。专业人士一拿起来就知道了哦！

高压锅压力大小有什么区别？

两者的工作原理不同。高压锅高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。低压锅，食品低压锅属于炊具技术领域。锅内设定工作压力比外界气压稍大，并有限压阀控制压力，当锅内压力逐渐升高时，限压阀将自动泄压，当有不正常情况使锅内压力继续升高，则泄压片会自动弹出在顶球垫片内，迅速使锅内压力降低。

高压锅的高压中压低压区别，他们之间的压一个比一个压力要高20压力，这就是他们的区别。

高压锅80kpa和100kpa区别为：工作压力不同、危险性不同、食物范围不同。

一、工作压力不同

1、高压锅80kpa：高压锅80kpa的的工作压力比高压锅100kpa的要小，煮熟食物的速度更慢。

2、高压锅100kpa：高压锅100kpa的工作压力比高压锅80kpa的要大，煮熟食物的速度更快。

二、危险性不同

1、高压锅80kpa：高压锅80kpa的危险性更低，安全标准要求相对更低。

2、高压锅100kpa：高压锅100kpa的危险性更高，需要更严格的安全标准。

三、食物范围不同

1、高压锅80kpa：高压锅80kpa可蒸煮熟的食物范围要比高压锅100kpa可蒸煮熟的食物范围更小。

2、高压锅100kpa：高压锅100kpa可蒸煮熟的食物范围要比高压锅80kpa可蒸煮熟的食物范围更逛。

高压锅的压力范围在35kpa-80kpa（千扒）左右，最高压力会达到85-90kpa。国产电压力锅工作压力范围是在40Kpa-80Kpa(一个标准大气压约100Kpa)机身后面的参数贴上应该有注明的，在额定压力下锅内温度在110–120摄氏度。

　　高压锅的压力是根据压力帽子的重量和弹簧的强度决定的，生产厂家设计时，高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的压力，而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间，这样，就可以保证正常使用的高压锅绝对不会爆炸所以，高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤。