奶茶店的业绩简介怎么写

奶茶店的业绩简介怎么写

奶茶店的业绩简介怎么写「篇一」

一、项目介绍

（一）项目背景

风行茶饮诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更

健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠

奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远

流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在XXXX年入驻大陆市

场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾

茶饮文化。就是在这样的背景下，小编撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对

二、行业分析

（一）行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类

繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全

国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发

展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的

发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味

着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更

多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价

格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价

格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）SWOT分析

优势分析

（1）奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可

以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍

珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添

加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需

劣势分析

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术

门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中

在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般

都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源

透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了

香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没

有独特性。

机会分析

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行

奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都

有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。

风行奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质

量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从

中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

区域店址选择：商业区购物中心/大型超市/商业步行街、餐饮区风味美食街、

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地、校园区高等院校/中、小学、商务区写字

楼。

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大

小直接影响到收入的多少。

第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄

金地段，开发中的地段的商机。

第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，

要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人

员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业

绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这

样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在

生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。风行奶茶公

司制定了一系列促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面

负责人可以进行适当的参考。

七、财务收支情况

前期投资品牌加盟费：20000

质保金：5000元

设备费用：9000元

装修费：11000元

首次原材料购入：8000元

合计：35000元

月投入原料费：15000元/月

租金：2500元/月

人员薪金：1200元/人x2=2400元

设备损耗：80元/月

水电等杂费：1000元/月

合计：20980元

平均消费4元/人

日收入：1200元

月收入：36000元

利润额月纯利：15020元

年纯利：180240元

八、风险与风险管理

（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的

也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做

风行奶茶的代理，形成规模效应。

奶茶店的业绩简介怎么写「篇二」

对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企

业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。

一、概述

有人说开店的三个关键条件：第一是地点;第二是地点;第三还是地点。我们和

加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定

和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所

有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经

济效益。

二、流程

市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

分析：

1、考虑饮品店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定

先租20平方左右的店铺即可。

2、有两处繁华地段，但因牛皮街北拆迁，而且后门超市饭店的崛起，所以选

定后门日成广场为店址。

3、须是经营一家饮品店，才适合当地情况，因为后门已经有3间模式相同的

店铺。所以必须从质量价格服务入手，赢得最后的胜利。

三、选址：

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经

营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得

一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的

店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开

公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定

着事业的成败。

那么如何才能选好理想的店面，有开店打算的人不妨参照下列做法:

第一步：选好地段和店面

选择经营地段要把握以下几个关键： 把握“客流”就是“钱流”原则在车水

马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流

不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者

的需求，就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有精简超市附近，因为男生饭

堂的带动，所以又相当多的同学在那里消费饮品，但因为大部分同学只是单纯的吃

饭，购买饮品也只限于灌装，成品饮料。而且精简超市乃至于5栋楼下有数十间销

售成品饮料或休闲饮料吧。我们必须否决精简超市着地段开店。 利用“店多隆

市”效应我们不妨来听一听消费者的说法：某同学是饮品消费的大户，经常自己或

与朋友购买饮品。她说，除了特别着急时有可能会就近找一家商店买饮料，绝大多

数时候都是赶到港饮速递或酷客上买，因为那里饮品店多，饮品品种齐全，选择余

地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊聊天。

第二步：尽快拿下看中的店面

一旦找到理想的店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中的店面，否则

夜长梦多，很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登，导致错失良机。如何拿

下店面?谈判自然是至关重要的。

谈好房租价格对于开店来说，房租往往是最大的一块固定成本，在与房东侃价

之前，你自己心里首先应该有一个谱，先自定一个能够接受的最高价，这个价位必

须是：

①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况

下，看看自己有没有给付的能力;

1、预算：投资额为50元左右做市场分析调查[主要是酷客，港饮速递,绿茶岛

各店铺了解饮品的种类，价格，味道]提前预付6个月店租，2000元/月合计12000

元总计12020。

(1)、装修：店内装饰3000元(约20平方左右)

(2)、产品首批进货5000元(3个档次，其中主要中高档占65%，补充中档占

30%，特价品占5%)(中高档次进价为2-3元之间，中档次进价为1-2元之间

五、经营效果分析：

经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算，年营业总额12

万元，除去产品成本大约4万元，毛利为8万元。

全年费用：

1.店租： 2000元/月*12=24000元/年2.员工工资：1人(导购1名)1000元/

月*12月*1人=12000元。

3.工商税务等：1800元/年

4.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年

5.广告投入：2000元/年

以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：8-5.78=2.22万元。

第二年收入计算：每月纯收入为：8-4.78=3.22万元

六、饮品店管理制度

为饮品店管理，体现饮品店品牌形象，特别制定本管理制度：

1、店员需按店规穿着店员服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、待客须热情、仔细、认真。

4、请节约用电，白天开室内“外孔灯”，“壁图灯”，阴天时加开“灯光模

特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”， “室外孔灯”;20：00至23：00开“招

牌射灯”。请节约用水。

5、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/

月，超过部分由导购共同承担。

6、若店员辞职，必须提前一个月通知。

七、店铺管理和店员培训：

终端的销售工作最终是靠店员来完成的，所以店员必须接受职前培训，并严格

遵守以下规章行为准则。

1、 打扫卫生不干净扣1分。

2、 无礼貌用语扣1分。

3、 收银单书写不全扣1。

4、 迟到、早退扣1分。

5、 摆货不整齐扣1分。

6、 钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

7、 不节约用电、用水、用电话扣1分。

8、 在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休扣1分。

9、 待客不认真、不热情扣1分。

10、 每月请假次数超过3次扣1分。

11、 注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

八、促销活动

1、开业九折。

2、情人节：在松田挂横幅广告布条，广告主题：“情人节哪里去?给最爱买一

杯黑糖 玛奇朵。

3、为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，

奖金为价值5-20元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。

4、长期赠送：购满48元，送5元购物劵一张(自行购买，印上店名和电话，

对店的宣传效果明显)。

5. 如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消

费者以新鲜的感觉。

九、经营想法

1、旺地生意一定会旺。

2、店员一定要放手让其发挥，要有专业知识，对其管理要明确，制度化，一

定要有合理的工资提成。

3、货品的价位要互补，不能吊死在一棵树上。

4、多搞促销活动，除了公司规定的活动外，还必须设法在松田大学扩大知名

度。

5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理，顾客生日、节假日、新货上

市、促销打折均要发短信给顾客，保持联络，建立良好的关系。

6、不要贬低竞争对手，，对竞争对手的经营情况要进行分析，借鉴别人的`优

点，共同营造良好的市场氛围。总之，要经营好， 要先端正心态，不要存在暴富

心理，用心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向一些成功经

营者虚心学习，要订立目标，经营好一家就将成功经验进行复制。

十、营业证照申请：

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请

分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只须办理

营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行

的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一

发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥

用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招