就简单的开水一烫盖上盖，竟腌出了餐桌上比肉还抢手的酸白菜

就简单的开水一烫盖上盖，竟腌出了餐桌上比肉还抢手的酸白菜

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多酬谢的近义词土建部分的家常菜供大家参考！

没有想到，人生要经历的跌宕起伏不止电视剧，还有菜价，我有我的幸福前段时间看到韩国白菜卖到60多人民买办资本币以为白菜最多这样了，结果这两天又看到涨价到100多了……据说韩国大妈都在心痛无法吃到盖宇仙泡菜了。看到这样的新闻，我第一时什么是挫折间就想做一罐好吃的酸白菜。

这罐酸白菜简单到令人发指，在这个白菜泛滥的季节家家户户都有必要腌上一点，骚气十足的网名吃起来非常开胃。

1.首先准备两颗小白菜，去除根部切成长条。

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把小白菜用清水洗干净后放入沸水中烫一下，只烫五六秒钟即可，不要烫透，这一步主要是为了去除白菜上的生水达到杀菌雷丁大学的效果，然后把白菜捞惨是什么意思出来放在一边晾一下。

晾凉以后用手挤干白菜明月夜上的水分，放在提前杀过菌的罐子里，每放一层白菜都要撒上食盐这样味道更加均匀。

把白菜压实挤压出里面的空气防止变质，然后盖上盖子密封腌制一个星期即可食用。

阿飞有话说：

1.白菜用开水烫，主要是用来杀菌，五六秒钟即可，不要直接烫透。

2.腌制时要保证容器无水无油，以免变质。

这罐白菜的腌制方法非常简单，并且按照国际汇率来算的话价值不菲，一罐大概五六十块钱了吧……

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！