大连体育中心皇冠假日酒店新任行政总厨张杰先生

大连体育中心皇冠假日酒店新任行政总厨张杰先生

近日，大连体育中心皇冠假日酒店任命张杰先生为行政总厨，他将全面负责酒店中餐、西餐各江雪的作者是谁厨房及宴会餐我愿与你饮的运营管理工作。并带领酒店的厨师团队为客人奉上更加多元化的，高品质的美食惊喜。

张杰先生拥有三十余年的从业经验，以及丰富的五阿胶产地星级酒店厨房的经营管理经验，师从香港利苑名厨陈伟雄，擅长粤菜烹饪，精通官拇指猴府菜，川，鲁，湘菜等美食。曾在shine翻译国内诸多大型厨师联盟比赛中多次获得最高荣誉证非洲半球位置书等殊荣。在凯宾斯基集团旗下酒店工作期间，还被公派至美丽的蒲公英德国和约旦进行短期交流及学习。在担任行软件行业政总厨工作的16年里，积累了丰ppt2007富的管理经验以及对菜品研发、出品的把控力。他敢于接受和挑战新鲜事孕康物，钟情于中餐西做的烹饪手法，对分餐创意菜品有着独特的理念，把烹饪和艺术创作完美结合，为宾客打造出风格迥异的美食新体验。